Сік лимона – кращий розщеплювач жирів, а кефір – ідеальний дієтичний продукт. Завдяки лактобактеріями, кефір сприяє поліпшенню роботи шлунку і кишечника, а величезна кількість мікроелементів позитивно позначається на імунітеті, яскравий приклад тому – кефір з соком лимона для схуднення.

Користь кефіру з соком лимона

В кефірі мало калорій, при цьому він дуже поживний. Склянка кефіру допоможе зняти відчуття голоду, не пошкодивши фігурі. Також він благотворно позначається на функції шлунка і кишечника, має легкий проносний ефект. Завдяки такому ефекту і зменшуються цифри на вагах. Шлаки разом з кілограмами залишають організм.

Сік лимона підвищує проносні властивості напою. Крім токсинів і шлаків, організм зможе позбутися від надлишків рідини, що позначиться на обсягах.

Кефір з лимоном має незвичайний, але приємний смак. Цей напій сподобається тим, хто любить кисломолочні продукти.

Схуднення: рецепти

У приготуванні напою немає нічого складного. У склянку теплого кефіру додати сік половини лимона. А можна трохи ускладнити і приготувати більш смачний і корисний напій.

Необхідно взяти кефір (1л) жирністю не більше 2,5% і 1 середній лимон. Його ретельно промити і обшпарити окропом, адже в приготуванні потрібно і цедра. Потім лимон подрібнити в блендері. Отриману кашку залити кефіром і настояти півгодини. Для аромату можна додати мелену корицю, імбир і куркуму – відомі помічники для схуднення. Завдяки цим спецій метаболізм запуститься в підвищеному темпі, внаслідок чого при дефіциті енергії від їжі, тіло буде витрачати свої жирові запаси.

І ще один швидкий спосіб приготування напою. Можна просто натерти з допомогою терки половинку лимона разом з цедрою, потім залити склянкою підігрітого кефіру. Це дуже зручно для приготування тієї кількості коктейлю, який буде потрібно на 1 прийом, не використовуючи блендер.

Кефір з соком лимона: п’ємо ніч

Для бажаючих схуднути не дуже швидко, безпечно і з користю для організму, рекомендується дотримуватися відомого правила – після 6 годин вечора ніякої їжі. Однак, з невеликим послабленням – ввечері дозволений кефір з лимоном.

Знизивши калорійність раціону в останній половині дня, можна відмінно схуднути. Після 18.00 рекомендується вживання білкової їжі, якої кефір і є. А поєднання його з лимонним соком чудово позначиться на результатах.

Красива струнка підтягнута фігура завжди кидається в очі. На ідеальному тілі виглядає бездоганно будь-який одяг. Не потрібно приховувати свої принади, а, навпаки, можна пишатися ними. Але, на жаль, не кожна людина може похвалитися прекрасним тілом. Для багатьох підібрати гарний одяг — справжня катування, нестандартні обсяги в тілі морально пригнічують людину і заважають повноцінно жити.

Звичайно, можна нескінченно філософствувати на тему здорового способу життя і правильного харчування, але зараз мова йде про людей з надмірною вагою, на кону яких стоїть життя, тому є сенс ознайомитися з сайтом http://bariatriya.ru/. «Міська лікарня № 40» працює з пацієнтами, які мають зайву вагу і не справляються самостійно з проблемою. В інтернеті можна вивчити безліч прийомів на тему «Як схуднути або як скинути зайву вагу, але клієнти, які до нас звертаються, а це 95% з 100%, вже встигли перепробувати купу способів і результат не райдужний.

Комусь не вистачає сили волі, комусь заважають близькі, хтось зривається на початковому етапі, у кожного своя історія. На сайті http://bariatriya.ru/metody-pohudeniya/ є докладний опис проблеми з вагою. Хоча деякі люди в тілі абсолютно не бачать проблеми і продовжують вести «поживний спосіб життя 24 години на добу». Такі пацієнти повинні подбати в першу чергу про себе і прийняти проблему, а не закривати очі і заїдати шматком торта. В клініці працюють найкращі світила, які мають багатий практичний досвід, знання та навички в області проведення складних операцій на шлунку, післяопераційного періоду, реабілітації.

У закладі є все необхідне, щоб надати кваліфіковану допомогу пацієнту з надмірною вагою. Повірте, є сенс задуматися про своє здоров’я і не упускати шанс гідно жити і радіти кожному новому дню. У нашій клініці проводяться операції на шлунку, все залежить від стадії ожиріння та індивідуальних особливостей пацієнта. Якщо ви або ваші близькі страждають проблемою зайвої ваги, пропонуємо записатися на консультацію до ведучого лікаря, при очній зустрічі фахівець зможе порекомендувати курей лікування і проведе додаткове обстеження після узгодження з пацієнтом.

На сторінці http://bariatriya.ru/metody-pohudeniya/ballonirovanie-zheludka.html описана детальна процедура баллонирования шлунка. Це інноваційний метод боротьби із зайвими кілограмами. Після проходження курсу терапії, людина зможе сміливо піти в магазин і вибрати новий гардероб одягу, так як стара буде занадто велика! Процедура без скальпеля і хірургічного втручання. Всю детальну інформацію можна уточнити у лікаря.

Здоров’я людини, що працює в нічну зміну, піддається великому навантаженні. Позмінний графік роботи може спровокувати виникнення проблем. Це можуть бути депресія, хронічна втома, безсоння, захворювання ШКТ, виникнення проблем з серцево-судинною системою. Правильне харчування для людей, які працюють вночі, має важливе значення. Щоб у майбутньому не втратити працездатність, необхідно звернути увагу на свій раціон харчування.

