Кашель — явище часте ( можна подивитися причини кашлю і першіння в горлі). Корінь імбиру, як народний засіб від кашлю, знайшов застосування в багатьох національних кухнях народів світу. Все завдяки вишуканому аромату і пряного смаку. Але це не єдине використання цього продукту. Імбир популярний в народній і традиційній медицині. З нього готують ефективні ліки від застуди. Рослиною успішно лікують гострі та хронічні захворювання дихальної системи, в тому числі і кашель.
Зміст
Дія
Китайці називають імбир «вогнем життя». А на його батьківщині, в Північній Індії, йому дали іншу назву — «вішвабхесадж». З санскриту це слово перекладається, як «універсальний засіб». Стародавні використовували його як протиотруту, афродизіак, регулятор травлення і імуностимулятор.
Сьогодні лікувальну дію імбиру доведено клінічними дослідженнями. Корінь популярний в лікуванні ЛОР-захворювань. Засіб виявляє на органи дихання така дія:
- иммуномодулирующее,
- помірно протизапальну,
- відхаркувальний,
- антиспазматическое,
- зігріваючий,
- бактерицидну,
- заспокійливе.
Такі властивості продукту незамінні в профілактиці і лікуванні захворювань, що супроводжуються кашлем. Таких як:
- ангіна,
- ГРВІ,
- грип,
- бактеріальний фарингіт.
На відео — рецепт від кашлю з імбиру:
Хімічний склад
Для приготування коштів від кашлю вибирають рівний і гладкий корінь без потовщень, вічок. Він повинен бути пружним, з хорошим тургором, мати золотистий відтінок. На зрізі корінь має ніжний жовтий колір. Вибирайте завжди молодші коріння, вони світліші старих кореневищ на зрізі. 
У складі імбиру були виявлені такі компоненти:
- зінгиберен,
- крохмаль,
- незамінні амінокислоти — лізин, фенілаланін, треонін, метіонін,
- органічні кислоти, жири, цукор,
- вітаміни C, A, групи B,
- мікро- і макроелементи,
- фенолоподобного речовина гингерол (йому продукт зобов'язаний своїм пекучим ароматом і смаком).
Для лікування кашлю також активно використовуються спеціальні сиропи: , користується попитом .
Протипоказання
Засоби з імбиром знімають симптоми і сприяють якнайшвидшому лікуванню. Однак при лікуванні запалень, що супроводжуються підвищенням температури тіла, їх використання категорично заборонено, як і інших зігріваючих засобів.
До протипоказань також належать:
- гостра форма патології шлунково-кишкового тракту,
- загострення хронічних гепатитів,
- сечокам'яна хвороба,
- камені в жовчних протоках,
- гіпертонія,
- онкозахворювання,
- кровотечі і схильність до них,
- геморой,
- вагітність (особливо 2 і 3 триместри) і період лактації,
- дитячий вік (до 2 років), тобто корінь імбиру від кашлю для дітей дозволений не молодший 2 років
Дізнайтеся, .
лікування тонзиліту у дитини народними засобами?
Симптоми ларингіту у дитини 3х років: .
Сумісність з іншими лікарськими засобами
Обережність не завадить навіть щодо натуральних засобів від кашлю. Консультація у лікаря допоможе уникнути помилок в лікуванні. Імбир — сильний засіб, яке має ряд обмежень. Його не можна вживати в комплексі з:
- антиаритміками,
- препаратами, що знижують артеріальний тиск,
- стимуляторами серцевого м'яза,
- цукрознижувальними препаратами.
Діагноз цукровий діабет також обмежує прийом імбиру. Перед лікуванням застуди та кашлю потрібна консультація ендокринолога. Діючі речовини кореня здатні знизити ефективність бета-блокаторів та підвищити ризик гіпокаліємії.
