Home / Здоровий спосіб життя / Чим корисна хурма для здоров’я людини

Чим корисна хурма для здоров’я людини

Хурма – найцінніший продукт за змістом корисних для здоров’я мікроелементів і вітамінів. Цінність її велика восени і взимку, адже в цей час багатьох фруктів і ягід немає, або вони вирощуються в тепличних умовах, а отже, не володіють повною мірою цінними якостями. У статті розповімо, чим корисна хурма для здоров’я людини і як правильно її вибирати.

Властивості хурми

На наших прилавках частіше зустрічається хурма, вирощена в Криму, Узбекистані, Азербайджані і Краснодарському краї.

У складі ягоди присутні сахароза, глюкоза, магній, йод, кальцій, натрій, залізо і марганець, а також велика кількість вітаміну А, здатного попереджати онкологічні захворювання, вітаміну Р, який знижує ламкість судин, вітаміну С, який надає зміцнюючу дію на весь організм.

Вчені встановили, що за змістом харчових волокон і мікроелементів хурма вдвічі перевершує яблука, які вважають «королями фруктів».

Корисна хурма й тому, що містить пектин. Ця речовина необхідно для травної системи. Він часто є компонентом дієт, до яких вдаються при розладах травлення. Крім того, у складі хурми присутні важливі для здоров’я людини органічні кислоти, антиоксиданти, дубильні речовини, великі кількості білків і вуглеводів.

При яких хворобах корисно їсти хурму?

• Недокрів’я, анемія. Хурма багата залізом. Її споживання дозволяє поліпшити якість крові і запобігти анемію. Тому фахівці радять включати хурму в щоденний раціон вагітним жінкам, організм яких потребує залозі.

• Онкологічні захворювання. Корисна хурма і як засіб профілактики онкології, так як у складі присутня вітаміну А і бета-каротин.

• Сечокам’яна хвороба. При регулярному вживанні формується калій-натрієвий баланс, виводяться солі натрію. Це стає можливим завдяки тому, що хурма має сечогінну дію. Крім того, завдяки вмісту калію знижується ризик виникнення каменів.

• Захворювання щитовидної залози. Для профілактики хвороб, пов’язаних з щитовидною залозою, необхідно вживати йодовмісні продукти. А по вмісту йоду хурма перевершує багато продуктів.

• Загальнозміцнюючу дію. Вживати хурму корисно більшості, оскільки ця ягода має тонізуючу дію, благотворно впливає на нервову систему, покращує апетит, допомагає підвищити працездатність.

• Косметологія. На основі цього продукту створено велику кількість високоефективних косметологічних засобів по догляду за шкірою і волоссям, які мають зволожуючі і живильні властивості.

Ми вже зазначили, що корисна хурма більшості людей. Однак навіть найкорисніші продукти в деяких випадках можуть бути шкідливі. Хурму протипоказано вживати тим, хто хворий ожирінням і цукровим діабетом, оскільки в ній містяться легкозасвоювані цукру – сахароза і глюкоза.

Як вибирати хурму?

Тільки якісна, стигла хурма виявляється корисною для здоров’я. Зовні вона повинна бути гладкою і м’ясистою, володіти насиченим кольором. Щоб вибрати дійсно стиглий плід, необхідно перевірити, наскільки він м’який. У твердих, недозрілих ягодах присутня велика кількість тианина, який і надає їм терпкість.

Якщо хурма виявилася недостатньо м’якою і стиглої, можна витримати її будинку, при кімнатній температурі і дочекатися, поки вона дозріє. А для того, щоб позбутися від в’яжучого смаку, можна покласти фрукти в теплу воду на 12 годин.

До речі, вона може зберігатися до півроку в морозильній камері. А це означає, що, заготовлена про запас, вона може стати відмінним засобом для боротьби з весняним авітамінозом.

Цією ягодою можна легко тамувати голод і не набрати при цьому зайвих кілограмів. Багато дієтологів радять включати хурму в раціон харчування в осінньо-весняний період. І користь для здоров’я, і збереження фігури!

 

Теги: Чим корисна хурма для здоров’я людини

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *