У магазинах можна знайти величезну кількість цукрозамінників, які відрізняються один від одного складом, формою випуску та ціною.

Так, існують натуральні і синтетичні замінники цукру. До першої групи відносять фруктозу, сорбіт і ксиліт. Ці продукти добре переносяться організмом, не мають протипоказань, позбавлені побічних ефектів. Головний недолік таких засобів — їх калорійність не поступається цукру.

Що стосується синтетичних цукрозамінників (аспартама, сахарину, цикламата), то такі майже не містять калорій, не позначаються на метаболічних процесах і не засвоюються організмом. Головний недолік штучних продуктів — в процесі термічної обробки вони втрачають більшу частину своїх корисних властивостей, тому використовувати їх для приготування їжі не рекомендується.

Підсолоджувачі вводять в свій раціон люди, які ведуть боротьбу з зайвими кілограмами, а також пацієнти з цукровим діабетом.

Одним з найбільш якісних замінників цукру, які отримали позитивні відгуки покупців і лікарів, є «Мілфорд». Ця харчова добавка випускається в рідкому і таблетованій вигляді.

Проводиться замінник цукру «Мілфорд» в Німеччині, продукт сертифікований і клінічно випробуваний.

До складу цукрозамінника входять такі компоненти:

• сахарин і цикламат натрію;
• фруктоза;
• сорбітовий кислота;
• вода.

Властивості замінника цукру

Крім того, що продукт не впливає на рівень цукру в крові людини, він має ще й ряд інших корисних властивостей. Так, в складі «Мілфорд» присутні вітаміни груп А, В, С, Р. Харчова добавка благотворно впливає на роботу імунітету діабетика і допомагає налагодити функцію печінки, нирок, підшлункової залози.

Важливо, що продукт справляється зі своєю основним завданням — додає їжі і напоїв солодкий смак, але при цьому не засвоюється, а повністю виводиться з організму без негативних для нього наслідків.

Підсолоджувач відрізняється низькою калорійністю: в 100 г продукту міститься всього лише 20 Ккал і 0,2 г вуглеводів.

Фахівці акцентують увагу пацієнтів з діабетом на таких властивостях продукту:

• безпеку, мінімальна кількість калорій;
• не підвищує рівень глюкози в крові, але при цьому позитивно впливає на організм;
• випускається в таблетках і рідкому вигляді;
• замінник цукру зручний для домашнього використання;
• продукт отримав сертифікати якості, схвалений лікарями з усього світу;
• «Мілфорд» — нешкідлива харчова добавка, яка не "конфліктує» з препаратами, що знижують рівень глюкози в кровідіабетиків;
• замінник цукру, який виробляється в Німеччині, має оптимальне поєднання ціни та якості.

Перевагами «Мілфорд», на думку пацієнтів, які встигли купити і спробувати цей підсолоджувач, є такі його особливості:

• продукт не гірчить, не має характерного для інших замінників цукру «хімічного» присмаку;
• використання «Мілфорд» не тільки не завдає шкоди організму, але і корисно для здоров'я;
• цукрозамінник економно витрачається, коштує недорого;
• продукт повністю безпечний в разі дотримання дозування.

Крім того, що цей замінник цукру — знахідка для діабетиків, він може використовуватися для приготування:

• компотів;
• варений;
• джемів;
• випічки;
• десертів.

Форми випуску

Лінійка підсолоджувачів «Мілфорд» представлена ​​широким асортиментом рідкої і таблетованій продукції.

Так, до уваги покупців пропонуються:

1. «Мілфорд Зюсс» (цикламат + сахарин).
2. «Мілфорд Зюсс Аспартам» (упаковки по 100 і 300 таблеток ).
3. «Мілфорд з інулін» (сукралоза + інулін).
4. «Мілфорд стевія» (з додаванням екстракту зазначеного рослини).
5. Рідкий «Мілфорд Зюсс »(сахарин + цикламат).

Класичний Milford Suss — підсолоджувач другого покоління, виготовляється з використанням цикламата натрію ( у великих дозах токсичний) і сахарину (перевищення дозування може призвести до гіперглікемії).

На прилавках представлена ​​продукція з різним співвідношенням сахарину і цикламат натрію, кращий варіант — 1:10. Саме така пропорція забезпечує цукрозамінники Milford солодкий, а не гіркуватий присмак.

Інший варіант «Мілфорд» — в поєднанні з аспартамом і низкою допоміжних компонентів. Більшість фахівців приходять до висновку, що від цієї форми підсолоджувача краще відмовитися (може нанести шкоди ниркам, печінці).

Milford з інулін отримав неоднозначні відгуки лікарів через те, що в його складі присутній сукралоза — синтетичний підсолоджувач.

Найбільш прийнятним варіантом замінника цукру вважається Milford стевія (натуральний підсолоджувач). Він безпечний для організму, що не перевантажує печінку і нирки, обмеженням може стати непереносимість пацієнтом екстракту стевії.

Як вибрати цукрозамінник? Пацієнтам, які страждають від діабету 1 типу, краще зупинитися на рідкому підсолоджувач. Добова доза засобу не повинна перевищувати двох годин. Л. «Мілфорд» додають в чай, каву, використовують в процесі приготування різних страв.

Людям з діабетом 2 типу рекомендується віддавати переваги таблеткам «Мілфорд». В цілому фахівці не радять вживати більше двух-трьох штук в день, але точне дозування залежить від таких факторів:

• віку;
• маси тіла пацієнта;
• важкості перебігу і стадії розвитку недуги.

Застосовувати «Мілфорд» в різних формах випуску дуже зручно: виробник завжди вказує на упаковці чітку дозування засобу:

• 1 таблетка = 1 ч. л. цукру-піску.
• 1 ч. л. рідкого «Мілфорд» відповідає чотирьом ч. л. цукру.

Відповідно, одна упаковка таблеток цукрозамінника (1200 штук) прирівнюється до 5,3 кг цукру, а 200 мл рідкого «Мілфорд» — до 2,5 кг солодкого продукту.

Як таких побічних ефектів вживання цукрозамінника не викликає, але краще відмовитися від використання «Мілфорд» таким групам пацієнтів:

• вагітним і годуючим жінкам;
• дітям до 12 років;
• людям, схильним до алергічних реакцій;
• тим, хто страждає від жовчнокам'яної хвороби.

Отже, замінник цукру німецького виробництва «Мілфорд» — безпечний і корисний для організму продукт, рекомендований до використання пацієнтам з діабетом. Проте в зв'язку з існуванням ряду протипоказань, перед тим як вводити це засіб в свій раціон, рекомендується проконсультуватися з лікарем.