Важко знайти людину, яка б не любила шоколад. Це ласощі не тільки смачне, але і корисне. Існує багато видів шоколаду, темний, білий, молочний, з різними добавками. Сьогодні поговоримо про те, чому їсти шоколад корисно для організму.

Чорний шоколад вважатися максимально корисним з усіх видів. Саме в чорному шоколаді міститься найбільша кількість какао–бобів, мінімально від 50%. У ньому містяться вітаміни групи В, Е, також кальцій, магній, фосфор, залізо. Чорний шоколад гіркий, його смак насичений і приємний.Чорний шоколад містить: Какао-масло, какао-боби, цукор, лецитин.

Молочний шоколад, містить менше какао–бобів, мінімально 20%, він більш ніжний і солодкий. У ньому містяться жирні кислоти, крохмаль, магній, залізо кальцій, натрій, вітаміни. Молочний шоколад містить: Какао-боби, какао-масло, цукор, лецитин, сухе молоко, емульгатори.

У білому шоколаді немає какао–бобів, його можна їсти дітям і людям, у яких алергія на темні сорти шоколаду. Білий шоколад містить: Какао–масло, сухе молоко, цукор, лецитин.

Ранні згадки про шоколаді, зустрічатися в древніх цивілізаціях країн Латинської Америки. Саме з цього континенту шоколад прибув до Європи. Але до простих людей він потрапив через кілька століть, оскільки продукт вважався делікатесом і насолоджуватися ним могли тільки люди з вищого суспільства. З плином часу шоколад став доступним будь-якій людині і звичайно в помірних дозах він приносить користь.

    Користь шоколаду

Проведені дослідження доводять, що шоколад може знижувати рівень холестерину в крові. У темному шоколаді, міститися флаванолы. Флаванолы позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи. Шматок гіркого шоколаду сприятливо впливає на артеріальний тиск.

Шоколад сприяє поліпшенню пам’яті. Дослідження мозку людей похилого віку показали, що мозок потребує енергії і хорошому кровообігу. Доведено, що шматочок гіркого шоколаду, або чашка гарячого шоколаду випитого протягом дня позитивно впливає на мозок.

Шоколад сприятливо впливає на нервову систему і сприяє гарному настрою, позбавляє від депресії. Темний шоколад відноситься до природних антидепресантів, оскільки в какао–бобах міститься теобромін, який бореться з депресією. У чорному шоколаді міститься також магній, який зміцнює нервову систему. Молочний та білий шоколад не допоможуть у боротьбі з недугами, тільки темні сорти шоколаду містять достатню кількість какао-бобів, які містять необхідні компоненти.

Користь шоколаду при болісних менструаціях. Доведено, що вживання гіркого шоколаду сприяє менш болючим місячних у жінок і підвищує рівень жіночих гормонів.

Шоколад сприяє виробленню гормону радості-ендорфіну. Ось чому при съедении шоколаду людина відчуває приємне настрій і радість.

Шоколад підвищує працездатність. Якщо ви відчуваєте втому, то шматочок гіркого шоколаду, допоможе вам позбутися від неї.

    Рецепти з шоколадом

Візьміть плитку чорного шоколаду розтопіть на водяній бані, додайте склянку теплого молока щіпку кориці, щіпку порошку імбиру. Перемішайте інгредієнти і насолоджуйтеся напоєм. Поєднання продуктів, допоможе поліпшити настрій, зігріє і підбадьорить.

    Шоколадна маска для обличчя

Какао–масло, яке входить в шоколад омолоджує шкіру. Розтопити шматочок гіркого шоколаду на водяній бані, додайте в теплу масу 1 ч. л. мигдального олії і нанесіть на очищену шкіру обличчя. Потримайте маску півгодини і змийте теплою водою.

    Маска з шоколадом від зморшок під очима

Візьміть 1 ч. л. темного розтопленого шоколаду, додайте краплю вітаміну Е і 1 ч. л. обліпихової олії. Змішайте всі продукти, і легкими рухами нанесіть на зону під очима залиште продукт на 40 хвилин. Таку маску можна робити раз на тиждень.