Дієта, що містить малу кількість амінокислоти аспарагіну, скорочує ризик захворювання агресивним рак молочної залози. Результати дослідження опубліковані в журналі Nature, повідомляє EurekAlert.
В експерименті були задіяні миші з самим небезпечним видом пухлини, який не піддається гормональної терапії. При цьому типі раку злоякісні клітини не синтезують рецептори естрогену і прогестерону, а також мембранний білок HER2, а саме ці сполуки є свого роду мішенями для ліків.
Вчені включили в раціон гризунів багаті аспарагином продукти, після чого ріст ракових клітин прискорився. Коли ж тварин пересадили на «безаспарагиновую» дієту і видали їм ліки, стан мишей покращився. Дослідження показали, що саме наявність цього ферменту в первинних злоякісних клітинах сприяє утворенню метастаз.
Велика кількість аспарагіну міститься в молочних продуктах, яловичини, птиці, рибі і морепродуктах. Також їм багаті картопля, бобові, соя, спаржа, горіхи і насіння. В овочах і фруктах, навпаки, кількість цієї амінокислоти незначно, що робить ці продукти найбільш корисними.
Найсвіжіші новини медицини