Приступаючи до сніданку, обіду або вечері, як часто ми замислюємося, чи корисні продукти, які я їм. Щоб зберегти ясність розуму на довгі роки, потрібно правильно харчуватися. У статті обговоримо продукти потрібні для роботи мозку.

Мозок людини складається з трьох основних частин: праве і ліве півкуля, стовбур мозку, мозочок. Поверхня півкуль складчаста. Звивини, якими пронизаний мозок, збільшують його площа в середньому 2000-2500 см2. Більш 23 поверхні кори головного мозку сховані в борознах, з віком у ході знань формуються звивини, які заглиблюватися. Чим більше людина вивчає і мислить, тим більше формується звивин. Щоб поліпшити роботу мозку, дуже важливо включити в раціон продукти, що приносять йому користь.

    Продукти з цільного зерна

Їжте вироби з цільного зерна, вибираючи хліб віддавайте перевагу темним сортам хліба з висівками, включіть в раціон пророслу пшеницю, і каші. Пшеничну, вівсяну, перлову. У цих продуктах містяться клітковина і вітаміни групи В, які покращують роботу мозку.

    Волоські горіхи

Волоські горіхи дуже корисні для роботи мозку, вони містять жирні кислоти, фолієву кислоту, вітамін В1, В6, В9, В12, РР, ДО, З, Тобто

    Какао

Цей напій поліпшує кровопостачання мозку, флаванол – антиоксидант, який міститься в какао, сприяє хорошій мозкової діяльності.

    Шоколад

Фахівцями було встановлено, що літні люди, які їдять шоколад, або п’ють гарячий шоколад, менше схильні до погіршення пам’яті. В какао бобах, з якої виготовляють шоколад, містить теобромін, який корисний для нервової системи в цілому.

    Риба

Жирні сорти риби дуже корисні для поліпшення пам’яті і хорошої роботи мозку. У рибі містяться омега 3 і омега-6 жирні кислоти, йод, бром, магній, молібден, марганець, цинк, вітаміни групи В, РР, Н. Всі ці вітаміни і мікроелементи надають корисні властивості, покращують пам’ять, зміцнюють судини, покращують кровообіг.

    Чорниця

Чорниця дуже корисна ягода, за рахунок багатого змісту антиоксидантів, вітамінів і мінералів, В ній міститься залізо, мідь, пантеноловая кислота, вітаміни С, В1, В6, РР, А. Чорниця покращує мозкову діяльність, зір, зміцнює судинні стінки.

    Яблука

У яблуках міститься багато корисних речовин, вітамінів і мінералів, але для мозку вживання яблук цінне тим, що завдяки його компонентів, крововиливи, які зустрічаються при інсультах можна зменшити в 2 рази.

    Глюкоза

Цінну для мозку глюкозу, яка покращує пам’ять і розумові здібності, можна знайти в солодких ягодах і фруктах, кавун, диня, малина, суниці, сливи, персики, багаті глюкозою, введіть у свій раціон ці продукти.

    Оливкова олія

Оливкова олія необхідно їсти для гарної роботи мозку, можна приймати його як самостійний продукт, або заправляти їм салати.

    Яйця

В яйцях міститься лецитин, вітамін В12, ці компоненти підтримують нормальний процес роботи мозку.

    Кава

Якщо людина помірно вживає кави, то цей продукт, знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера, вживання кави, допомагає швидко приймати рішення і зберігає розум ясним.

Також мозок потребує дофамине, який покращує розумові здібності. Включіть в раціон, квасоля, м’ясо курки, качки, молочні продукти.

Серотонін, дуже важливий для нормальної роботи мозку. Від нього залежить наша пам’ять, здатність навчатися, також завдяки йому, ми добре спимо, маємо здоровий апетит, і гарний настрій. Гормон серотонін виробляється завдяки триптофану, який міститься в амінокислотах в наступних продуктах: банани, шоколад, томати, інжир.

Продукти, які потрібні для роботи мозку дуже цінні, не забувайте включити їх в свій раціон.