У кожного з нас, коли-небудь було харчове отруєння. Навіть якщо ви впевнені в тому, що їжа, яку ви їсте свіжа, це не виключає те, що ви можете нею отруїтися. Отруїтися ви можете не тільки вдома, але і в кафе, тому як там ви не бачите, якої якості продукти вам подають. Якщо все-таки ви піддалися отруєнню, то завдяки цьому огляду ви дізнаєтеся, як з ним впоратися.
Кілька причин отруєння
Найголовніша причина отруєння полягає в тому, що в наш організм потрапляють хвороботворні бактерії, які ми занесли разом з їжею. Також отруїтися ви можете продуктами, які містять хімічні речовини.
Які продукти можуть спровокувати харчове отруєння?
Щоб уникнути отруєння ви повинні знати, які продукти входять в зону ризику.
Вам варто звернути увагу на овочі та фрукти. У них можуть міститися нітрати або вони можуть бути зіпсованими. М'ясом теж можна отруїтися тому, як у нього може бути порушений термін зберігання, те ж саме стосується і риби, але в рибі можуть так само міститися і небезпечні хімічні речовини. Найскладніше харчове отруєння може виникнути через гриби, тому що вони як губка вбирають все хімікати з грунту, де ростуть, але і самі вони також бувають отруйними. Отруєння може виникнути і через молочних продуктів, якщо їх неправильно зберігати, тому що в них заводяться хвороботворні стафілококи. З обережністю ставитеся і до консервів, особливо якщо у них ось закінчиться термін придатності. У літню пору ви можете отруїтися по власне недбальство забувши забрати улюблене блюдо в холодильник, а потім, поївши його заробити отруєння.
Отруєння і його ознаки
Як зрозуміти, що ви отруїлися? Якщо в ваш організм потрапили чужорідні мікроби або хімічні речовини у вас почне боліти живіт, з'явитися діарея, вас почне нудити з'явитися блювання, температура, почне боліти голова і ломити все тіло, а також вам буде дуже хотітися пити.
Як лікувати отруєння
Для початку визначитеся, ніж ви отруїлися, провівши аналіз, запитаєте всіх тих, хто їв з вами одну їжу про їхнє самопочуття, але може статися і так що отруїлися тільки ви тому як у вас найслабший організм або саме вам попався той самий злощасний шматочок.
Якщо ж отруєння серйозне не чекайте поки воно пройде відразу викликайте швидку. У лікарні вам нададуть кваліфіковану допомогу, і все буде в порядку.
Якщо ж отруєння не таке сильне постарайтеся допомогти собі самі, в першу чергу постарайтеся очистити шлунок за допомогою проносного або постарайтеся вирвати. Далі необхідно випити активованого вугілля, щоб він пов'язав все токсин і допоміг їх вивести, після чого випийте регідрон щоб відновити водний баланс в організмі.
Після того як проведено всі необхідні заходи вам відразу ж стане легше. Але поберегтися після отруєння вам все-таки доведеться. Чи не навантажуйте організм їжею, дотримуйтесь дієти. Пийте більше води, тому як організм після отруєння зневоднений, їжте сухарики і їжу, яка приготована на пару, можете пити зелений чай, але цукор в нього не кладіть. Чай можна замінити курячим бульйоном. На такій дієті необхідно протриматися 3-ри дні після цього ви можете повернутися до звичайного режиму життя.
Про профілактику
Щоб не піддатися отруєння завжди дивіться на терміни придатності продуктів, їжу не забувайте ставити в холодильник. Фрукти і овочі, перед тим як їсти завжди мийте, якщо готуєте м'ясо або рибу то завжди їх ретельно прожарювати або пропарюють, і, звичайно ж, весь час мийте руки і тоді харчове отруєння вам не загрожує.