Дієти

У природі виростає величезна кількості сортів рису. Серед них і краснозерністий рис, що має унікальну харчову цінність і є корисним для здоров'я людини. За відомостями істориків перша згадка про рис …

Про користь білого чаю відомо було ще безліч років тому. Спочатку оцінити всю розкіш напою могли лише члени китайської імператорської сім'ї. Якщо імператор пригощав чудовим напоєм кого-небудь з вельмож це …

У середніх широтах Росії лляне масло вживали задовго до появи соняшникової та, тим більше, кукурудзяного. Але згодом воно було витіснене більш технологічними і універсальними аналогами. Справа в тому, що температура …

Кумис — найдавніший кисломолочний напій і за тисячоліття технологія його виготовлення не змінювалася. У всякому разі, в Бурятії, Башкирії, Киргизії, Казахстані його роблять практично однаково, різниця лише в деталях. Наприклад …

Квасоля — один з найпопулярніших представників сімейства бобових. Вперше людство дізналося про її існування понад 7 тисяч років тому. У Стародавній Греції суп з квасолі вважався ознакою бідності та злиднів. …

Їжа з сочевиці древнє єгипетських пірамід. Скільки існує цивілізація в Азії, Африці та Європі, стільки люди втамовують голод вареної сочевиці. Навіть в біблійних переказах є сюжет про втомленого голодному Ісава, …

«Благословенне дерево, над яким не владна гроза» — саме так говорили наші предки за старих часів про лісовому горісі, і ставилися до нього з трепетом. Знайти здвоєне ядро ​​в горішку …

Дружина німецького мікробіолога Вальтера Хессе обожнювала готувати фруктове желе, рецептом якого з нею якось поділився сусід-голландець, іммігрував з Яви. Секрет полягав у використанні агар-агар для збільшення в об'ємі смачного десерту, …

Овес в дикому вигляді 4 тисячоліття тому виростав в Південній Європі як бур'ян по посівах пшениці. Однак на півночі Європи, де врожаї пшениці були не великі, виявилося вигідніше вирощувати саме …

Черешня — деревна рослина, зване «пташиною вишнею». Ягоди черешні солодкі і щільні, кулястої або серцеподібної форми, в залежності від сорту — від блідо-жовтого до насичено бордового кольору. Розмножується черешня в …