Батьківщина селери — Середземномор'я. Саме там його вперше почали взагалі використовувати для приготування страв, стародавні лікарі виявили його цілющі властивості, а спортсмени плели з нього вінки переможців. Жінки вважали його порятунком від вікових проблем і використовували як косметичний засіб, а також додавали його в усі страви — чомусь селера був віднесений до групи продуктів, що збільшують сексуальний потяг.

Склад продукту — суть корисних властивостей

Харчова цінність:

• Калорійність: 13 кКал
• Білки : 0,9 гр
• Жири: 0,1 гр

Показати весь список »

Селера по суті є унікальним продуктом — його хімічний склад включає в себе і вітаміни, і білки, і вуглеводи, і мінеральні речовини. Найбільш яскраво виражено присутність в складі селери цинку і заліза, магнію і фосфору, марганцю і натрію.

Вітамінний склад коренів і стебел селери також вражає своєю різноманітністю, правда найбільшу користь приносять лише вітаміни групи А і С.

Користь селери для жінок і чоловіків

Користь селери для здоров'я людей очевидна — перераховувати унікальні властивості цієї рослини можна довго.  Ось тільки їх малий список:

• рослина прискорює зцілення хвороб серця і патології судин;
• коріння селери зміцнюють імунітет;
• листя і стебла описуваного продукту є профілактичним засобом проти атеросклерозу;
• коріння і верхня частина селери входячи в комплексну терапію при гіпертонії, хворобах нирок і органів статевої системи;
• стимулює роботу травної системи;
• володіє противиразковим дією.

Селера має низькою калорійністю, тому може сміливо використовуватися для зниження ваги, а його клітковина допоможе в цей період справлятися з переварюванням «важких» продуктів .

Користь селери для чоловіків полягає в присутності в його складі андростерона — це чоловічий статевий гормон, який безпосередньо впливає на рівень потенції. Якщо чоловік хоче поліпшити свої сексуальні можливості, то йому достатньо щодня випивати по склянці свіжовичавленого соку коренів і листя селери.

Чоловіки, які вживають описується рослина в різних стравах, рідше хворіють запальними захворюваннями передміхурової залози — діагностування простатиту у них практично виключено.

Якщо говорити про жінок, то для них селера є справжнім чаклунством:

• коріння рослини активно беруть участь в зниженні ваги;
• листя і стебло селери стабілізують менструальний цикл і позбавляють від больового синдрому під час місячних ;
• будь-яка частина рослини здатна зміцнити нігті і волосся;
• селера запобігає прояв ПМС.

Шкода селери і протипоказання

селера, звичайно, активно пропагується як суперкорисне рослина і для чоловіків, і для жінок . Але слід знати, що цей продукт не можна вводити в раціон тим, у кого діагностовано епілепсія, нирковокам'яна хвороба, гастрит з підвищеною кислотністю шлункового соку.  Категорично заборонено вживати в їжу коріння, стебло і листя селери при:

• вагітності — рослина викликає спазми гладкої мускулатури і може спровокувати викидень на ранніх термінах і передчасні пологи на пізніх;
• холециститі і жовчнокам'яної хвороби — селера може спровокувати рух каменів і посилене вироблення жовчі, що зазвичай закінчується оперативним втручанням;
• схильності до маткових кровотеч — під впливом унікального складу селери вони можуть почастішати;
• кишкових коліках -розглянутий продукт викликає підвищене газоутворення, що підсилює болю.

Застосування селери

Селера, перш за все, рослина, що застосовується в кулінарії. Його додають в соуси і смажене м'ясо, з нього готують супи і овочеві соуси, селера і сам може бути базою для салату. Дуже часто листя і стебла цього продукту додають в маринади — він покращує смак маринованих помідорів, а ось до консервованим огіркам він не підійде.

Але описание иваемое рослина може використовуватися і в якості лікарського засобу — селера часто згадується в народній медицині. З нього роблять сік — його потрібно регулярно вживати чоловікам для поліпшення роботи статевої системи, жінкам для нормалізації гормонального балансу і абсолютно всім для профілактики хвороб нирок і печінки. Ефірна олія селери допоможе провести ефективний масаж тіла при порушеному кровообігу, правда, не варто його використовувати при діагностованому тромбофлебіті без консультації лікаря.

Цікаво! Жінкам для нормалізації менструального циклу і позбавлення від рясних менструацій потрібно вживати відвар з насіння селери, а ось при необхідності відрегулювати мізерні місячні знадобиться корінь рослини.

Взагалі селера — універсальний овоч, який можна вживати в їжу і просто так, без будь-якого лікувального призначення. Навіть невелика кількість коренів або стебел / листя селери підвищує настрій, покращує психоемоційний фон і позбавляє людину від депресії, зневіри.