Які продукти корисні людям працюючим вночі

В першу чергу необхідно запам’ятати, що не можна відмовляти собі в їді. При інтенсивному фізичному навантаженні нічний голодування небезпечно тим, що організм почне робити енергетичні запаси, а це загрожує набором зайвої ваги. Потрібно в обов’язковому порядку вживати продукти харчування, які тонізують організм і поповнюють енергетичний баланс. В іншому разі людина не зможе працювати, буде млявим і сонним.

Секрет правильного харчування в тому, що їжа повинна бути з мінімальною кількістю жиру і добре засвоюватися організмом. Основне правило – обов’язкова присутність гарячого блюда. Відмінно підійдуть рагу з овочів, суп або тушкована картопля, гречка або вівсянка. Каші потрібно готувати на воді з мінімальною кількістю солі, а то й зовсім без неї. В додаток можна вживати хліб із цільного зерна.

Людям, що працюють вночі необхідно також білкова їжа (м’ясо, риба, сир, яйця). Для максимальної користі організму дієтологи радять вживати її в ранкові години.

Багато хто запитує, чи можна пити чорний чай, каву в нічний час. Відповідь буде негативною. Кілька чашок кави вночі можуть сприяти розвитку тахікардії. Якщо все-таки потрібно підбадьоритися, то ідеально підійде чай з листя парагвайського дуба – чай мате. Його корисні властивості доведені давно і при регулярному вживанні цього напою разом з бадьорим станом, можна активізувати кровообіг і знизити рівень холестерину в крові.

Також необхідно виключити печиво, цукерки, цукор. Замість цих шкідливих продуктів в якості перекусів використовувати знежирений сир, хлібці, свіжі фрукти, овочі, горіхи і сухофрукти, мед. Відмінно підійде і знежирений кефір, зелений чай.

Для працюючих вночі людей важливо поповнювати добову норму води в організмі. У процесі зневоднення може виникнути синдром хронічної втоми. Так що якщо ви спите вдень і колись пити воду, скористайтесь нічним неспанням. Води за ніч потрібно випити не менше 2-х літрів.

Як підвищити працездатність за допомогою продуктів працівникам розумової праці

Розумова робота вимагає багато енергії. Для тривалого збереження бадьорого духу і здатності думати допоможе чорний шоколад. Але зловживати ним не варто. Якщо належить важка ніч, перед роботою можна з’їсти тушковані овочі з вареною рибою, потім вночі – бутерброд з сиром, сиром, фрукти, а перед сном – овочі, кефір або йогурт.

Продукти для тих, хто виконує в нічний час фізичну роботу

Виконуючи фізичну роботу, людина змушена витрачати велику кількість енергетичного запасу. Для поповнення сил, потрібна щільна їжа. Необхідно враховувати основні правила прийому продуктів харчування. У нічний час кількість травних ферментів знижена, з цієї причини не слід вживати жирну їжу. Перед нічною зміною можна з’їсти кашу – на вибір (вівсянку, гречку, рис) з запеченою рибою або м’ясом і свіжі овочі. У нічний час – омлет, цільнозерновий хлібець з сиром, перед сном – суп, фрукти.

Небезпечні наслідки нічної роботи

Поряд з правильним харчуванням, людям необхідно приділяти належну увагу повноцінному відпочинку після нічної зміни. Недосипання небезпечне для жіночого організму. Жінці необхідно спати 8 годин на добу. Якщо жінка регулярно недосипає, то це загрожує збоями у менструальному циклі, порушенням гормонального балансу, нервової системи, обмін речовин. Також можливий розвиток раннього клімаксу. Чоловікам необхідно висипатися, щоб уникнути розвитку гострого неврозу, ожиріння. Для нормалізації метаболізму потрібно привчити себе лягати відпочивати в один і той же час. По можливості намагатися поліпшити якість сну (затемнена кімната, зручне ліжко, відсутність зовнішніх подразників).

Ваше тіло, якщо ви дбаєте про нього, сама підкаже вам, яку їжу варто їсти. Уявіть, що ви відкинули поради ззовні і звернулися до власного організму з питанням про правильне харчування і дієти. Але як визначити, що радить вам ваш внутрішній голос, а всього лише є шкідливою харчової звичкою?

У питаннях харчування ми звикли орієнтуватися на поради оточуючих людей. Корінь цієї звички варто шукати в дитинстві, коли не ми вирішували, що і коли їсти, а наші батьки. Однак ця звичка живе в нас і в 20, і в 30, і в 40 років… Ми читаємо статті і книги про здорове харчування, дивимося відео та передачі на цю тему, але не прислухаємося до свого тіла. А ще нам відверто нав’язали стандарти харчування: оптимальний час і складу сніданку, найкращий час для обіду і так далі. Як наслідок, ми безапеляційно покладаємося на поради різних гуру та експертів і повністю довіряємо їм свій раціон. Але чи знайдете ви хоч одного експерта, який знає, що і коли потрібно їсти конкретно вам?

Природно, не знайдете. Кожен з нас унікальний за емоційною і генетичної точок зору. Наші тіла унікальні, а значить, раціон і режим харчування теж слід підбирати індивідуально. І найчастіший узагальнений питання «Як правильно харчуватися?» є спочатку некоректним. І як вирішити це питання? Об’єднати відомості ззовні з внутрішніми відчуттями і бажаннями свого організму. Є один спосіб, як поєднати поради експертів і свою власну внутрішню мудрість – це повна усвідомленість і розвиток інтуїції організму. Слідуючи порадам щодо усвідомленого харчування, ви тим самим «прокачуєте свою внутрішню мудрість, яка зберігається у вашому ДНК протягом десятків поколінь. Ваше тіло буде підказувати, що з їжі вам підходить, приблизно так само, як будь-яка собака знає, що потрібно поїсти траву під час хвороби навесні. Серйозна проблема – зовнішнє середовище впливає на наші думки і відчуття

