В організмі кожна клітина містить в собі певний рівень цукру, або глюкози. Цей компонент є основним джерелом енергії, який дозволяє функціонувати нервовим клітинам і еритроцитів.

Основні причини відхилення від норми

Виділяють ряд причин підвищеного вмісту глюкози в крові, які можуть мати як короткочасний, так і затяжний характер:

1. природні . Протягом деякого часу після прийому їжі рівень глюкози залишається трохи підвищеним, це пов'язано зі специфікою засвоєння їжі. Також до стрибків призводять емоційні потрясіння, стреси, недостатній обсяг фізичної активності, шкідливі звички, ПМС у жінок;
2. порушення в роботі підшлункової залози . Пухлини, панкреатит і інші захворювання згубно впливають на утворення інсуліну, що веде до його нестачі в організмі;
3. ендокринні чинники. При цукровому діабеті, хвороби Кушинга, тиреотоксикозі відбувається збій в нормальному виробленню гормонів, що в результаті означає переважання одних і недостатність інших;
4. хвороби печінки . У ній зберігаються запаси глюкози в формі глікогену, тому при виникненні порушень рівень цукру значно коливається. Особливо явно це проявляється при пухлинах, цирозі, гепатиті;
5. прийом певних препаратів . Зміна глюкози в крові може бути спровоковано використанням стероїдів, контрацептивів, сечогінних засобів.

Супутні непростому недугу симптоми

Надмірно високий рівень цукру визначається за кількома ознаками : сухості в роті, спрагу, зростанню обсягу сечі, нічних і прискореним сечовипусканням.

Пацієнта може турбувати головний біль, запаморочення, втрата ваги, свербіж шкіри, зниження гостроти зору, з'являється швидка стомлюваність, турбують почастішали інфекційні захворювання. 

Всі ці симптоми вказують на наявність порушень, але точний діагноз можна визначити, спираючись на вимірювання рівня цукру і глюкози в крові. Гостре перебіг недуги набагато простіше виявити, ніж хронічне, оскільки в такому випадку симптоми яскраво виражені.

Що категорично не можна їсти?

Якщо рівень цукру в крові вище нормального, то потрібно виключити з раціону продукти , багаті вуглеводами . До них відноситься варення, родзинки, цукерки, кондитерські вироби, цукор, інжир, виноград. Особливо неприємною несподіванкою стає той факт, що доведеться припинити вживання багатьох фруктів і овочів .

Однак тільки такі заходи дозволять привести рівень глюкози в норму, і надалі підтримувати цей показник.

Непередбачувані скачки цукру викликають фруктові соки, гарбуз, все фрукти і ягоди, крім авокадо.

Заборонено також вживати кукурудзу, буряк, морква, квасоля і горох, крім зеленої стручкової квасолі, помідори, кетчуп, томатну пасту і подібні продукти, варену цибулю. Трохи сирої цибулі можна додати в салат.

У такому контексті фрукти і овочі принесуть набагато більше шкоди , ніж користі. У них містяться складні вуглеводи і простий цукор, які після потрапляння в організм перетворюються в глюкозу. Кислі та гіркі фрукти не мають солодощі, але в них також є багато вуглеводів, тому вони потрапляють в заборонену категорію.

Як правильно лікувати цю проблему?

Перш ніж починати лікування, необхідно з'ясувати, що саме стало причиною підвищеного цукру в крові , чому в нормально функціонуючій системі організму виникли збої. Симптоми, які супроводжують надмірна присутність глюкози, дуже схожі з іншими захворюваннями, що не мають відношення до обмінних процесів.

Якщо лікар підтвердить, що у пацієнта дійсно цукровий діабет , то він пропише необхідні лікарські засоби і підкаже, як скорегувати спосіб життя.

Діабетики повинні дотримуватися спеціальної дієти, регулювати тривалість фізичних тренувань, приймати певні препарати. 

На консультації з фахівцем обмовляється весь список продуктів, які можна і не можна вживати.

Діабет має на увазі щоденне вимірювання рівня цукру в крові хворим. Залежно від отриманої цифри проводяться заходи щодо його зниження. Якщо пацієнт не буде звертати увагу на симптоми захворювання і вести звичайний спосіб життя, то йому може загрожувати діабетична кома .

Яка підійде дієта пацієнту?

Найкраще, якщо дієту при виявленні надмірної кількості цукру розробляє фахівець в цій області.

В основі дієти лежить регулярне харчування, перевага віддається свіжим овочам, трав'яним чаїв та напоїв, низькокалорійним продуктам.

Категорично відмовлятися від солодкого не варто, але доведеться постійно регулювати вміст глюкози у всіх продуктах, відстежувати співвідношення білків, вуглеводів і жирів. Для встановлення цукру в крові на нормальному рівні потрібно вживати 35% жирів, 45% вуглеводів і 20% білків.

Крім включення в їжу конкретних продуктів, слід дбати і про режимі харчування . Потрібно організувати невеликі перекуси через малі проміжки часу.

Таким чином, в день буде здійснюватися 4-7 прийомів їжі.

Обов'язково пити 2-2,5 літрів чистої води в день. Від алкоголю краще відмовитися, а кількість солі звести до мінімуму. Овочі варто вживати в свіжому, запеченому або вареному вигляді.

Які продукти корисні, а які шкідливі?

Основу раціону складають нежирні продукти з низькою калорійністю. Перевага віддається деяким сезонним овочам. Не завадить вживання злаків, тому що вони сприяють зниженню показника цукру і не допускають утворення холестерину. Для нормалізації кількості глюкози підійдуть такі категорії продуктів:

1. м'ясо дієтичне — птах, телятина, яловичина. Переважно варити ці інгредієнти або готувати на пару. Дозволено вживання риби;
2. крупи найбільш корисні серед інших груп, тому що вони насичені вітамінами категорії В, білками, позитивно впливають на рівень цукру. У раціон слід включити вівсянку, гречку, пшеничну кашу, рис, перловку. Не підходить манна каша;
3. дозволені фрукти, що містять мінімум глюкози і цукру, є їх можна вже після основної трапези;
4. кисломолочні продукти , що включають сир і страви з нього. За день можна з'їдати до 2 склянок сметани, йогурту або кефіру. Яйцями теж зловживати не можна, до 2 в день;
5. овочі складають основу раціону, але в смаженому вигляді від них краще відмовитися;
6. борошняні вироби допускаються лише ті , які мають мінімум вуглеводів. До них відносяться цільнозернові хлібці, житній хліб, білкової хліб, хліб з висівок. Торти, кекси, пиріжки, булочки з раціону виключаються.