Серед людей існує думка, що в списку продуктів правильного харчування всі продукти несмачними. Прийом їжі не принесе ніякого задоволення, а перетворитися в необхідне правило вживання їжі для виживання. Але насправді все не так. При бажанні можна відшукати баланс при якому збережеться задоволення від прийому їжі, а при грамотно підібраному режимі відкриється можливість схуднути за допомогою продуктів харчування.
В людський організм разом з їжею надходять як необхідні, так і непотрібні продукти (жири, велика кількість вуглеводів). В основному страви, що складаються з важких продуктів, засвоюються довго. Організм витрачає велику кількість енергії і сили, щоб переварити шкідливу і важку їжу.
Фундамент правильного харчування
Першим і основним правилом буде один і той же час для прийому їжі. Необхідно використовувати свіжоприготовані страви і продукти. Потрібно обов’язково включити в свій раціон більше сирої їжі. Овочі, фрукти в сирому вигляді представляють цілу скарбницю вітамінів і мікроелементів. У сироїди записуватись не потрібно, але для різноманітності свого столу варто спробувати. Також необхідно визначити, що до чого підходить. При вірному підборі продуктів харчування можна отримати заряд позитивних емоцій на цілий день.
Продукти корисні для організму
Щоб схуднути обов’язково морити себе голодом, навпаки, можна вживати в необмеженій кількості продукти, які легко засвоюються організмом. Меню можна урізноманітнити різними видами свіжих овочів, фруктів і ягід. Різними кашами можна наситити організм, а якщо додати горіхи і сухофрукти буде смачно і корисно. При приготуванні м’яса птиці потрібно вибирати нежирні частини тушки і обмежити додавання олії. Всілякі нежирні кисломолочні продукти дуже сприятливо впливають на травлення – для схуднення просто необхідні. Не варто забувати і про морепродуктах. З напоїв рекомендується зелений чай без цукру, але в помірних порціях, особливо, якщо є проблеми з тиском.
Правильне поєднання продуктів
Правильний підбір продуктів харчування, їх поєднання допоможуть не тільки уникнути таких проблем, як запор і здуття живота, але і стануть компасом у великому розмаїтті світу їжі.
Почнемо з фруктів. Фрукти легко засвоюються організмом. Поєднання їх із чим-небудь небажане. Використовувати в якості повноцінного обіду чи вечері також неприйнятно. Вживати їх бажано за 1-2 години до основного прийому їжі.
Різні білки не поєднуються між собою (риба і молоко, риба і яйця).
Їжа, яка містить велику кількість вуглеводів (хлібобулочні вироби, боби, картопля) і кислі овочі не потрібно поєднувати.
Не поєднуйте їжу до складу якої входить велика кількість жирів з білкової (сметана і яйця, сир і рослинні масла, масло вершкове та м’ясні продукти).
Дуже погане поєднання складає хліб і каша або хліб і картоплю.
За основу для приготування будь-яких страв треба брати побільше зелених овочів. А при готуванні салатів не зловживайте маслом для заправки, нехай навіть рослинним. Адже відомо, що масло уповільнює засвоєння білка.
Правильні продукти харчування
Схуднути з допомогою продуктів правильного харчування можливо. Потрібно лише підготувати перелік правильних продуктів і по можливості придбати їх.
З молочних продуктів: знежирене молоко, несолодкі йогурти, сметана з найнижчим % жирності, сир твердий, м’який, з низькою жирністю, кефір і сир 2,5-5% жирності.
Сухі сніданки дуже зручні особливо вранці. Замінити їх можна несолодкими мюслі і висівками.
З бакалійних продуктів слід приділити увагу нешліфованому рісу, звичайною гречці, вівсянці. А от у виборі макаронних виробів знадобиться обмеження. Хоча макарони з твердих пшеничних сортів підійдуть. Сухофрукти, горіхи – волоські, мигдаль і кешью теж слід придбати.
З бобових продуктів включіть в свій раціон горох, червону квасолю.
З продуктів тваринного походження бажано вибирати нежирну рибу (сьомга або форель), філе куряче, індички, але тільки без шкіри, яйця курячі.
А з овочів підійдуть цибуля ріпчаста, часник, зелень, помідори, огірки, капуста, морква, болгарський перець.
У список фруктів, які допоможуть схуднути можна включити яблука, груші, банани, лимон і апельсини, а також ананас.
Таким чином, з перерахованих продуктів можна приготувати не тільки смачні, але і корисні сніданки, обіди та вечері. Але найголовніше те, що якщо використовувати ці продукти, то можна схуднути і при цьому не докладати багато зусиль.