1. Причини виникнення проносу
2. харчування при діареї
3. Особливості харчування дітей при проносі

пронос або діареєю називається стан, коли у людини спорожнення кишечника відбувається більше 3 разів на добу, при цьому виділяються калові маси не оформлені і мають рідку консистенцію. Для припинення патологічно частого стільця необхідно з'ясувати і усунути спровокувала його причину. Одним з найважливіших елементів лікування діареї є дієтичне харчування і профілактика зневоднення організму.

Що можна їсти при проносі, а які продукти можуть ще більше погіршити ситуацію? Правильні відповіді на ці питання допоможуть прискорити одужання і раніше повернутися до звичного способу життя і раціону. Тривалість дієти визначається тяжкістю стану людини і причиною проносу. У більшості випадків період, протягом якого рекомендується дотримуватися лікувального харчування, становить 1-3 тижні.

Причини виникнення проносу

Причиною діареї завжди є порушення функцій кишечника, яке може бути викликане різними факторами. Освіта калових мас рідкої консистенції реалізується за рахунок наступних механізмів:

• збільшення швидкості просування переробленої їжі по товстому кишечнику;
• зниження ступеня всмоктування води і електролітів в товстій кишці;
• підвищеній секреції води та іонів натрію в кишечнику;
• підвищеного утворення слизу в кишечнику.

У більшості випадків пронос викликають отруєння харчовими продуктами або напоями, а також вірусні або бактеріальні інфекції. При попаданні в організм збудників кишкової інфекції у хворого крім діареї також відзначається висока температура і блювота. В цьому випадку для попередження важких наслідків необхідно якомога раніше почати комплексне лікування, в обов'язковому порядку включає дотримання дієти при проносі.

Миття рук перед їжею і відповідна обробка продуктів харчування знижують ймовірність попадання в організм збудників кишкової інфекції

Крім цього, причинами діареї можуть бути:

• нервові стреси;
• інтоксикації;
• прийом ліків (проносних, антибіотиків, цитостатиків та ін.);
• дисбактеріоз;
• глистяні інвазії;
• алергічні реакції;
• захворювання кишечника (виразковий коліт, хвороба Крона, ентероколіт, ентерит та ін.);
• новоутворення, поліпи або дивертикули в кишечнику.

Важливо: Оцінка частоти стільця, його кольору, запаху, консистенції, наявності в ньому домішок дає важливу інформацію про стан органів травлення і допомагає лікареві встановити причину, що викликала діарею.

Харчування при діареї

Головною метою дієти при проносі у дорослого і у дитини є тимчасове зниження харчової навантаження на організм і поступове відновлення нормального функціонування кишечника. Рекомендується:

• дотримуватися дрібного харчування (є часто, але маленькими порціями);
• виключити продукти, що подразнюють слизову кишечника і викликають підвищене газоутворення;
• трохи знизити кількість жирів і вуглеводів, при цьому добова енергетична цінність надходить в організм їжі повинна залишатися в межах норми;
• вживати страви, приготовані тільки на пару або шляхом відварювання, що не містять будь-яких спецій і приправ;
• виключити продукти, що володіють жовчогінною дією;
• приймати їжу в теплому станіполужидкой або кашоподібною консистенції, щоб уникнути механічного та термічного роздратування кишкових стінок.

Крім харчування при проносі належну увагу слід приділити і питного режиму. Дуже корисні будуть спеціальні регідратуючі розчини (Регідрон, Гастроліт), порошки для приготування яких можна придбати в будь-якій аптеці, мінеральна вода без газів, чорний чай з лимоном, трав'яні чаї, яблучний сік, відвар чорниці або шипшини.

Важливо: Пронос, особливо в поєднанні з блювотою, при відсутності поповнення кількості втраченої рідини може швидко привести до обезводнення організму. В першу чергу це стосується дітей і людей похилого віку.

Дозволені продукти

Правильне харчування при проносі у дорослих і дітей допомагає швидше відновитися ослабленому організму і вже в перші дні поліпшити самопочуття хворого. Найбільш суворі обмеження при розладі кишечника потрібні в перший день. Якщо у людини в цей час відсутній апетит, не варто намагатися їсти через силу, можна обмежитися прийомом рідини. Після кожного спорожнення кишечника потрібно випивати мінімум 200 мл рідини, найкраще мінеральної води без газу або розчинів для регідратації.

Що можна їсти при проносі у гострий період? Список дозволених продуктів включає:

• паровий омлет;
• рисовий суп або відвар;
• сухарі з білого хліба;
• добре розварені каші, приготовані на воді (гречка, манка, рис, вівсянка);
• яблучне пюре, желе, компоти і киселі з некислих фруктів і ягід.

