Home / ШКТ / Способи боротьби з гострими кишковими інфекціями

Способи боротьби з гострими кишковими інфекціями

Хвороботворні мікроби здатні викликати кишкові інфекції починаючи від річного грипу та дизентерії. Щоб уникнути неприємностей і зберегти здоров’я, слід дотримуватися деяких правил способи боротьби з гострими кишковими інфекціями досить прості.

Кишкові інфекції викликаються мікроорганізмами, які проникають в організм через продукти харчування, також при недотриманні особистої гігієни. Інфекція проявляє себе гостро з високої температури, болю у животі, діареї та блювання.

Навесні і влітку з’являються продукти з грядки зелень, овочі, фрукти, купуючи їх на ринку є спокуса щось спробувати. Перед тим як їсти овочі, фрукти, ягоди, їх слід ретельно промити. Крім того, деякі овочі містять нітрати, особливо їх багато в перших овочах і зелені, щоб їх трохи вивести їх слід вимочити заливши холодною водою на кілька годин.

У спекотну погоду їжа, приготована зранку до вечора може зіпсуватися вже тому її необхідно готувати невеликими порціями і відразу ж вживати. Швидкопсувні продукти слід зберігати в холодильнику. М’ясні страви необхідно піддавати ретельній термічній обробці і купувати тільки свіжим. Якщо їжу необхідно підігрівати повторно, то її слід прокип’ятити, або пригасити щоб знищити можливі бактерії.

Робочі поверхні, використовуються для приготування сирого м’яса, риби необхідно ретельно мити і витирати. Слід використовувати індивідуальні ножі та дошки для сирих м’ясних продуктів.

Одним з головних джерел хвороботворних бактерій, що провокують захворювання, є брудні руки. Руки необхідно мити перед приготуванням їжі, після роботи з м’ясом і рибою. Перед прийомом їжі, після відвідування туалету. Якщо на руках є садна, подряпини їх необхідно обробити і заклеїти пластиром щоб не проникала інфекція і тільки після цього готувати їжу.

Домашні тварини є переносниками різних мікробів, якщо в будинку є тварини, слід ретельно стежити за їх здоров’ям і гігієною.

Крім домашніх тварин на кухню можуть проникати таргани, мухи, миші, які переносять інфекції. Виявивши шкідників слід вжити необхідних заходів.

Вода ще одне джерело кишкових інфекцій. Якщо немає доступу до чистої води, слід вжити заходів для приготування їжі використовувати воду придатну, один з методів це — кип’ятіння. При високій температурі гинуть практично всі мікроби. Також можна відстоювати воду, заморожувати, і очищати через фільтри.

При перших ознаках кишкової інфекції слід звертатися за медичною допомогою. Деякі з них представляють серйозну загрозу для здоров’я оскільки викликають зневоднення. Особливо небезпечно, якщо інфекція вражає дітей тому слід годувати дітей тільки свіжою їжею, давати пити чисту воду, і уважно стежити за датою виготовлення швидкопсувних продуктів.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *