Онкологія

Вівсянка рятує від раку

Дієтологи настійно рекомендують включити в щоденний раціон класичну вівсяну кашу. Вони стверджують, що вівсянка принесе набагато більше користі, ніж будь-які інші продукти.

Дієтолог, доктор Кріс Сил з Університету Ньюкасла, переконаний, що тарілка вівсянки на сніданок може істотно поліпшити здоров’я будь-якої людини. За словами вченого, у вівсянці більше корисного харчового волокна, ніж у цельнозерновом хлібі, в ньому зовсім мало жирів і цукру, зате в наявності мінерали: магній, залізо, мідь, а також вітаміни групи В.

Вівсянка утворює щільний гель, який обволікає стінки шлунка і викликає відчуття ситості, а заодно служить харчуванням для корисних бактерій, зміцнює імунну систему, знижує рівень холестерину.

Дослідження показало, що споживання 3 грам бета-глюкану (вівсяних висівок) в день, а це приблизно 70-грамова порція вівсянки, знижує рівень небезпечного холестерину на 7%. Аналогічний результат можна отримати від прийому статинів, але при цьому без будь-яких небажаних ускладнень.

Професор Сил вважає, що речовина бета-глюкан — одна з небагатьох природних субстанцій, які можуть служити профілактикою онкологічних захворювань. І хоча деякі експерти застерігають від споживання зайвого заліза, яким багата вівсянка, цей дешевий і корисний продукт, безсумнівно, здатний на рівних конкурувати з дорогої фармакологією.

14-річне дослідження показує, що вівсянка захищає від багатьох хвороб, у тому числі серцево-судинних і діабету. Експерти навіть припускають, що вона підвищує тривалість життя.

Проте британські лікарі зауважують, що, незважаючи на доведену користь для здоров’я, традиційна, що вважається національним надбанням вівсяна каша виходить з моди. Можливо, це викликано тим, що вівсянка являє собою дуже просту і дешеву їжу. Харчовикам цікавіше рекламувати і продавати якою-небудь більш прибутковий, нехай і не такий корисний продукт.

Найсвіжіші новини медицини на нашій сторінці Вконтакте

Похожие статьи

Додати коментар

Кнопка «Наверх»
Закрыть