Підвищений холестерин — це небезпечний фактор , що провокує розвиток хвороб серця і судин. В такому стані кров стає в'язкою і утворює згустки, що закріплюються на внутрішніх стінках артерій, що істотно погіршує кровообіг і доставку кисню до серця. Крім того, збільшується ризик появи тромбів і закупорки судин, що може призвести до найсумніших наслідків.
Для цього достатньо знати, яка їжа сприяє розрідженню крові і усунення холестеринових бляшок, і є її регулярно. Тоді результат не змусить себе довго чекати, самопочуття значно покращиться.
Які овочі знижують холестерин?
Овочі багаті не тільки клітковиною і вітамінами, але особливими речовинами, поліфенолами , які сприяють засвоєнню корисного холестерину (ненасичених жирів) і одночасно проганяють з організму «поганий» холестерин (насичені тугоплавкі жири).
Особливе увагу варто приділити деяким овочам, які рекомендується їсти щодня:
- Білокачанна капуста. Корисна в будь-якому вигляді — сиром, квашеному, тушкованому, оскільки зберігає антиоксиданти. Слід вживати її мінімум по 100 грам в день;
- Морква. Всього пару морквин в день здатні знизити концентрацію шкідливого холестерину в крові майже на 15%;
- часник. Речовина, що впливає на висновок холестерину з організму, називає алліін — саме йому часник зобов'язаний своїм унікальним ароматом і смаком. Само по собі речовину не несе користі, але при вживанні часнику воно перетворює в алліцин, який і очищає судини від згустків;
- Помідори. Ефективні не тільки для зменшення холестерину в крові (півкіло томатів знижують показник на 10%), але і для поліпшення роботи серця;
- Бобові — горох, квасоля, сочевиця. Містять не тільки багато білка, але і харчових волокон, які є своєрідним «віником» для організму, який проженуть шкідливі речовини і токсини, холестерин в тому числі.
Корисно робити з овочів салати , але тільки заправляти їх варто рослинним маслом, краще з оливок. Майонез і жирну сметану при підвищеному холестерин використовувати не можна.
Які злаки і крупи знижують холестерин?
Цілісні злаки, серед яких присутні дикий рис, овес, ячмінь, просо, жито, пшоно , дуже позитивно впливають на організм в плані очищення від холестерину.
а все завдяки розчинної клітковини, яка існує а цих продуктах в значній кількості.
Крім позбавлення від надлишків шкідливого холестерину, регулярне вживання різних каш стимулює роботу шлунково-кишкового тракту, покращує травлення і насичує організм вітамінами групи В.
Розповімо вам про причини болю в попереку у жінок:
Для покращення фізичного стану слід замінити звичні бутерброди з маслом чи ковбасою з ранку на вівсяну кашу або пластівці, варити будь-яку з круп на обід для гарніру. Як перекус добре підійдуть висівки, хлібці, скибочки хліба з борошна грубого помелу . Їх можна їсти разом з соком або знежиреним молоком.
Які горіхи і насіннячка знижують холестерин?
Практично всі горішки та насіння рекомендовані людям, охочим знизити холестерин. Дані продукти мають в складі багато мононенасичених жирів , що підтримують в організмі обсяг хорошого холестерину і знижують шкідливий.
Особливу користь приносять волоські горіхи, фісташки, лісовий горіх, мигдаль, насіння льону , насіння гарбуза, фундук . Однак, тим, хто піклується про підтримку стабільної ваги, слід обмежуватися 30 грамам на добу, оскільки ці смачні ласощі дуже калорійні.
Яка риба знижує холестерин?
Для зменшення поганого холестерину потрібно заповнювати запаси корисних ненасичених жирних кислот омега-3 , якими багата морська і річкова риба. Особливо корисні в цьому відношенні сардини і лосось . Додатково рекомендується приймати риб'ячий жир — по столовій ложці в день, або по одній капсулі.
Завдяки великій кількості рибних страв в раціоні можна істотно знизити в'язкість крові і поліпшити загальний стан організму. Однак є одна важлива деталь: рибу необхідно вживати в відварному, тушкованому або запеченому вигляді, а жарка зведе нанівець всі корисні властивості продукту.
Лікар дає рекомендації по рівню холестерину
Продукти знижують холестерин в крові
Існує ще кілька продуктів, які допомагають ефективно знизити концентрацію поганого холестерину в крові. До такої їжі відноситься:
- Авокадо. Серед фруктів це рекордсмен за змістом фитостеринов. При вживанні половинки авокадо протягом трьох тижнів вміст корисного холестерину підвищиться на 15%, і на стільки ж зменшиться рівень шкідливого виду речовини;
- Оливкова олія. У його складі 22 мг фитостеринов на одну ложку, а це регулює співвідношення різних видів холестерину в позитивну сторону. Більший ефект дає нерафіновану олію оливи — рекомендується використовувати його не тільки для заправки салатів, але і додавати в кашу, овочеві супи;
- Зелень і листові овочі. Петрушка, кріп, артишоки, салат, шпинат, цибуля — все це містить багато харчових волокон, лютеїну і каротоноідов, які зменшують обсяг холестерину низької щільності і позитивно впливають на роботу серця;
- журавлина. Це дійсно унікальна ягода, що знижує не тільки холестерин, але і концентрацію цукру в крові, допомагає при застуді. Корисна також у вигляді соку і компотів;
- Чай. Підійде чай будь-якого сорту — зелений, чорний, червоний, білий. Напій містить багато поліфенолів, які запобігають жирові відкладення всередині судин.
Використовуючи в меню продукти, що знижують холестерин в крові, потрібно пам'ятати про те, що деякої їжі краще утриматися . Так, при високому холестерин можна їсти м'ясні субпродукти, будь-яке м'ясо і птицю, крім курячих грудок, густі бульйони, жирну молочну продукцію, будь-які тверді сири, яєчний жовток. вершкове масло.
Хороші поради,