Фрукт славиться своїм унікальним складом, в 100 г міститься:
- 90 г води,
- 1-1,5 г білків і жирів,
- 9 г вуглеводів,
- 1,5 г клітковини,
- до 1 г пектинів і золи,
- вітаміни С, В1, В2, В9, В3 і РР, провітамін А,
- мікроелементи цинк, кальцій, калій, йод, кобальт, магній, залізо.
За калорійністю в 100 г продукту — 35 ккал, а глікемічний індекс всього 29.
Переоцінити корисні властивості грейпфрута дуже важко, адже він є незамінним компонентом кулінарних страв, свіжих соків, алкогольних коктейлів, фармацевтичних препаратів і косметичних засобів.
З огляду на унікальний склад фрукта, його застосування необхідно в таких випадках:
- при захворюваннях серцево-судинної системи,
- гіпертонія,
- атеросклероз,
- авітаміноз,
- порушення роботи органів шлунково-кишкового тракту,
- при схильності до кровотеч,
- нервове виснаження,
- при лікуванні інфікованих ран,
- ослаблена імунна система.
щоб поліпшити самопочуття хворого досить з'їдати щодня по 100 г продукту. Помітний результат з'явиться після 14 днів регулярного застосування. З лікувальною метою грейпфрут найкраще вживати в свіжому вигляді або у вигляді фрешу.
Читайте також:
Варто відзначити, що в кісточках грейпфрута міститься вітамін С і флавоноїди, які можуть вбити до 800 видів грибків і бактерій (вірус грипу, герпесу, лямблії, стрептококи, хламідії).
Як вживати?
З огляду на корисні властивості грейпфрута і його низький глікемічний індекс, при цукровому діабеті дозволено вживання цього фрукта. Грейпфрут діє при цукровому діабеті в декількох напрямках:
- під дією соку знижується рівень глюкози в крові;
- клітковина нормалізує всі процеси травлення;
- уповільнює процес засвоєння вуглеводів;
- під дією нарінгина, що міститься в цитрусових, підвищується чутливість тканин до інсуліну.
Щоб вживання грейпфрута принесло якнайбільше користі, рекомендується вживати по 100-150 мл соку, за 15- 20 хвилин до прийому їжі 3 рази в день. При цукровому діабеті заборонено подслащивание соку цукром або медом.