В наш час правильне харчування придбало перекручену форму. З-за одержимості думок про правильному харчуванні виникає захворювання орторексія. Це захворювання характеризується розладом на нервовому грунті і розглядається як хвороблива манія. Чим орторексія небезпечна для здоров’я людини, як не потрапити в групу ризику, а також як правильно харчуватися і не захворіти.
У чому небезпека орторексії
Досить часто інформаційні джерела про шкідливої і корисної їжі пропонують неперевірену інформацію. Якщо сліпо вірити всьому, що пишуть, можна при відмові від деяких продуктів (а часто майже від усіх раніше вживаних) довести свій організм до виснаження. А далі ще гірше. Люди стають замкнутими, їм здається, що їх ніхто не розуміє і врешті-решт вони присвячують все своє життя правильному харчуванню.
А ще трапляються так звані «зриви», під час яких людина поглинає величезними порціями заборонені продукти. А коли напад обжерливості закінчився, настала черга депресії і таким чином психологічний розлад посилюється ще більше. І здоров’ю людини наноситься шкоди.
Як не потрапити в групу ризику
Перше небезпека підстерігає жінок і дівчат молодого віку. А причиною тому елементарне бажання «постройнеть». Через комплексів і невпевненості у своїй зовнішності жінки починають гарячково перечитувати модні публікації про правильне харчування і впроваджувати це в свій раціон.
Люди в більш зрілому віці також можуть піддатися так званим модним віянням. Їм хочеться, щоб їх оцінювали, як правильних у всіх відносинах людей. Підсвідоме прагнення до загального схвалення.
Люди – перфекціоністи хочуть у всьому бути не тільки правильним, а досконалими і постійно до себе ставлять вимоги, які перевищують їх можливості.
Основні ознаки орторексії
Люди, які одержимі ідеєю правильного харчування, в продуктовому магазині чи на ринку купують не те що самі хочуть, а те, що нібито якісно і корисно. Головне вилучити максимальну користь з будь-якого продукту – це їхнє кредо. Під суворою забороною знаходяться солодкі, солоні продукти, а про продукти, які містять крохмаль і дріжджі навіть не можна й думати.
Захоплюючись корисної дієтою, тією або іншою системою живлення, виникає хворобливий страх, що доходить до фобій, з’їсти щось заборонене. Щоденне меню дуже ретельно продумується, вираховується до міліграма, має дуже важливу роль спосіб приготування. А ще відчувають велике перевагу над людьми, які не сповідують їх спосіб життя.
Як лікувати орторексію
Тут необхідний самоконтроль. Адже на початковій стадії, коли тверезо оцінюєш свої думки про користь і шкоду їжі, можливо уникнути серйозних наслідків. Якщо ж самостійно не вдається впоратися з виниклою проблемою, то доцільно буде звернення до психолога і дієтолога. За допомогою курсу психотерапії можливо навчитися ставитися до їжі правильно. З допомогою дієтолога можливе складання відновлює дієти, яка оздоровить організм.
Профілактичні заходи орторексії
У всьому потрібна міра і золота середина. Їжа має бути здоровою, в раціоні повинні бути присутніми овочі, фрукти, ягоди по сезону. Але перетворювати в сенс життя звичайну фізіологічну потребу не потрібно. Адже ніж виснажувати себе непосильними дієтами, краще піти на прогулянку в парк, почитати цікаву книгу або пограти в футбол.
Необхідно пам’ятати, що категорична відмова від яких-небудь продуктів харчування небезпечний зривами. Іноді можна влаштовувати свята і побалувати себе чимось смачненьким, навіть якщо це смачненьке йде всупереч системі живлення.
Не потрібно сліпо вірити всієї інформації, просто необхідно включити свій власний фільтр. Корисні або шкідливі якості продуктів з комерційною метою в наш час можуть як зменшуватися, так і завищуватися.
Якщо не виходить самостійно, то за допомогою досвідченого лікаря–дієтолога можна скласти меню, що приносить користь організму.