Як вибрати і зберігати
У народній медицині використовують натуральне круглясте м'ясисте пальчаторазделенное на сектора кореневище або сушене сировину. У продажу зустрічається також порошкоподібний імбир. У його складі можна побачити різні добавки і домішки. А виробник не завжди вказує точний склад порошку на упаковці. Від лікування такими неперевіреними засобами краще відмовитися.
Найефективнішим вважається натуральний корінь. Маринований і консервований імбир для лікування не підходить. Його єдине призначення — кулінарія.
Існує три види імбиру:
- білий (найбільш якісний бенгальський, або ямайський імбир),
- вибілений (цей вид найчастіше можна побачити на наших прилавках),
- чорний барбадоський (необроблений корінь).
найчастіше імбир ділять на чорний і білий. Насправді це коріння одного і того ж рослини. Чорний імбир просто викопують, ошпарюють окропом і потім вживають в їжу або для ліки.
Для того щоб корінь став білим, його очищають щітками. а потім вибілюють за допомогою розчинів хлорного вапна або сірчистої кислоти. Така агресивна обробка призводить до зниження концентрації деяких речовин у продукті. Тому чорний корінь має більш виражений аромат.
Сушать корені на сонці, попередньо розрізавши на шматочки. Тримають суху сировину в щільно закритих ємностях в сухому приміщенні. У такому вигляді корінь зберігає свої властивості кілька місяців. Сирі коріння зберігають в холодильнику. При температурі близько 10 ° C вони можуть зберігатися 5-10 днів.
Рецепти
Для полегшення кашлю і виведення мокротиння з бронхів імбир використовують:
- зовнішньо (у вигляді компресів і полоскань),
- внутрішньо (у вигляді чаїв, настоїв і відварів).
Для приготування всіх форм лікарських засобів краще брати свіжий молодий корінь імбиру. Слід врахувати, що в торговельну мережу він найчастіше потрапляє з Китаю. А в цій країні агротехніка імбиру заснована на застосуванні інтенсивної технології. Китайці використовують хімікати для захисту рослин від шкідників і хвороб.
Тому після покупки кореня його потрібно вимочити в чистій воді як мінімум 2-3 години для того, щоб вивести токсини з продукту. Потім корінь очищають ножем. Робити це потрібно акуратно, зрізуючи якомога тонший шар шкірки. Адже під тонкою шкіркою знаходиться найбільша концентрація корисних речовин.
З лимоном і медом
Древнє засіб від застуди та кашлю — імбирний чай з лимоном. Він ароматний, виглядає апетитно і дає хороший ефект при лікуванні кашлю різної природи. Для приготування зілля знадобляться такі інгредієнти:
- чайна ложка натертого без шкірки або тонко нарізаного імбиру,
- чайна ложка натурального меду,
- часточка лимона,
- склянку окропу.
Натерту імбир кладуть в товстостінну керамічну чашку або термокружку і заливають окропом. Накривають чай кришкою, загортають рушником і настоюють 20-30 хвилин. Зручно готувати такий чай в термосі.
У злегка остиглий чай додають лимон і мед. Пам'ятайте, що в гарячій воді унікальні властивості меду губляться. Тому не поспішайте з його додаванням. Якщо напій здасться занадто насиченим, його можна розбавити кип'яченою водою.
Пити такий чай потрібно тричі на день. Зазвичай це роблять після їжі. Можна приймати ліки до їжі. Тоді проміжок між його прийомом і початком вживання їжі повинен бути не менше 20 хвилин.
Це засіб виводить мокроту, добре допомагає при непродуктивному кашлі, сприяє загальному одужанню. Чай хороший і як профілактичний засіб в період епідемій ГРВІ. Він з успіхом застосовується при перших ознаках застуди. Для того щоб полегшити кашель можна використовувати інгаляції з коренем імбиру. Для цього в каструльку з киплячою водою додають 1-2 ст. л. подрібненого імбиру, кип'ятять 5 хвилин, знімають з вогню, додають суху м'яту і дихають цими парами до 10 хвилин.
З молоком
У парі з молоком імбир має сильним відхаркувальну властивість. Він підвищує імунітет і допомагає впоратися з вірусами і бактеріями. Напій краще вживати вранці, до початку активної фази доби. 
Для напою беруть:
- сухий або свіжий імбир з розрахунку: 1 ч. Л. свіжого або 0,5 ч. л. порошку,
- стакан молока,
- 1 ч. л. меду,
- по щіпці кориці і кардамону.
В свіже скипіла молоко всипають імбирний порошок або натертий корінь і варять при повільному підігріві 2-3 хвилини. Знімають напій з вогню, наполягають 10 хвилин, віджимають макуха і додають мед, корицю і кардамон.
При перших ознаках ГРВІ та грипу готують «бенгальську суміш». Для цього в кипляче молоко (1 стакан) додають:
- 2 г сухого червоного перцю (або 5 г натурального),
- 2 г куркуми,
- 2 г імбиру.
Варять напій 2 хвилини і приймають з маслом і медом тричі на день в теплому вигляді.
з чаєм
Класичним вважається рецепт чаю, описаний в ведичної кулінарії. Напій містить такі інгредієнти:
- імбир (0,5 ч. Л. Сухого або 1 ч. Л. дрібно натертого натурального),
- щіпка меленого чорного перцю,
- 1 ст. л. свіжовичавленого апельсинового або 0,5 ст. л. лимонного соку,
- 1 ч. л. меду,
- щіпка сухої або 2-3 листи свіжої м'яти,
- стакан води.
Воду закип'ятити, кинути в неї імбир, і варити суміш на повільному вогні 5 хвилин. Додати перець і м'яту, процідити чай. Рідина злегка остудити, ввести в неї сік і мед. Вживати для лікування і профілактики ЛОР-захворювань після їжі. Напій має виражену антимікробну дію і дає полегшення при затяжному кашлі.
У продажу можна зустріти сухий порошок з назвою «Імбирний чай». До його складу входять:
- порошок кореня імбиру,
- порошок куркуми,
- кардамон,
- кориця.
Заварюють такий чай в чайнику або прямо в чашці. Для цього достатньо 1 ч. Л. порошку на склянку води. Його заливають окропом, настоюють 5 хвилин, потім додають лимон і мед. П'ють тричі на день після їди.
Льодяники
Щоб впоратися з неприємними нападами кашлю використовують імбирні льодяники. Їх можна приготувати в домашніх умовах без консервантів і барвників. Це гарне . Для цього потрібно приготувати:
- 1 ч. Л. сухого меленого імбиру,
- 250 г меду,
- 1 ч. л. свіжовичавленого соку лимона.
Мед потрібно перемішати з імбиром і поставити на вогонь на 1,5-2 години. Суміш постійно помішують. Коли вона увариться, стане густою і тягучою, можна додати екстракт кореня солодки і лимон.
Масу злегка остудити і розлити по формах. Підійдуть силіконові форми для цукерок або льоду. Не забудьте їх перед застосуванням змастити маслом. Якщо форм немає, можна вилити суміш у вигляді невеликих льодяників на фольгу, змащену олією. Поки льодяники не затверділа, вставте в кожен з них зубочистку.
У вас вийдуть льодяники на паличці. Такі ліки дуже подобається дітям. Добова доза такого засобу — 3-4 льодяника середніх розмірів в день. Дають їх після їжі, і нічим не запивають. Також діти дуже люблять .
На відео — рецепти конфитюра і льодяників від кашлю з імбиру:
Імбир не завжди може замінити дорогі антибіотики. Але якщо хвороба вже переможена, а кашель все ще не йде, то чай з імбиру полегшить стан хворого. Він ефективний при профілактиці грипу та ГРВІ. Шматочок імбиру повинен бути в кожному холодильнику поруч з медом, особливо в осінньо-зимовий період. Навіть маленький шматочок кореня, розжований перед виходом на вулицю, вбереже вас від інфекцій в період епідемій. Можливо, вам також буде корисна інформація, .