Не тільки люди, але і тварини страждають від нав’язаного їм раціону і режиму харчування: у зоопарку вони живуть приблизно в 3 рази менше, ніж у диких умовах, з яких їх забрали. А все тому, що на волі вони прекрасно знали, що потрібно їсти і коли. У зоопарку за них все вирішує людина. Наприклад, у мавп в дикій природі взагалі не буває діабету, а в зоопарку – ще як буває. Здавалося б, куди могла зникнути ця внутрішня мудрість організму в умовах зоопарку? Справа в тому, що тварини, як і люди, виявляються в оковах зовнішніх джерел інформації, починають розраховувати тільки на нові зовнішні джерела живлення. Але повернемося до людей. Частий приклад: дівчина прийняла рішення налагодити своє харчування, знайшла статтю, в якій вказана добова потреба тіла в білку, і почала переслідувати цей показник. І тут їй стає не по собі, живіт працює не так, як треба, голова розколюється… І додатково до цього вона звинувачує саму себе, вважаючи, що це вона в чомусь помилилася, з нею щось не так. «Спеціаліст написав, як правильно харчуватися, а у мене не виходить. Напевно, я погана, неправильна.» А в реальності її внутрішня мудрість просто не збіглася з рецептами ззовні. Корисні матеріали від експертів безсумнівно потрібні. Однак завжди варто прислухатися до своїх відчуттів, які ніколи не обдурять. Розвиток усвідомленості і інтуїції свого організму – це саме той спосіб, який допоможе вам розібратися до питань правильного харчування. Причому в особливих випадках, наприклад, при вагітності, внутрішня мудрість починає переважати і її нереально ігнорувати. Однак її важко розчути, коли інформаційний потік атакує з усіх боків, а невдоволення своєю фігурою і самопочуттям накопичується. Коли ви незадоволені своєю фігурою, то ви перестаєте довіряти своєму організму. Дівчина, яка бажає схуднути або позбавитися від целюліту, не стане прислухатися до голосу свого тіла, яка їй не подобається. У зв’язку з цим вона довіриться зовнішніх джерел інформації. Той факт, що кожна дівчина повинна нести самостійну відповідальність за своє індивідуальне харчування, режим, раціон і час прийому їжі, багатьох лякає і навіть сковує. «Виходить, що мені недостатньо просто вивчити поради професіоналів, адже мені самій доведеться вирішувати найважливіші питання стосовно свого харчування». Багато намагаються втекти від цього. А що трапиться, якщо ви все-таки довірити внутрішньої мудрості?

• Ви зрозумієте, чому ви віддаєте перевагу ті чи інші страви, і нарешті зможете проконтролювати свій вибір. Є помилкова думка, що, якщо дозволити собі робити все, що завгодно, то це закінчиться объеданием солодощами в обнімку з диваном. Це не так. Здоровий організм не попросить шкідливі страви. Так, наш організм у здоровому стані здатний перетравлювати як хороші, так і погані продукти. Але тіло не бажає ставати важким або хворим. Організм прагне до максимально здорового стану. Проте зовнішні чинники та особливості смакових рецепторів, на яких впливає солодка, солона або перчене їжа, керують нашими харчовими бажаннями. Це важливий момент, коли слід розібратися, чому вам хочеться з’їсти той або інший продукт: внутрішній голос вам підказав, чи причина в психологічних або інших дисбалансах? Харчові уподобання слід пропускати через фільтр сприйняття: стали б вживати це ваші далекі предки? Їли вони щось подібне свого часу? Негативний відповідає буде означати, що це явно не внутрішня мудрість підказує, а щось інше. Коли в наступний раз тіло попросить у вас печеньку, задайте питання, їв ваш древній предок печиво? Подібна усвідомленість допоможе зрозуміти, в чому ж причина таких нездорових бажань.
• А найважливіше те, що завдяки свідомості у вас з’явиться час між нездоровим імпульсом і його задоволенням. Усвідомленість дорівнює увазі, присутності, протягом якого ви не намагаєтесь щось зрозуміти або осмислити, а швидше навпаки – ви просто спостерігаєте за реакцією свого тіла. Коли ви в черговий раз захочете випити кави або з’їсти солодкість, внутрішня усвідомленість допоможе зробити паузу і поміркувати. Протягом цієї паузи ви або вирішите слідувати щирого поклику свого організму, або піддаєтеся зовнішнім спокусі, яка контролює вас майже все життя. Якби не ця пауза, ви б реагували миттєво. Вже потім, після дії, ми усвідомлюємо, що з’їли щось шкідливе, починаємо звинувачувати себе, перестаємо довіряти собі. Була б ця пауза – з’явився би усвідомлений вибір. Вчені підтверджують, що усвідомлене харчування допомагає знизити розміри порцій, а задоволення від прийому їжі зростає. І що ще більш важливо – виникає довіра між організмом і розумом. Мозок і тіло – партнери, яким судилося бути разом. Однак ми звикли годувати тіло, сфокусувавши увагу на своїх думках, розглядаючи монітор або смартфон, кваплячись, не надаючи значення смаком і відчуттям. Усвідомленість потрібно розвивати. У цьому вона подібна до м’язам. Чим частіше ви її використовуєте, тим сильніше стаєте. Усвідомлене харчування недостатньо знати, необхідно регулярно практикувати його.

Ви готові змінити свої відносини з їжею і організмом? Сьогодні ви можете приєднатися до тисячам жінкам, які вже відчули нашу безкоштовну програму «Веселка на тарілці». Після її проходження ви навчитеся чути і довіряти своєму організму, а разом з цим отримаєте всеосяжні знання про правильне харчування.

Циклічне голодування в останні роки стало дуже популярним. Це режим харчування, при якому чергуються періоди голодування та прийому їжі.Однак, все ще існують всілякі міфи, пов’язані з даною темою.

