Ця гостра приправа відома кожному, але не всі знають лікувальні властивості хрону. Його цілюща дія обумовлена ​​змістом ефірних масел, що володіють антисептичними властивостями, вітамінів і деяких інших активних компонентів. У сирому корені близько 16% вуглеводів, 3% азотистих речовин, деяка кількість жирів. За вмістом вітаміну С хрін випереджає навіть лимон, поступаючись лише чорній смородині і шипшині. Також до його складу входить кальцій, калій, сірка, натрій, фосфор, залізо, аскорбінова кислота, гірчичні масла, фітонциди, крохмаль, цукор, смолисті речовини, клітковина, вітаміни групи РР, В, каротин.

Купуючи протертий корінь в магазині, не варто сподіватися на ефективність. Лікувальні властивості хрону, дрібно подрібненого, губляться в протягом тижня.

У традиційній медицині хрін широко використовується як засіб, що підвищує апетит, стимулює діяльність травної системи, що захищає організм від інфекційних захворювань. Сечогінний властивість дозволяє застосовувати корінь при циститі, сечокам'яній хворобі, ревматизмі, подагрі. Припарки зі свіжим хріном надають благотворну дію при ревматизмі суглобів, лицьової невралгії, обмороженні. При наявності пігментних плям і веснянок рекомендується протирати шкіру водним настоєм, а сік використовується для полоскань при зубному болі, ангіні, себореї, гнійних процесах на шкірі.

Хворим слід пам'ятати про можливий подразненні слізітой очей і шкірних покривів і дотримуватися необхідних запобіжні заходи в зв'язку з цим. Крім того хрін протипоказаний при запальних процесах нирок, печінки, шлунково-кишкового тракту.