Дієти

Сочевичний суп на курячому бульйоні

82865447_224179a83b038781f48caf1fe279ad71 (1)

Інгредієнти (на 1 літр):

  • сочевиця коричнева 200 г;
  • цибулина;
  • часник 2 зубчики;
  • помідор;
  • масло вершкове 1 ст.л.;
  • сіль , перець, петрушка, кумін (якщо немає — замінити кмином або зирой).

Чечевицю помити. Цибулину порізати на чотири частини, часник — дрібно. Помідор очистити від шкірки, розрізати на чотири частини.

У киплячий бульйон покласти все, крім однієї частини цибулини — її треба обсмажити у вершковому маслі і додати разом з порізаною петрушкою в тарілку при подачі на стіл.

Варити чечевицю на повільному вогні, без кришки, щоб «не тікала». Сіль і спеції додати в кінці варіння.

Похожие статьи

Додати коментар

Кнопка «Наверх»
Закрыть