Корисні насіння чіа, у своєму складі містять масло, рослинну клітковину, білки. Масло володіє зволожуючим і пом’якшувальною дією. Воно випереджає всі інші тваринні і рослинні олії за вмістом альфа-ліноленової кислоти! Регулярне вживання насіння чіа допоможе позбутися від зайвих кілограмів, а також оздоровити і омолодити весь організм.

Цінні речовини насіння

Завдяки своєму складу, насіння чіа корисні властивості мають великі. А багаті вони:

— жирними кислотами Омега 3 і 6,

— вітамінами групи B,

— вітаміном А,

— аскорбінової кислотою,

— комплексом цінних мікроелементів,

— значною кількістю вуглеводів,

— природними антиоксидантами – флавонолами, хлорогенової і кофеїнової кислотами.

При цьому холестерин в цих насінні повністю відсутня.

Корисні властивості

1. Високий вміст кальцію в насінні благотворно впливає на розвиток і нормальну роботу опорно-рухового апарату. Збагачуючи організм цим елементом, вони попереджають і пом’якшують симптоми остеопорозу в літньому віці і в клімактеричному періоді.

2. Ці корисні насіння, завдяки фосфору, покращують пам’ять та нормалізують роботу нервової системи.

3. Насіння чіа багаті калієм, тому їх вживання корисно при коливаннях артеріального тиску і судоми в м’язах.

4. Вміст цинку покращує роботу м’язів, репродуктивної та імунної систем.

5. Корисні властивості насіння чіа позитивно впливають і на діяльність ендокринної системи. Завдяки мультивитаминному складу поліпшується обмін речовин і робота серцевого м’яза.

6. Склад насіння з повною відсутністю холестерину робить їх унікальним продуктом. Вони знижують рівень холестерину і нейтральних жирів в крові, і таким чином покращують стан кровоносних судин. Судини позбавляються від холестеринових бляшок, артеріальний тиск нормалізується, ризик виникнення серцево-судинних захворювань знижується, а значить, і запобігають випадки летальних результатів.

7. Насіння чіа вбирають багато рідини, в 10 разів більше, ніж сама маса насіння. Це корисна властивість дозволяє підтримувати рівень гідратації рідких середовищ організму на необхідному рівні, що неоціненно, наприклад, у профілактиці та контролі цукрового діабету. При вживанні насіння чіа, попередньо замочених у воді, з розрахунку 1 ч. л. на склянку води, утворюється гель, який є своєрідною фізичної перешкодою між ферментами травлення і вуглеводами. В результаті, показник цукру в крові залишається невисоким тривалий час.

8. Корисні властивості насіння допомагають відновленню пошкоджених тканин, тому вони будуть незамінні в реабілітаційно-відновлювальний період при отриманні травм опорно-рухового апарату, під час вагітності і після пологів для якнайшвидшого відновлення організму народила жінки.

9. Використання їх з метою зниження ваги обумовлює здатність прискорювати обмінні процеси, а особливо жировий обмін в організмі. Бажаючі схуднути можуть легко позбутися до 4 кг зайвої ваги, і все завдяки дуже невисокому глікемічному індексі, що дозволяє швидко втамувати голод і тривалий час залишатися ситим.

Насіння чіа корисні не для всіх

  1. Незважаючи на численні корисні властивості, ці насіння не рекомендується особам, що страждають від артриту та захворювань щитовидної залози, так як їх вживання може спровокувати загострення хвороби.

2. Цей продукт може бути шкідливий людям з підвищеним газоутворенням, а також мають алергію на ці насіння, що може проявлятися утрудненим диханням, шкірним висипом і діареєю.

3. Користь насіння чіа для організму годуючих жінок не підтверджена медичними дослідженнями, тому під час годування малюка грудьми від застосування цих насіння краще відмовитися.

При відсутності даних проблем насіння чіа корисно вживати без обмежень, додаючи в різні страви і напої.