Мелатонін — важливий . Його дія в першу чергу спрямована на регулювання добового ритму роботи ендокринної та нервової систем. Мелатонін усуває депресію, тривожність, нормалізує сон. Відомо, що високий рівень гормону сприяє довголіттю і хорошій фізичній формі в літньому віці.
Недолік мелатоніну провокує захворювання психологічної сфери, обміну речовин і внутрішніх органів.
Основна кількість гормону виробляється в організмі. Для хімічного синтезу цієї речовини необхідна особлива амінокислота триптофан.
Амінокислота-попередник мелатоніну не виробляється клітинами людини. Вона вважається незамінною, так як її недолік в їжі самостійно організм заповнити не може.
Триптофан і мелатонін в продуктах можуть вплинути на рівень гормону в крові. Склавши свій раціон певним чином, можна домогтися підвищення концентрації мелатоніну в крові.
Ефекти такого підвищення:
- поліпшення сну,
- стабільно хороший фон настрою,
- омолодження,
- нормалізація обміну речовин.
Позитивна дія дієти проявляється за умови правильного режиму дня. Крім збалансованого раціону для синтезу гормону необхідний достатній нічний відпочинок.
Продукти містять триптофан
Джерелом незамінної амінокислоти триптофану є такі види продуктів:
- молочні,
- м'ясні,
- бобові,
- зернові,
- горіхи.
Особливо багаті амінокислотою тверді сорти сиру, сир, какао, соя, мигдаль, фундук, вівсянка і цільнозерновий хліб.
Триптофан добре засвоюється і перетворюється в мелатонін, якщо їжа містить вітаміни, мікроелементи і вуглеводи. Всі ці речовини сприяють активному синтезу гормону з амінокислоти.
Поєднання всіх перерахованих елементів зустрічається в деяких стравах, які особливо часто викликають харчову залежність. Частина людей не може спокійно лягти спати або просто заспокоїтися в кінці робочого дня без шоколаду, морозива, бутерброда або десерту з горіхами.
Продукти з мелатонином
Крім амінокислоти-попередника в їжі присутня і сам гормон.
У яких продуктах міститься мелатонін можна зрозуміти, спостерігаючи за їх впливом на центральну нервову систему. Їжа з високою концентрацією гормону сприяє розслабленню і заспокоєнню.
Мелатонін виявляється в:
- рисі,
- кукурудзі,
- ячмені,
- бананах,
- моркви,
- редьці,
- помідорах,
- ягодах (наприклад, черешні),
- висівковий хліб,
- горіхах (мигдаль, кедрові).
Відомо, що вміст гормону в продуктах харчування впливає на рівень мелатоніну крові тільки при сприятливих умовах. Це біологічно активна речовина частково руйнується ферментами шлункового і панкреатичного соків.
Лікарські трави з мелатонином
Цілющі рослини можуть підвищити концентрацію мелатоніну в крові. Особливо помітний вплив наступних рослин:
- лікарська ромашка,
- меліса,
- хміль звичайний,
- пустирник.
Приймати настій цілющих трав треба за 30-40 хвилин до відходу до сну. Крім того, рослинні препарати випускаються у вигляді екстрактів, таблеток і біологічно активних добавок до їжі.
Що зменшує рівень мелатоніну
Синтез мелатоніну порушується при дієті, заснованої на жирах і білках. Такі раціони іноді рекомендуються для схуднення. Суворе дотримання такого режиму харчування призводить до зниження перетворення амінокислоти-попередника в гормон.
Незбалансована дієта, позбавлена достатньої кількості калорій, вітамінів і мікроелементів, теж зменшує виробництво мелатоніну в організмі . Збагатите раціон кальцієм, селеном, вітамінами С, Е, В6. Для цього вживайте частіше фрукти, каші, сочевицю, рибу і м'ясо птиці.
Блокує вироблення гормону кави. Міцний чай, тонізуючі енергетики мають цим же властивістю. Зменшіть споживання цих напоїв до 1-2 чашок в день. Особливо важливо перенести всі прийоми кофеинсодержащих продуктів на ранкові години.
Куріння і алкоголь також знижують синтез мелатоніну в епіфізі. Відмовтеся від шкідливих звичок, щоб поліпшити сон і самопочуття.
Відомо, що частина медикаментів сприяє зменшенню мелатоніну в крові.
Цим побічним ефектом володіють:
- хімічно снодійні засоби,
- антидепресанти,
- кофеїн,
- знеболюючі ,
- жарознижуючі,
- блокатори кальцієвих каналів,
- бета-блокатори.