Дана стаття розвінчує 7 найбільш поширених міфів про голодування, перекуси і частоту прийому їжі. 1. Пропуск сніданку веде до набору ваги

«Сніданок – найважливіший прийом їжі». Існує міф про те, що у сніданку є щось «особливе». Люди вірять в те, що пропуск сніданку призводить до надмірного голоду, харчовим пристрастям і набору ваги. Хоча багато досліджень виявили статистичні зв’язки між пропущенням сніданку і надмірною вагою / ожирінням, це можна пояснити тим, що стереотипний людина, пропускає сніданок, в цілому менше дбає про своє здоров’я. Цікаво, що дане питання нещодавно був вирішений у ході рандомізованого контрольованого дослідження, є золотим стандартом науки. Дане дослідження було опубліковано в 2014 році, в ньому порівняли результати 283 дорослих людей з надмірною вагою і ожирінням, пропускають і вживають сніданок. Через 16 тижнів проведення дослідження не було виявлено різниці у вазі між групами. Дане дослідження показує, що вживання сніданку не має особливого значення для зниження ваги, хоча можуть бути деякі індивідуальні особливості. Проте, є деякі дослідження показують, що діти і підлітки, що вживають сніданок, як правило, показують хороші результати в школі. Також є дослідження, в результаті яких у людей з часом спостерігалося зниження ваги, при цьому вони зазвичай вживали сніданок. У цьому і полягає відмінність між людьми. Для деяких людей сніданок корисний, а для інших немає. Він не обов’язковий і в ньому немає нічого «магічного». Висновок: Споживання сніданку може бути корисним для багатьох людей, але він не обов’язковий. Контрольовані дослідження не показують ніякої різниці між пропуском і вживанням сніданку для зниження ваги. 2. Часте вживання їжі прискорює обмін речовин

«Їжте багато, невеликими порціями, щоб підтримувати метаболізм». Багато людей вважають, що більш часте вживання їжі призводить до підвищеної швидкості обміну речовин, внаслідок чого організм спалює більше калорій в цілому. Організм дійсно витрачає певну кількість енергії переварюючи і засвоюючи поживні речовини з їжі. Це називається термічний ефект їжі (ТЕП) і він еквівалентний близько 20-30% калорій для білків, 5-10% вуглеводів і 0-3% для жирів (4). У середньому термічний ефект їжі становить десь близько 10% від загального споживання калорій. Однак, тут більше має значення загальна кількість споживаних калорій, а не частота вживаної їжі. Вживання 6 страв по 500-калорій має точно такий же ефект, як вживання 3 страв по 1000-калорій. Враховуючи той факт, що середній термічний ефект становить 10%, в обох випадках це 300 калорій. Це підтверджується численними дослідженнями харчування людей, показують, що зменшення або збільшення частоти прийому їжі не впливає на загальну кількість спалених калорій. Висновок: Кількість спалених калорій не пов’язано з частотою прийому їжі. Важливо саме загальне споживання калорій і розщеплення макроелементів. 3. Часте вживання їжі допомагає зменшити голод

Деякі люди вважають, що перекушування допомагають уникнути харчових пристрастей і надмірного голоду. Цікаво, що в ході кількох досліджень дане питання було розглянуто, і отримані дані неоднозначні. Хоча деякі дослідження свідчать про те, що більш часті прийоми їжі знижують голод, інші дослідження не показують жодних результатів, втім, інші показують підвищений рівень голоду. В одному дослідженні, порівнюючи 3 прийому їжі з високим вмістом білка з 6 прийомами їжі з високим вмістом білка, було виявлено, що 3 прийому їжі насправді краще зменшують відчуття голоду. C іншого боку, це може залежати від індивідуальних особливостей. Якщо перекуси допомагають вам менше відчувати потяг до їжі і знижують ймовірність дозволити собі зайвого, тоді, ймовірно, це хороша ідея. Однак, немає ніяких доказів того, що перекушування або більш часте вживання їжі знижує голод у всіх. Кожному своє. Висновок: Немає ніяких закономірних доказів того, що більш часте вживання їжі знижує відчуття голоду або споживання калорій. Деякі дослідження навіть показують, що більш часте вживання їжі малими порціями посилює відчуття голоду. 4. Часте вживання їжі малими порціями може допомогти знизити вагу.

Часті прийоми їжі не прискорюють обмін речовин. Вони також, здається, не зменшують відчуття голоду. Якщо більш часте вживання їжі не впливає на рівняння енергетичного балансу, то воно не повинно ніяк впливати на зниження ваги. Насправді, це підтверджується наукою. Більшість досліджень з цього питання показують, що частота прийому їжі не впливає на зниження ваги. Наприклад, дослідження, проведене серед 16 чоловіків і жінок, що страждають ожирінням, не виявило ніякої різниці в зниженні ваги, спалювання жиру або апетиті при порівнянні 3 і 6 прийомів їжі в день. Однак, якщо ви розумієте, що більш часте вживання їжі дозволяє вам вживати менше калорій і менше неповноцінної їжі, тоді, можливо, для вас це ефективно. Особисто я вважаю, що жахливо незручно так часто є, і навіть стає складніше дотримуватися здорового харчування. Але для деяких людей це може працювати. Висновок: Немає ніяких доказів того, що зміна частоти прийому їжі допоможе вам втратити більше ваги. Більшість досліджень показують, що немає ніякої різниці. 5. Мозку потрібен постійний джерело глюкози

