Це маленьке рослини користується популярністю багато століть. Своїми корисними речовинами часник приносить користь не тільки в кулінарії, але і при лікуванні різних захворювань. Часник широко використовується в домашній медицині, його користь на здоров’я людини видно ще з давніх часів, тоді вже застосовували цей засіб від різних захворювань. Але у ті часи він не був популярною спецією для приготування їжі, так як має різкий менш приємною запах. Чим корисний часник для здоров’я людини, розглянемо кілька фактів.
Які корисні властивості, криються в цих маленьких зубчиках часнику, давайте розглянемо його складу. У нього входять: магній, калій, фосфор (що дуже корисно для нашої мозкової системи, має властивість покращувати пам’ять), сірка, натрій, кальцій (цей елемент відповідає за потужність наших кісток, він сприяє їх зміцненню), мінерали, вітаміни, мікроелементи, ефірна олія. Фахівці стверджують, що сам часник має безліч різних речовин і елементів, які сприяють якнайшвидшому видужанню організму людини. Цих компонентів нараховується близько 235.
За допомогою цих речовин, організм починає швидше боротися з такими захворюваннями: вірусами застуди, грип, високим тиском, допомагає при схудненні, очищає організм від токсинів і шлаків, очищає кров, він діє на нашу систему як антибіотик, підвищує імунну систему, добре впливає на серцево-судинну систему. Але не слід забувати те, що велике вживання цього продукту може нашкодити здоров’ю.
Фахівцями було проведено дослідження, в часнику зберігаються всі корисні властивості в будь-якому вигляді: маринованому, вареним, сушеним, смаженому. Його смак і запах нікуди не зникають так, як і властивості. Його приймають при таких захворюваннях: ГРВІ, повешенном холестерин, при інфаркті та інсульті, він допомагає запобігання тромбів і цукровому діабеті, потенції. Часник допоможе звільнитися судин від шкідливих речовин, які негативно впливають на роботу кровотоку, виведе зайві токсини, він також запобігає появі тромбів. Настоянка часнику, допоможе позбутися варикозу і геморою.
Для цього нам знадобиться: 300 г часник, очищаємо від шкірки і дрібно подрібнюємо його, даємо настоятися 20 хвилин для того, щоб пустив сік. Потім заливаємо медом, бажано травневих, бо він має більше корисних речовин, які допомагають при захворюваннях. Цю суміш потрібно зберігати в банку 10 днів, в прохолодному темному місці, для того щоб вона настоялася. Приймаємо за 20 хвилин до їди, по 1 ч. л. 3 рази в день, повний курс 30 днів з перервою в тиждень. Через 15 днів прийому суміші робимо перерву, потім продовжуємо.
Ця суміш не тільки звільнить наш організм від токсинів і шлаків, але і допоможе очистити наш внутрішній фільтр — печінка, що в свою чергу допоможе в роботі всього організму. Пір’я часнику також корисні, їх можна додавати в салат або робити настоянку. Вона дуже ефективно допомагає при зайвій жирі, діє як жовчогінний засіб, і що найголовніше допомагає відновити клітини печінки. Для настоянки знадобиться: 300 г пір’я, 200 г меду і 1 лимон. Все це переминає, і зберігаємо в банку 10 днів в прохолодному темному помсти, прийом 2 тижні по 1 ч. л. 2 рази на день, за 40 хвилин до їжі. Ця суміш діє на організм як очищаючий і лікувальний засіб. Вона ефективна також тим людям, які хочуть скинути зайві кілограми, тому що допомагає нормалізувати обмін речовин і спалює жирові клітини.
Незважаючи на корисну характеристику цього продукту, він все ж має протипоказання. Тут потрібно запам’ятати правило «Все корисно в міру.» Вживання часнику в великій кількості, викликає такі неприємні симптоми: порушується травний процес, часто виникає запор, неприємний запах з рота (його можна заїсти часточкою лимона), також може нашкодити ниркам. Якщо у вас є камені в нирках або сечовому міхурі, то в такому випадку потрібно утриматися від прийому настойки часнику і лимона, так як він може вплинути на погіршення стану здоров’я. Для того щоб дізнатися чи є у вас камені вам потрібно обстежитися у фахівця, який допоможе вам визначити і тоді ви зможете вирішити підходить вам це засіб чи ні.