Здоровий спосіб життя

Селера: користь, шкода і особливості зберігання

Сьогодні селера для чоловіків по праву вважається не тільки унікальним продуктом, але і чудовим лікувальним засобом, що дозволяє впоратися з різними вірусними захворюваннями. Унікальні властивості цієї рослини доведені на науковому рівні і вже не викликають сумнівів навіть у закоренілих скептиків. Протягом століть корінь селери цінувався за специфічний смак, цілющу силу, а також сприятливо впливають на чоловічий організм.

Склад рослини

Селера містить в собі багатий набір корисних вітамінів і мікроелементів, які дозволяють істотно підвищити імунітет людини. Корінь розглянутого рослини буквально нашпигований такими корисними речовинами, як:

  • вітаміни А, В, С, К, Сельдерей
  • марганець,
  • фосфор,
  • магній,
  • залізо,
  • калій.

Підвищений вміст білків , вуглеводів, мінералів роблять представлений продукт незамінним для регулярного вживання в будь-якому віці, він нормалізує водно-сольовий обмін в організмі, швидко заспокоює нервову систему і знижує вміст цукру в крові.

Корінь селери також містить у величезних кількостях ефірне масло, активно стимулює вироблення шлункового соку у чоловіків, що сприяє правильному травленню.

У коренеплодах і листяної частини селери виявлені цінні амінокислоти, в тому числі каротин, нікотинова кислота, аспарагін і тирозин. В результаті, цей продукт помітно покращує апетит, піднімає тонус і нормалізує артеріальний тиск. Численні амінокислоти стимулюють вироблення гемоглобіну в крові, що дозволяє швидко загоїти рани, а також зняти набряклість шкірних покривів.

Користь селери

Перш ніж розглядати, чим корисний селера для чоловіків, необхідно відзначити абсолютну безпеку продукту для представників сильної половини людства. Рослина потрібно приймати в будь-якому віці, особливо якщо у чоловіка діагностовано проблеми з серцево-судинною системою, шлунково-кишковим трактом або нервовою системою. Позитивні властивості селери відзначені також при відновленні статевої функції, тому його часто називають природним аналогом «Віагри». В цілому ж, корінь і пагони рослини допомагають у таких випадках:

  • при патологіях судин або серця,
  • при захворюваннях сечостатевої системи,
  • при постійних депресивних станах,
  • при гастритах і виразковій хворобі шлунка,
  • при заражених інфекційними захворюваннями.

Корінь селери збагачений клітковиною, тому його настійно радять приймати чоловікам, які страждають порушенням травлення або запорами. Цей продукт також корисний при старече слабоумство (хвороби Альцгеймера), втрати пам'яті або порушеннях орієнтації в просторі. Інші позитивні властивості такого рослини надають відновлюючу дію на внутрішні органи, що призводить до повноцінного омолодженню організму.

Використання рослини

Відмінні смакові якості селери зумовили його широке застосування в кулінарії . Нерідко листя даної рослини кладуть для прикраси основних м'ясних чи рибних страв, стебла ріжуть в салат, а коріння вживають як в сирому, так і у вареному вигляді. Всі компоненти селери також активно додаються в супи, бульйони, Всев Сельдерей озможності соуси. Препарат добре поєднується з іншими овочами, включаючи помідори, огірки, моркву і картоплю.

Корінь описуваного рослини використовують для приготування приправи, яка відрізняється своєрідним гіркуватим присмаком. Ця страва має корисні властивості і дуже часто подається до м'яса або інший жирної їжі. Як правило, для її приготування дрібно нарізають лиственную частина і корінь, після чого додають в певних пропорціях томатну пасту, сіль, перець. Соус в деяких випадках може бути надто гострим, тому його не радять вживати в надмірних кількостях чоловікам з виразковими хворобами шлунка.

Шкідливі властивості селери

Корисні властивості розглянутого рослини незаперечні , проте мало хто знає, що селера може завдати шкоди організму. Так, наприклад, є корінь рослини в будь-якому вигляді не потрібно людям, що страждають на епілепсію. Стебла не варто вживати в їжу чоловікам, у яких знаходяться камені в нирках, оскільки ця рослина може викликати їх рух поряд з гострими болями. У запущених випадках сечокам'яної хвороби може знадобитися навіть хірургічне втручання, тому ці негативні властивості селери варто враховувати представникам сильної половини людства.

До переліку інших хвороб, при яких не варто вживати корінь, листя і стебло селери, входять:

  • панкреатит,
  • холецистит,
  • варикозне розширення вен,
  • проблеми зі щитовидною залозою.

Обмежити або взагалі виключити вживання описуваного рослини необхідно при виразковій хворобі шлунка або гастрит. Справа в тому, що селера стимулює активне виділення шлункового соку, підвищуючи кислотність. Це в свою чергу призводить до печії, підвищеного газоутворення або дискомфортним відчуттям в шлунково-кишковому тракті.

Зберігання селери

Негативні властивості рослини полягають в тому, що воно, як правило, довго не зберігається. Максимальний термін зберігання листя і стебел становить не більше 3-7 днів, корінь зберігає свої корисні якості від декількох днів до декількох тижнів залежно від умов зберігання.

Ця рослина рекомендується тримати в холодильнику, ретельно замотавши його в поліетиленовий пакет або фольгу, щоб максимально виключити вплив на нього кисню. Корінь найкраще помістити в паперовий пакет, оскільки він не боїться впливу повітря. Тільки тоді рослина збереже свої корисні властивості, а також смакові якості.

Таким чином, селера — це дійсно дуже затребуваний продукт у вітчизняній кухні, оскільки він містить величезну кількість незамінних мікроелементів, амінокислот і вітамінів, які суттєво покращують чоловіче здоров'я .

Похожие статьи

Додати коментар

Кнопка «Наверх»
Закрыть