Купуючи продукти в супермаркеті, часто на упаковці можна прочитати напис не містить ГМО. Багато продуктів харчування містять ГМО, тому людей цікавить як продукти, що містять ГМО впливають на організм людини, чи Безпечні вони? Відповіді на ці питання спробуємо обговорити в статті.

    Що таке ГМО

ГМО – це генетично модифікований організм, в самому назву можна вловити суть визначення. Вченим, за допомогою генної інженерії вдалося схрещувати різні види рослин, мікроорганізмів та інших представників фауни. Якщо навести простий приклад, то схрещування гена картоплі і гена бактерії тюрингентской палички призведе до того, що вийде овоч стійкий до багатьох шкідників. Погодьтеся, що позитивний результат на обличчя. З допомогою таких схрещувань, генів одного виду рослин або бактерій, з іншим, вчені вывили нові сорти культур стійких до різних хвороб і поліпшити їх врожайні якості у багато разів. Щоб знайти на землі, наприклад, зерно або картоплю в її первісному вигляді, як вона була створена, практично не можливо, оскільки щороку виводяться нові сорти.

    У чому шкоду ГМО

Основною небезпекою ГМО – це те, що ніхто не може точно сказати, як ці продукти, впливають на організм людини. Деякі стверджують, що вживання продуктів, що містять генно-модифіковані продукти призводить до пониження імунітету, викликає безпліддя, алергічні реакції, і багато іншого.

У продуктів, що містять ГМО є противники і прихильники. Прихильники стверджую, що користь ГМО очевидна, адже за допомогою генно модифікованих продуктів які приносять великі врожаї, морозостійкі, стійкі проти різних патогенних вірусів, і шкідників можна нагодувати величезна кількість людей, особливо в тих країнах де лютує голод.

Противники стверджують, що продукти, які містять ГМО, дуже шкідливі для здоров’я людини, і неможливо точно сказати, які наслідки вживання продуктів, що містять ГМО будуть у майбутньому. Оскільки порівняно недавно, близько 20 років тому ГМО увійшло у вживання людством, конкретних фактів про шкоду їх поки що небагато. Багато жителів планети вживають продукти з ГМО, не знаючи, про можливі наслідки, з якими можливо зіткнуться не лише вони, але й їхні нащадки через багато років.

Дуже важливим є той факт, що в ряді Європейських держав були проведені дослідження впливу продуктів харчування, які містять ГМО на дитячий організм. В результаті досліджень було заборонено вживати молочні суміші і інші продукти, що містять ГМО дітям до 4років. Також у багатьох розвинених країнах від виробників вимагається чітко маркувати продукти з ГМО, у супермаркетах їм відведені окремі відділи. Покупець може визначиться з вибором.

    Продуктів, які містять ГМО, ось основні:

Соя, кукурудза, картопля, пшениця, соняшник, рис, цибулю, помідори, яблука, цукрові буряки. Всі ці продукти і вироби з них, піддалися генної модифікації. Цукор, соняшникова олія, хліб, чіпси томатна паста і багато іншого виготовляється з перерахованих вище продуктів. Найбільша кількість продуктів ГМО міститься в ковбасних виробах близько 80%, також напівфабрикатах, (пельмені, млинці, котлети), чіпсах, батончиках, дитячому харчуванні.

    Як обмежити вживання ГМО

Убезпечити себе від вживання ГМО неможливо, але можливо вживати його в меншій кількості. Наприклад, обмежте себе в прийомі різних напівфабрикатів і ковбасних виробів, сосисок, ковбас), солодких газованих напоїв, чіпсів, батончиків. Овочі, які містять ГМО можна легко визначити всі вони однакового розміру, майже не псуються, виглядають як на «картинці», їх не їдять мошки і черв’яки. Обходьте стороною ідеальні овочі і фрукти. Визначити містить продукт ГМО неможливо, ні на колір, ні на запах, тільки при лабораторному аналізі можна отримати чітке визначення. Частіше готуйте їжу, собі і своїм домашнім самі. Захистіть своїх дітей, маленьким дітям краще самим приготувати натуральний сік або фруктове пюре ніж купувати в баночках. Не дозволяйте дітям їсти багато шкідливої їжі, газовані напої, чіпси, сухарики, батончики, не додадуть їм здоров’я.

Для того щоб зрозуміти як продукти, що містять ГМО впливають на організм людини, потрібно щоб пройшло 50 років тільки після закінчення такого строку, стверджують вчені стане ясно, як продукти, що містять ГМО впливають на організм.