Фейхоа — чагарник, який має соковиті плоди темно-зеленого кольору з вишуканим терпким, терпким смаком. В Індії рослина фейхоа прийнято називати акка. Зростає в Бразилії, Колумбії, Криму, Грузії. У наші краї фейхоа було завезено в XIX столітті в Ялту. Нині зростає в Росії в Краснодарському краї.

Хімічний склад

Харчова цінність 100 г:

• вода — 86 г
• Білки — 1.0 г
• Жири — 0.8 г
• Вуглеводи — 10.0 г

Показати весь список »

У складі плодів екзотичної рослини крім вітамінів і мікроелементів міститься безліч корисних речовин:

• Кислоти: фолієва, яблучна.
• Ефірні олії.
• Фенольні сполуки: катехін, лейкоантоціани, танін розчинний.

Користь фейхоа

Для людей похилого віку, а також для тих, хто має дисфункцію або збільшення щитовидної залози, фейхоа стане справжнім джерелом йоду.

Важливо! По процентному співвідношенню змісту йоду рослина перевершує червону рибу і морепродукти. Фахівці радять щодня вживати невелику жменю фейхоа. Таким чином, заповнюється добова потреба йоду в організмі.

Рослина використовують для профілактики і лікування ГРВІ , ангіни, бронхіту . Завдяки високому вмісту вітаміну С підтримує імунітет і ефективно бореться з вірусами простудних захворювань.

Обов'язково включати в свій раціон фейхоа повинні люди, які мають різні патології і порушення роботи серця і судинної системи. Також м'якоть фейхоа корисна для мозку. Ефективно діючи обидві півкулі, вона стимулює і нормалізує діяльність клітин і судин мозку.

Позитивно впливає на кровоносну систему, утворює еритроцити і підтримує їх на рівні норми, розщеплює жири, бере участь в швидкому відновленні тканин.

Фейхоа застосовується при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, підшлункової залози і обміну речовин. Людям, страждаючим гіпертонією , рослина практично моментально знизить його. Фейхоа містить велику кількість вітаміну В6, який здатний уповільнити старіння клітин, а також знімає спазми м'язів, судоми , оніміння нижніх кінцівок.

Фейхоа низькокалорійний продукт, тому дієтологи наполягають на його вживанні для зниження ваги, при ожирінні і занепаді сил. Для втрати кількох кілограмів необхідно щодня з'їдати по п'ять ягід фейхоа.

Цікаво! Вітаміни та корисні макроелементи містяться не тільки в м'якоті, а й в шкірці ягоди. З неї роблять відвари, настоянки та чаї з додаванням інших лікарських рослин. У шкірці присутня велика кількість антиоксидантів, які захищають організм від онкологічних захворювань і знищують ракові клітини.

Фейхоа широко використовується в косметології для приготування різних масок, масел і тонізуючих засобів для обличчя і тіла. Сік плодів знімає почервоніння і запалення шкіри, прибирає темні кола під очима. М'якоть фейхоа підвищує еластичність, пружність, допомагає при запущеному куперозе і інших захворювань шкіри обличчя.

Шкода продукту

категорично забороняється вживати фейхоа в великих кількостях. Перевищення норми здатне викликати не тільки алергічні реакції (висип), але і порушення в роботі шлунково-кишкового тракту, обміну речовин, розлад шлунка. Передозування викликає підвищення або різке зниження температури тіла, прискорений пульс, тривожне і пригнічений стан, занепад сил, нервові зриви, занепокоєння, невротичний розлад. Іноді знижує працездатність. Алергія на цей продукт може проявитися і у людей, які гіперчутлива до йоду або мають тиреотоксикоз.

Важливо! Людям, пробуючим фейхоа вперше, слід обійтися лише одним шматочком. У разі появи висипу або інших симптомів алергії — слід відмовитися від його вживання. Дітям цей продукт давати не можна.

Одночасне вживання фейхоа і коров'ячого (козячого) молока викликає діарею.

Рекомендації

При покупці фейхоа обов'язково дивіться на шкірку. Вона повинна бути ціла, рівна, без тріщин або вм'ятин. Сам плід — щільний і м'ясистий. Попросіть продавця розрізати одну ягоду фейхоа. Якщо м'якоть хоч злегка віддає білим кольором, значить, плід ще не дозрів. Покладіть його на підвіконня і фейхоа дозріє за кілька днів. М'якоть темного або коричневого кольору завжди свідчить про зіпсованість і гнилі. Якщо ви виявили хоч одну таку ягоду — шукайте іншого продавця, так як часто через неправильне зберігання зіпсованості піддається відразу вся партія.

Плоди рослини практично завжди збирають недозрілі, так як продукт швидко псується. Але він може дозріти і вдома в теплому, добре провітрюваному приміщенні.

Зберігати фейхоа потрібно в нижній камері холодильника. Максимум — тиждень-два. Чим довше зберігаються плоди фейхоа, тим соковитіше і солодший вони стають.

Для збереження вітамінів і всіх корисних властивостей з рослини роблять варення. Така заготовка здатна довго зберігається і наповнить організм вітамінами в будь-який час року.