Кожна мама хоче, щоб її дитина росла здоровою і міцним. Одним з найважливіших умов нормального фізичного і є правильно підібране меню. Більшість дітей в цьому віці вже переводять з на штучне. Навіть якщо малюк продовжує отримувати материнське молоко, в його раціон обов'язково потрібно включати і інші продукти харчування.
Зверніть увагу: деякі діти однорічного віку виявляють своєрідний харчовий консерватизм, відмовляючись від будь-якої іншої їжі крім грудного молока.
Режим годування дитини в рік
Однорічну дитину необхідно годувати 4-5 разів протягом дня. Режим прийому їжі скласти таким чином, щоб тимчасові інтервали між годуваннями були не більше 4 годин. В день малюк повинен споживати в середньому 1000-1200 мл їжі; кількість споживаної рідини в даному випадку не враховується. Чверть обсягу повинна припадати на сніданок, 35% на обід, 15% на полуденок і 25% на вечерю.
Подібний режим вважається оптимальним для дітей від 1 року до півтора років. Бажано, щоб другі страви мали консистенцію пюре, але якщо вже з'явилися жувальні зубки, можна давати і щільні шматочки розміром близько 2-3 см.
Зверніть увагу: на практиці лише деякі батьки виміряють час і обсяг; невеликі похибки не мають особливого значення.
Приблизний режим прийому їжі:
- Сніданок (8: 00-8 : 30);
- другий сніданок (10: 00-10: 30);
- обід (13: 00-13: 30);
- полуденок після денного сну (16: 00-16: 30);
- вечерю (19: 00-19: 30).
Вкрай небажані «перекушування» між основними годуваннями. Якщо дитина вередує, бо зголоднів, можна запропонувати йому фрукти, але, ні в якому разі, не солодощі або борошняне. Ці «швидкі вуглеводи» тільки . До того ж, такі похибки в раціоні з часом можуть стати причиною розвитку порушень обміну речовин.
Раціон дитини в рік
На сніданок найкраще запропонувати малюкові кашу. Для приготування підійде , або . Дуже корисний для травлення, наприклад, відомий всім «Геркулес». У кашу бажано додати невеликий кубик вершкового масла, ягоди або нарізані свіжі фрукти. Можна зварити дитині і т. Н. мультизлаковий кашу, але тільки за умови, що всі види входять до неї круп вже давалися раніше. Після їжі дитині можна дати чашку компоту або чаю. Якщо він відмовляється — не біда; значить організм не відчуває потреби в додатковому обсязі рідини.
Важливо: обов'язково дотримуйтеся елементарних правил гігієни при приготуванні їжі. Слідкуйте за чистотою своїх рук і привчайте дитину ретельно мити руки перед їжею. Це дозволить знизити ймовірність кишкових розладів.
Оптимальний набір продуктів для другого сніданку — кисломолочні продукти, булочка або печиво і фрукти (груша або яблуко). Бажано самостійно готувати кефір, але якщо перевага віддається фабричним продуктам, уважно вивчіть їх склад. Наявність барвників або ароматизаторів в молочних продуктах вкрай небажано. Випічку також бажано готувати самостійно — в покупної можуть міститися шкідливі для однорічної дитини консерванти та інші небажані добавки.
Повноцінний обід повинен складатися з першого і другого блюда, а також салату з свіжих овочів. Супи бажано варити на овочевому бульйоні (оптимальний вибір — щі або борщ). На друге підійдуть парові котлети або тефтелі. Доцільно 1-2 рази протягом тижня пропонувати малюкові рибні страви замість м'ясних. Перевага в даному випадку слід віддавати нежирної морської риби (білою). Для приготування салату рекомендується використовувати місцеві овочі (бажано — сезонні). Ягідний морс, компот або воду можна дати після їжі, якщо дитина попросить.
Після денного сну потрібен легкий полуденок. Найкраще погодувати однорічної дитини овочевим пюре або дитячим сирком, як варіант — запропонувати склянку ряжанки або зі свіжої булочкою.
На вечерю потрібно дати малюкові омлет на пару або пюре з овочів з м'ясом. Непоганим варіантом є гарбузова каша з пшоном крупою.
Безпосередньо перед сном дитині корисно випити 100-200 г кефіру або іншого кисломолочного напою.
Під час основних прийомів їжі рекомендується давати по 10-20 г хліба . Житній хліб не варто пропонувати ввечері, щоб не спровокувати підвищене газоутворення в кишечнику.
Важливо: годувати однорічної дитини потрібно тільки свіжоприготовленими стравами. Не залишайте перше і друге в холодильнику «на завтра»!
Пам'ятайте: чим різноманітніше меню, тим краще буде у вашого малюка.
Від яких продуктів поки потрібно відмовитися?
Багато звичайні для дорослої людини продукти можуть спровокувати у однорічної дитини розлади травлення, , порушення метаболізму та інші неприємності.
Список продуктів, які не слід пропонувати малюкові однорічного віку:
- консерви (як домашні, так і покупні);
- цитрусові;
- гриби;
- шоколад;
- горіхи;
- морепродукти;
- ікра риб;
- копченості;
- ковбасні вироби.
Рецепти смачних і корисних страв для однорічної дитини
Ми приготували вам рецепти декількох простих, але дуже корисних страв, які з задоволенням їдять діти у віці одного року.
Ледачі вареники з сирного тесту з вишеньками
Це чудове блюдо для другого сніданку або полудня.
Для його приготування потрібні такі інгредієнти:
- 200 г сиру (краще — сухого);
- 5 ст. л. борошна;
- одне яйце;
- 3 ст. л. цукрового піску;
- вишні без кісточок (свіжі або заморожені) — 12-15 шт.
Яйце розітріть з цукром до максимально однорідної консистенції, після чого додайте сир і ретельно перемішайте. Потім поступово всипте борошно для отримання густого тесту. Намочіть руки і зробіть з сирного тесту корж завбільшки з долоню, покладіть в середину 1 вишню і трохи цукру. Тепер зліпіть краю, і скачайте кульку. Коли все ліниві вареники будуть готові, помістіть їх в пароварку на 20 хвилин. Смачне і корисне блюдо для однорічної дитини готово!
Риба з овочевим гарніром
Рибні страви доцільно включати в раціон малюка, по крайней міру, раз на тиждень. Продукт є цінним джерелом вітамінів і мікроелементів. Рибу з овочами можна дати на обід в якості другої страви або на вечерю.
Інгредієнти:
- філе білої риби нежирних сортів;
- половинка середньої моркви;
- третину невеликої цибулини;
- 1 помідор «чері».
Відваріть рибу або приготуйте її на пару. Ретельно очистіть моркву і цибулю, подрібніть і тушкуйте на сковороді до готовності. У глибоку тарілку покладіть шар дрібно нарізаною відвареної риби і накрийте його шаром тушкованих овочів. Помідор наріжте скибочками або кружальцями, і використовуйте його для прикраси цього смачного і корисного страви. Навіть діти, які не в захваті від риби, будуть їсти його з задоволенням!
Буряково-яблучний вітамінний салат
Це корисне блюдо готується дуже просто і швидко. Його можна дати малюку як на обід, так і на вечерю.
Інгредієнти:
- половина яблука;
- половина невеликої буряка;
- рослинне масло.
Заздалегідь зварену буряк очистіть від шкірки, і наріжте соломкою або маленькими кубиками. Зніміть з яблука шкірку, і виріжте серцевину, після чого також поріжте його на дрібні шматочки. Перемішайте інгредієнти і додайте чайну ложку масла.
Від того, які страви будуть пропонуватися дитині в 1 рік, багато в чому буде залежати формування його харчових звичок. Раціон повинен бути збалансованим, а продукти містити нормальну кількість калорій, вітамінів і мікроелементів, важливих для росту і розвитку малюка.
Відео:
ПЛІС Володимир, медичний оглядач