Сучасний світ сповнений всіляких спокус щодо харчування. На кожному кроці нас зустрічають магазини з батончиками, чіпсами, булочками, пиріжками та іншим, що начебто і смачно, але неодмінно рано чи пізно призведе до виникнення захворювань шлунка і травлення в цілому.
Зараз існує безліч можливостей лікування хвороб, пов'язаних з шлунково-кишковим трактом, а також порушенням. Але для успішного їх лікування необхідно обмежити себе і повністю переглянути свій звичний раціон.
Що ми називаємо подагрою ?
Подагрою називають захворювання, прямо пов'язане з порушенням в організмі людини. При подагрі солі з сечової кислоти затримуються в суглобових тканинах, що веде до дуже тяжких наслідків. Подагра вперше стала згадуватися за часів, коли жив Гіппократ, тоді її проявів було досить багато.
Сьогодні ця хвороба, на щастя, зустрічається рідше, приблизно три випадки захворювання на тисячу чоловік, хоча спалахи виникнення хвороби в останні роки стали більш частими.
Таке зростання відсотка захворюваності на цю недугу зв'язується з їжею, яку вживають люди, і з її обсягами.
Спочатку до захворювання веде гостре збільшення в крові людини концентрації сечової кислоти. Похідні цієї концентрації переносяться по організму за допомогою крові і відкладаються в суглобах, м'язах і навіть органах. Такі відкладення небезпечні тим, що заражені тканини можуть руйнуватися. Збільшення концентрації цієї кислоти викликається тим, що нирки не встигають переробити і вивести з організму надмірно багату її вироблення. Також проблема може виникнути і через захворювань і неправильної роботи нирок.
Прояв подагри безпосередньо залежить від того, як і чим людина харчується і як він живе. Недарма раніше подагру називали «хвороба королів», так як неактивний спосіб життя, постійне вживання жирної, важкої їжі, надмірне вживання алкогольних напоїв викликають в сукупності проблеми з обміном речовин, і як наслідок, подібні захворювання. Тому при лікуванні подагри дуже важливим і навіть основним моментом вважається суворе дотримання відповідного режиму харчування і дієти для зменшення вироблення кислоти. Щоб дізнатися рівень сечової кислоти в крові, необхідно просто здати кров на аналіз.
Як правильно харчуватися?
Специфіка розробки дієти для хворих на подагру спрямована на те, щоб відновити в організмі сечокислий обмін. Якщо не вживати термінових заходів по відновленню цього рівня, тоді зайві кислоти (урат натрію) отлаживаются по всьому організму, провокуючи повсюдні запалення.
Крім установки необхідної дієти лікарі радять проходити і лікування за допомогою медичних препаратів, а також наполегливо займатися фізіотерапевтичними процедурами, крім того, людині, хворому на подагру рекомендується вести більш активний спосіб життя, гуляти, займатися фізкультурою на свіжому повітрі.
Говорячи про дієту, необхідно відзначити, що необхідним кроком стане виключення з раціону ряду протипоказаних продуктів. Коли хвороба загострюється, не можна харчуватися рибою та м'ясом, обов'язково потрібно влаштовувати розвантажувальні дні хоча б два рази на тиждень, а в ідеалі — через день.
Розповімо вам про симптоми вітрянки у дорослих: , дізнаємося симптоми.
Розвантажувальні дні для хворого подагрою бувають:
- Фруктово-овочеві. У день необхідно з'їдати по півтора кілограма плодів, які дозволені дієтою.
- Молочно-кефірів. У цьому випадку в день хворий повинен випити до двох літрів цієї рідини.
- Сирно-кефірів. Необхідно з'їсти чотириста грамів сиру і випити півлітра кефіру.
Такі розвантажувальні дні корисні тим, що вони сприяють розчиненню мочекіслоти в організмі і її висновку. Коли загострення хвороби стихає, хворий може продовжувати харчуватися рибою та м'ясом, але строго приготованому на пару, відвареному або ж в запеченому вигляді. Варто пам'ятати, що їсти ці продукти потрібно максимум три рази в тиждень, і не частіше.
Протипоказано при подагрі голодування, в цьому випадку рівень кислоти різко підвищиться, є краще мало, але часто.
Рекомендоване меню при подагрі
про симптоми і лікування гіпертиреозу. Які ознаки недуги?
Хороші поради, ви дізнаєтеся про головний біль в області чола і очей.
При подагрі необхідно їсти натуральні і корисні продукти. З даних продуктів можна скласти меню на кожен день, але про їх дозуванні необхідно консультуватися з лікарем, так як дієта для кожного може бути індивідуальною.
Перелік допустимих продуктів:
- М'ясні продукти: індичка, кролик, курка; курячі яйця.
- Нежирна риба; морепродукти: кальмари, креветки.
- Крупи: пшенична крупа, вівсянка, пшоно, рис, гречана крупа.
- Макарони; хліб чорний і білий.
- Овочі: капуста білокачанна, кабачки, баклажани, огірки, буряк, картопля, морква.
- Лук, часник, кріп.
- Фрукти: цитрусові, яблука, груші, абрикоси, дині та кавуни, персики.
- Ягоди: можна все, за винятком винограду і малини; сухофрукти крім родзинок; горіхи.
- Солодке: чи не шоколадні цукерки, пастила, мармелад, варення, зефір, мед.
- Напої натуральні: соки, компоти, морси, квас, годину з лимоном, відвар шипшини або висівок.
- Перші страви без бульйону, рослинне масло оливкове; другі страви відварні продукти або приготовані на пару.
Можна їсти і інші продукти, але в маленьких кількостях, наприклад варені сосиски, сало, ковбаси. Помідори і сливи можна близько двох штук в день і приблизно два рази на тиждень. Сіль необхідно використовувати по мінімуму. Можна їсти маринади. В іншому необхідно радитися з лікарем, який призначить більш детальну дієту при певній мірі захворювання.
Відео-поради від лікарів