Деякі люди вважають, що, якщо не є вуглеводи кожні кілька годин, то мозок перестане функціонувати. Дане судження засноване на переконанні в тому, що мозок в якості палива може використовувати тільки глюкозу (цукор крові). Однак, те, що часто залишається поза обговорення, полягає в тому, що організм може легко виробляти потрібну йому глюкозу з допомогою процесу, званого глюконеогенез. У більшості випадків він навіть може не знадобитися, тому що організм накопичує глікоген (глюкозу) в печінці, і може використовувати його для забезпечення мозку енергією протягом багатьох годин. Навіть під час тривалого голодування, недоїдання або дуже низкоуглеводной дієти організм може виробляти кетонові тіла з харчових жирів. Кетонові тіла можуть забезпечити енергією частина мозку, значно знижуючи потреба в глюкозі. Таким чином, протягом тривалого голодування, мозок може легко підтримувати себе з допомогою кетонових тіл і глюкози, одержуваної з білків і жирів. Також, з еволюційної точки зору немає сенсу в тому, щоб ми не могли вижити без постійного джерела вуглеводів. Якщо б це було правдою, то людство давно б перестало існувати. Тим не менш, деякі люди дійсно повідомляють, що вони відчувають зниження рівня цукру в крові, коли вони якийсь час не їдять. Якщо це відноситься до вас, то, можливо, вам слід більш часто харчуватися або, принаймні, проконсультуватися з лікарем перед зміною раціону. Висновок: Організм може виробляти глюкозу для живлення мозку енергією, навіть під час тривалого голодування або недоїдання. Частина мозку також може використовувати кетонові тіла для енергії. 6. Часте вживання їжі і перекуси корисні для здоров’я

Для організму неприродно постійно бути в стані вживання їжі. В процесі еволюції людям доводилося періодично переживати періоди нестачі їжі. Є докази того, що короткочасне голодування стимулює процес клітинного відновлення, званий аутофагией, він полягає в тому, що клітини використовують старі і дисфункціональні білки для отримання енергії. Аутофагия може допомогти захистити проти старіння і таких хвороб, як хвороба Альцгеймера, і навіть може знизити ризик захворювання на рак. Правда полягає в тому, що періодичне голодування має всі можливі переваги для здорового обміну речовин. Є також деякі дослідження припускають, що перекушування і часте вживання їжі може чинити негативний вплив на здоров’я і підвищити ризик захворювання. Наприклад, одне дослідження показало, що, в поєднанні з споживанням великої кількості калорій, режим харчування з більш частими прийомами їжі може стати причиною збільшення кількості жиру в печінці, що свідчить про те, що перекуси можуть підвищити ризик жирової хвороби печінки. Є також деякі експериментальні дослідження, що показують, що люди, які харчуються частіше, мають значно більший ризик розвитку колоректального раку. Висновок: Це міф, що перекушування по суті добре впливають на здоров’я. Деякі дослідження показують, що перекушування шкідливі, а інші показують, що періодичне голодування має значну користь для здоров’я. 7. Голодування ставить ваш організм в «режим недоїдання»

Одним із поширених аргументів проти циклічного або інтервального голодування є те, що воно може поставити ваш організм в «режим недоїдання». Згідно заявам, відмова від їжі змушує ваш організм думати, що він голодує, тому він відключає обмін речовин і заважає спалюванню жиру. Це дійсно правда, що довгострокове зниження ваги може знизити кількість спалюваних калорій. Це справжній «режим недоїдання» (спеціальний термін – адаптивний термогенез). Це фактичний вплив, і може доходити до того, що в день спалюється на кілька сотень калорій менше. Однак, це відбувається при зниженні ваги і не важливо, який спосіб ви використовуєте. Немає жодних доказів того, що це швидше відбувається при циклічному голодуванні, ніж при інших стратегіях зниження ваги. Насправді, дані фактично показують, що короткострокові голодування збільшують швидкість обміну речовин. Це пов’язано зі стрімким зростанням вмісту норепінефрину (норадреналіну), що говорить жировим клітинам руйнувати жирові відкладення і стимулює обмін речовин. Дослідження показують, що голодування до 48 годин дійсно може прискорити обмін речовин приблизно на 3,6-14%. Однак, якщо утримуватися від їжі набагато довше, то ефект може бути зворотним і обмін речовин скоротитися в порівнянні з вихідним рівнем. Одне дослідження показало, що голодування через день протягом 22 днів не призведе до зниження швидкості обміну речовин, але учасники втратили 4% маси жирової тканини, що вразливо для такого короткого періоду, як 3 тижні. Висновок: Це помилково, що короткочасне голодування ставить організм в «режим недоїдання». Правда полягає в тому, що обмін речовин насправді посилюється під час голодування до 48 годин. На основі останніх сучасних досліджень ясно, що інтервальне голодування, наприклад 16 годинну перерву між вечерею і сніданком, може дати чудові переваги для підтримки оптимальної ваги і здоров’я. Для багатьох, проте, сама думка відмови від їжі на період часу страшна. Цей страх отримує свої коріння в наших нездорових відносинах з почуттям голоду. Почуття голоду-це здоровий сигнал від тіла, що відбуваються певні зміни і перебудова джерела енергії для організму. Голод не повинен викликати страху, негативних емоцій або вести до шаленого жору. Ми живемо в світі, де їжі завжди доступна і нам не треба ризикувати життям, щоб зловити вечерю. Якщо ви відчуваєте, що ваші емоційно-заряджені відносини з голодом ведуть до того, що ви часто переїдаєте, зриваєтеся, якщо минуло більше трьох годин з минулого прийому їжі, або постійно боїтеся залишитися голодною, то цю проблему треба вирішити перш, ніж робити спроби схуднення. Ви ж не боїтеся сонливості ввечері. Також і фізичний голод — всього лише повідомлення від тіла, на яке можна дуже спокійно реагувати. Програма «Веселка на тарілці» допоможе вам створити більш спокійні і нейтральні відносини з почуттям голоду. Записатися на програму можна безкоштовно протягом короткого часу за цим посиланням.

Серед людей існує думка, що в списку продуктів правильного харчування всі продукти несмачними. Прийом їжі не принесе ніякого задоволення, а перетворитися в необхідне правило вживання їжі для виживання. Але насправді все не так. При бажанні можна відшукати баланс при якому збережеться задоволення від прийому їжі, а при грамотно підібраному режимі відкриється можливість схуднути за допомогою продуктів харчування.

В людський організм разом з їжею надходять як необхідні, так і непотрібні продукти (жири, велика кількість вуглеводів). В основному страви, що складаються з важких продуктів, засвоюються довго. Організм витрачає велику кількість енергії і сили, щоб переварити шкідливу і важку їжу.

Фундамент правильного харчування

Першим і основним правилом буде один і той же час для прийому їжі. Необхідно використовувати свіжоприготовані страви і продукти. Потрібно обов’язково включити в свій раціон більше сирої їжі. Овочі, фрукти в сирому вигляді представляють цілу скарбницю вітамінів і мікроелементів. У сироїди записуватись не потрібно, але для різноманітності свого столу варто спробувати. Також необхідно визначити, що до чого підходить. При вірному підборі продуктів харчування можна отримати заряд позитивних емоцій на цілий день.

Продукти корисні для організму

Щоб схуднути обов’язково морити себе голодом, навпаки, можна вживати в необмеженій кількості продукти, які легко засвоюються організмом. Меню можна урізноманітнити різними видами свіжих овочів, фруктів і ягід. Різними кашами можна наситити організм, а якщо додати горіхи і сухофрукти буде смачно і корисно. При приготуванні м’яса птиці потрібно вибирати нежирні частини тушки і обмежити додавання олії. Всілякі нежирні кисломолочні продукти дуже сприятливо впливають на травлення – для схуднення просто необхідні. Не варто забувати і про морепродуктах. З напоїв рекомендується зелений чай без цукру, але в помірних порціях, особливо, якщо є проблеми з тиском.

Правильне поєднання продуктів

Правильний підбір продуктів харчування, їх поєднання допоможуть не тільки уникнути таких проблем, як запор і здуття живота, але і стануть компасом у великому розмаїтті світу їжі.

Почнемо з фруктів. Фрукти легко засвоюються організмом. Поєднання їх із чим-небудь небажане. Використовувати в якості повноцінного обіду чи вечері також неприйнятно. Вживати їх бажано за 1-2 години до основного прийому їжі.

Різні білки не поєднуються між собою (риба і молоко, риба і яйця).

Їжа, яка містить велику кількість вуглеводів (хлібобулочні вироби, боби, картопля) і кислі овочі не потрібно поєднувати.

Не поєднуйте їжу до складу якої входить велика кількість жирів з білкової (сметана і яйця, сир і рослинні масла, масло вершкове та м’ясні продукти).

Дуже погане поєднання складає хліб і каша або хліб і картоплю.

За основу для приготування будь-яких страв треба брати побільше зелених овочів. А при готуванні салатів не зловживайте маслом для заправки, нехай навіть рослинним. Адже відомо, що масло уповільнює засвоєння білка.

Правильні продукти харчування

Схуднути з допомогою продуктів правильного харчування можливо. Потрібно лише підготувати перелік правильних продуктів і по можливості придбати їх.

З молочних продуктів: знежирене молоко, несолодкі йогурти, сметана з найнижчим % жирності, сир твердий, м’який, з низькою жирністю, кефір і сир 2,5-5% жирності.

Сухі сніданки дуже зручні особливо вранці. Замінити їх можна несолодкими мюслі і висівками.

З бакалійних продуктів слід приділити увагу нешліфованому рісу, звичайною гречці, вівсянці. А от у виборі макаронних виробів знадобиться обмеження. Хоча макарони з твердих пшеничних сортів підійдуть. Сухофрукти, горіхи – волоські, мигдаль і кешью теж слід придбати.

З бобових продуктів включіть в свій раціон горох, червону квасолю.

З продуктів тваринного походження бажано вибирати нежирну рибу (сьомга або форель), філе куряче, індички, але тільки без шкіри, яйця курячі.

А з овочів підійдуть цибуля ріпчаста, часник, зелень, помідори, огірки, капуста, морква, болгарський перець.

У список фруктів, які допоможуть схуднути можна включити яблука, груші, банани, лимон і апельсини, а також ананас.

Таким чином, з перерахованих продуктів можна приготувати не тільки смачні, але і корисні сніданки, обіди та вечері. Але найголовніше те, що якщо використовувати ці продукти, то можна схуднути і при цьому не докладати багато зусиль.

Всім відомо, що саме харчування відіграє в нашому житті величезну роль. Адже шкіра, волосся, нігті, здоров’я органів і всіх систем організму в цілому залежить від правильного харчування. Якщо в організмі порушена або змінено співвідношення білків, жирів і вуглеводів і вітамінів, то у людини може розвиватися відхилення в обміні речовин, які несприятливо позначаться на життєдіяльності всього організму. Зараз ми спробуємо з’ясувати основні принципи правильного харчування.

Можна почати з того, що мало кому відомо, що якщо існує необхідність скинути зайву вагу, то це зовсім не означає, що потрібно виключити з раціону одне з найулюбленіших солодких або борошняних страв. Цілком достатньо обмежити кількість споживаних з їжею калорій. Цей принцип один з найважливіших – збалансоване харчування. Цей принцип повинен лежати в основі правильного харчування.

Щоденне споживання калорій повинно розподілятися приблизно таким чином: Вуглеводи – 50%, Білки – 20%, Жири – 30%.

Ще один важливий фактор, який пов’язаний з харчуванням – баланс холестерину. Його підвищення в крові веде до зміни снеток кров’яних судин і призводить до виникнення і розвитку різних хвороб серцево-судинної системи.

Важливо дотримуватися основні правила харчування: їсти тільки тоді, коли відчуваєш голод, а не тоді, наприклад, коли їсть хтось, і ти сідаєш за компанію. Потрібно їсти в спокійному стані сидячи, жувати повільно і ретельно, не вживати в один прийом більше чотирьох страв, не запивати їжу і не пити відразу після їжі, їсти свіжоприготовлену і натуральну їжу.

Дуже важливе правило правильного харчування – це щоденне насичення організму вітамінами. Важливо знати, які вітаміни, за що відповідають і в яких продуктах вони знаходяться.

Є 6 груп вітамінів, в яких щодня потребують системи нашого тіла для нормального функціонування.

Вітаміни групи А перебувають у рибі, яйцях, моркви, зеленій цибулі, яловичої печінки, капусті, червоному перці, салаті, дині, кавуни. Ці вітаміни корисні для шкіри, слизових оболонок, очей.

Вітаміни групи В зміцнюють нервову систему, корисні для росту волосся, шкіри та очей. Джерело вітаміну В1 – вівсяні пластівці, соєві боби, пивні дріжджі, горох, квасоля, картопля, житній хліб; В 6 – банани, горох, капуста, соєві боби; У 12 – коров’яче молоко, баранина, нирки, печінка.

Вітаміни групи сприяють виведенню з організму шлаків і солей важких металів. Вони знаходяться в чорній смородині, хроні, кропі, червоному перці. Вітаміни групи Е можна знайти в рослинному маслі, бобів і зернових, це скарб, який покращує зір, сприятливо впливають на стан мускулатури серцево-судинної системи та статевої системи у жінок, знижують ризик захворювання простати.

Вітаміни групи Д нормалізують обмін речовин і добре впливають на стан кісток. Джерело – дріжджі, риб’ячий жир.

І остання група вітамінів Р. Такі вітаміни нормалізують роботу серцево-судинної системи і знаходяться вони в чорній смородині, брусниці, чорниці, вишні та винограді.

Кожен день вам необхідно відчувати прилив життєвої енергії і перебувати в гарному настрої. Для цього важливо вживати в їжу продукти, втамовує голод, зміцнюють сполучні тканини, підвищують настрій завдяки вмісту серотоніну. Щоб зберігати фігуру включайте в їжу продукти, що сприяють очищенню організму від шлаків, нормалізуючі роботу травної системи.

Також важливо пам’ятати про воду. 80% нашого організму – вода! Пийте не менше двох літрів чистої негазованої води в день. Чай, кава, рідкі супи – не в рахунок! Вода очищає, тонізує, змушує організм працювати, насичує його важливими мінералами.

Популярним методом схуднення дієта користується. Дієти бувають різні, засновані на багатьох засадах і виключають з раціону деякі продукти харчування які вважаються калорійними і не корисними для вживання. Багато хто вважають, що основна мета дієти це скинути зайві кілограми, які псують фігуру. Почасти так і є, але при дотриманні будь-якої дієти основним питанням залишається, чи не принесе дієта шкоди здоров’ю. У статті обговоримо принципи дотримання будь-якої дієти.

Вибираючи дієту, потрібно пам’ятати про принципи, які важливо дотримуватись, щоб не нашкодити організму. З обережністю варто ставитися до дієт, які допомагають швидко скинути вагу, оскільки ці дієти приносять стрес організму і позбавляють його багатьох поживних речовин.

Підходити до вибору дієти потрібно відповідально, оскільки кожна людина індивідуальна, і не кожна дієта підійде будь-якій людині. На перше місце треба поставити здоров’я, а потім красу. Не ставте перед собою нездійсненних цілей і не чекайте швидкого результату. Багато людей, які взагалі не можуть приступати до дієт, попередньо не проконсультувавшись з лікарем, також деяким категорично протипоказана будь-яка дієта. У цю категорію входять: вагітні жінки, діти, молоді мами, підлітки, люди, які страждають різними захворюваннями, патологіями серця, ендокринної системи, захворюваннями травного тракту. Перед тим як приступити до дієти організм повинен бути бадьорий, здоровий і готовий прийняти будь-які обмеження.

    Що треба робити при будь-якій дієті

Часто при будь-якій дієті, людина намагається скоротити кількість калорій. Але це не найкраща тактика, тому що організм потребує в калоріях для того щоб йому вистачало сил виконувати роботу і бути в тонусі. Тому при дієті не потрібно скорочувати калорійність їжі, краще займіться гімнастикою, приступите до пробіжок в парку, регулярно відвідуйте басейн, сауну, запишіться на прийом масажу. Всі ці процедури допомагають спалити калорії і тримати організм в тонусі.

Під час дієти уважно стежте за своїм самопочуттям. Як тільки відчуєте неприємні симптоми, такі як запаморочення, поганий сон, загострення хронічних хвороб, то потрібно негайно припинити дієту, і звернеться до фахівця.

Вибираючи дієту, уважно вивчіть її принципи, оцініть, у чому її плюси і мінуси і постарайтеся зрозуміти, чи зможе вона допомогти саме вашому організму.

Перед дієтою важливо підготувати організм, за 2 дні не переїдати жирної, гострої та солодкої їжі. Після того, як дієта закінчується, важливо також правильно харчуватися протягом тижня, поступово вводячи в раціон забуті за час дієти продукти, щоб не нашкодити здоров’ю.

    Що не варто робити під час дієти

Уникайте дієт, які дуже жорстко обмежують список продуктів, оскільки організм різко виявляється без корисних речовин, то він починає брати енергію з резерву організму. При додержанні дієти, будь-який режим повинен включати в себе важливі і цінні продукти, які задовольнять потреби організму, щоб підтримувати основні життєві функції.

Багато хто саджає на дієті, продовжують ходити на роботу, тому дуже важливо, як ви будете дотримуватися режиму під час робочого дня, оскільки основний прийом їжі, обід, потрапляє на час, коли ви перебуваєте на роботі. Вибираючи, що з’їсти на обід, підбирайте продукти цінні та поживні, які збережуть ваші сили.

Неправильно збалансована дієта, теж може привести до проблем, оскільки основні будівельники клітин білки, жири, вуглеводи, завжди повинні надходити в організм, а якщо виключати ці компоненти і неправильно збалансувати продукти, результат може бути не втішний.

Підбір продуктів при дієті, яка принесе користь і допоможе схуднути вимагає особливого підходу і часу. Дуже важливо не забувати включати в раціон харчування фрукти, рибу, кисломолочні продукти, нежирне м’ясо й багато пити води.

Ще один небезпечний метод схуднення різкий відмова від звичних продуктів. Для організму це шок, звичайно ж наслідки теж дуже непередбачувані, оскільки організм не може швидко відреагувати на позбавлення його звичних продуктів і перебудуватися на новий лад без наслідків.

Корисні властивості кукурудзяної олії до сих пір відомі небагатьом. А адже старе його назва «золото Заходу» цілком виправдовує себе. Історія походження продукту досить довга: почали вирощувати кукурудзу ще 7-12 тис. Років тому, а ось масло здогадалися вичавлювати вперше в 1898 році в штаті Індіана. Дивним є і той факт, що по суті, його почали добувати із зародків тільки заради того, щоб поліпшити якісні характеристики основного продукту (борошна, крохмалю, патоки та інших). Оскільки в зародках міститься до 80% масла, їх присутність при обробці разом із зернами було неприпустимим. Вибираючи серед різних видів рослинного масла, кукурудзяному по праву можна віддати почесне перше місце.

Харчова цінність і хімічний склад

Харчова цінність 100 г:

• Білки: 0 г.
• Жири: 99.9 г.
• Вуглеводи: 0 м

Показати весь список »

За хімічним складом кукурудзяна олія дуже схоже з соєвим. Воно легко засвоюється організмом, тому рекомендується до вживання людям з проблемами шлунково-кишкового тракту.

Щоб зберегти всі корисні властивості продукту, зародки кукурудзи замочують на 30-40 годин у звичайній воді, а потім обробляють діоксидом сірки. Але оскільки такий спосіб не дуже практичний для масштабного виробництва, а також у зв'язку з тим, що під час вирощування рослини в виробничих масштабах воно обробляється пестицидами, набагато частіше на полицях магазину можна зустріти рафінована. В процесі обробки з нього видаляються речовини, що додають яскравий аромат, при цьому користь кукурудзяної олії для організму зберігається. Отримана прозора рідина не має запаху, а за кольором може бути як світло-жовтого, так і темно-коричневої. Кукурудзяну олію, яка довго зберігається, починає неприємно пахнути.

Користь кукурудзяної олії для організму

Оскільки кукурудза в принципі вважається дієтичним продуктом, масло володіє не менш якісними характеристиками . Воно безпечно для організму, легко засвоюється і не викликає алергічні реакції. Саме тому його дозволено додавати навіть в дитяче харчування, вживати при відновленні після важких захворювань.

Варто відзначити, що вітаміну Е, який просто необхідний для нормального розвитку дитини, тонусу м'язів, хорошої роботи серця, фізичної і розумової активності, а також для роботи більшості внутрішніх органів, в кукурудзяній олії міститься в два рази більше, ніж в оливковій. При регулярному вживанні воно стимулює захисні властивості організму, допомагаючи чинити опір і боротися з вірусами. Лецитин, що входить до складу, перешкоджає утворенню холестерину , тому для людей похилого віку він просто необхідний. Позитивно впливає на шкіру обличчя і волосся, тому активно використовується при виготовленні косметичних засобів.

Кукурудзяна олія застосовують при випічці хлібобулочних виробів, оскільки воно допомагає зберегти корисні властивості продукту при тривалому зберіганні. Продукт ідеально підходить для смаження, адже він не піниться.

У чому може проявитися шкоду кукурудзяної олії для організму?

На сьогодні випадків, при яких був би очевидний серйозної шкоди від застосування продукту, не виявлено. Відзначено лише поодинокі, пов'язані з індивідуальною непереносимістю складових. Якщо є хоч найменша підозра на можливість такої реакції, починати використовувати або вживати кукурудзяну олію рекомендується з малих доз.

Рецепти народної медицини з кукурудзяним маслом і рекомендації по його застосуванню

Для людей з проблемами жовчного міхура рекомендується 1 ст.л. рідини за 30-40 хв. до їжі. І вже через 1,5 години в організм виділитися свіжа жовч.

Для людей, які страждають ожирінням , поганим обміном речовин, цукровий діабет рекомендується приймати 1 ст.л. натщесерце по ранку. Тому, хто сидить на жорстких дієтах, також необхідно вживати масло, щоб насичувати організм корисними вітамінами і мінералами.

Рекомендується змащувати кукурудзяним маслом опіки, невеликі рани, в тому числі і на губах, для якнайшвидшого їх загоєння.

Кукурудзяна олія входить до складу багатьох кремів. А ось для волосся його можна застосовувати так: втерти масло за годину до миття голови в шкіру, а потім змити. Для кращого ефекту голову обернути рушником. Сильні, шовковисте і густе волосся вже після декількох місяців застосування гарантовані.

Для ніжної шкіри рук і нігтів варто зробити ванночку з підігрітої олії з 3-4 крапельками йоду.

Пігментні плями будуть не так помітні , якщо обробляти їх кукурудзяним маслом, а потім робити маски з фруктів.

Ефірні олії разом з кукурудзяним ідеально послаблять і зарядять енергією тіло при масажі.