Сухарі з білого або висівкового хліба - дієтичний продукт, дозволений до вживання при проносі

на другий і третій день після проносу в меню вводяться страви з риби і м'яса і нежирні бульйони на їх основі. Їх можна вживати в відварному вигляді або у вигляді парових котлет. Дозволяється також свіжий знежирений сир, зварені круто яйця. Прийом продуктів, що містять багато білка, дозволить компенсувати його втрати організмом під час діареї. Як приправа при приготуванні страв дозволяється використовувати тільки сіль, так як вона має властивість затримувати воду в організмі, що необхідно для збереження нормального водного балансу при проносі.

Що можна їсти при проносі в наступні дні? Поступово в раціон включають овочі та зелень. їх можна додавати в пісні супи з добре розвареними крупами. Починати слід з картоплі, моркви, кабачків, цвітної капусти. у раціоні обов'язково повинні бути присутніми багаті калієм банани, картопля, фруктові соки, печені яблука, так як при діареї організм втрачає значні кількості цього елементу .

Рекомендація: До звичайного раціону можна поступово повертатися через 7 днів після діареї, при цьому потрібно уважно стежити за реакцією організму і самопочуттям.

Багатьох людей цікавить питання, можна чи можна пити кефір при проносі? Даний кисломолочний продукт, безумовно, робить позитивний вплив на роботу шлунково-кишкового тракту і сприяє нормалізації мікрофлори. Однак при проносі його вживають тільки після припинення частого рідкого стільця.

Кефір не варто вживати під час проносу, так як він посилює перистальтику кишечника

Що можна їсти після закінчення проносу і стабілізації стану? Протягом однієї або двох тижнів після діареї людині рекомендується дотримуватися лікувальної дієти №4. Це допоможе ефективно налагодити роботу травного тракту і попередити можливі розлади травлення при ослабленому внаслідок хвороби кишечнику. Мета дієти полягає в мінімізації процесів бродіння і роздратування в товстій кишці. Сумарна калорійність споживаних в добу продуктів повинна бути 2000 ккал, при цьому норма білка становить 90 г, вуглеводів - 250 г, жирів - 70 м

Заборонені продукти

Що не можна їсти при проносі? Список заборонених при діареї продуктів дуже великий. Так само як будь-яка їжа, здатна викликати здуття живота, подразнення стінок кишечника і тим самим збільшити тривалість кишкового розладу. При цьому велике значення має не тільки якісний склад раціону, але і те, в якому вигляді він вживається. Наприклад, занадто гарячі або холодні страви, навіть якщо вони приготовані з дозволених при діареї продуктів, посилюватимуть перистальтику кишечника. Необхідно враховувати, що реакція на той чи інший продукт може відрізнятися у різних людей, тому при складанні меню при проносі треба брати до уваги не тільки загальні поради, а й індивідуальні особливості.

При діареї не рекомендується вживати:

• смажені і жирні страви (м'ясо, риба, овочі);
• субпродукти;
• білокачанну капусту в будь-якому вигляді, бобові, буряк, ріпу, огірки, редьку;
• копченості, консерви, соління, напівфабрикати;
• солодощі та напої, що містять кофеїн;
• газовану воду;
• незбиране молоко, жирні вершки;
• спеції, в тому числі хрін, гірчицю, оцет;
• кислі фрукти і ягоди, особливо в сирому вигляді;
• чорний хліб, кондитерські та здобні хлібобулочні вироби;
• горіхи;
• гриби.

Будь-які смажені страви строго протипоказані при проносі

Важливо: Якщо проведене лікування і дотримання дієти при проносі не приносить полегшення протягом декількох днів, то необхідно звернутися до лікаря. Приводом для негайного виклику медичної допомоги при діареї є висока температура, блювота, сильні болі в животі, наявність в калі домішок крові.

Особливості харчування дітей при проносі

При лікуванні діареї у маленьких дітей обов'язково необхідна участь лікаря. У дитини набагато швидше, ніж у дорослого настає зневоднення, що представляє серйозну загрозу для здоров'я малюка. Інформацію про те, чим можна годувати дитину при проносі, повинен дати лікар після встановлення причини виникнення такого стану. Принципи дієти у дітей при діареї такі ж, як у дорослих, але раціон складається з урахуванням віку малюка і особливостей харчування.

Велике значення має заповнення втраченої кількості рідини і солей, що реалізується за рахунок рясного пиття. Запобігти зневоднення у дитини добре допомагають розчини Регидрон, Електроліт, Гастроліт і їх аналоги. При цьому поїти дітей потрібно маленькими порціями по 10-30 мл кожні 15 хвилин.

Якщо дитина перебуває на грудному вигодовуванні, то на час проносу годування не припиняють. Для зниження навантаження на шлунково-кишкового тракту рекомендується зменшити разову дозу молока, але збільшити число годувань.

При проносі у грудничка сувору дієту повинна дотримуватися мама, яка годує

Дітям на штучному вигодовуванні теж необхідно перейти на дробове харчування. Для цього разова порція суміші зменшується в два рази, а загальна кількість годувань збільшується. Можливо, на період діареї лікар призначить лікувальну кисломолочну суміш. При виникненні проносу у дітей, які отримують прикорм, його тимчасово прибирають з раціону і залишають тільки грудне молоко або суміш.