Виразковий коліт відноситься до захворювань, яке неможливо вилікувати із застосуванням одних лише ліків, хворому просто необхідно вести здоровий спосіб життя, відмовитися від шкідливих звичок, дотримуватися основних принципів здорового харчування. Величезне значення має правильна дієта при виразковий коліт, розроблена лікарем.

До основних принципів харчування при виразковий коліт можна віднести наступні рекомендації:

• їжа повинна готуватися на пару
• яка приймається їжа повинна бути теплою
• їсти хворому слід не менше 5 разів на день
• більшу частину добового раціону хворий повинен з'їдати в першій половині дня
• вечеряти слід не пізніше, ніж о 19 годині .
• За погодженням з лікуючим лікарем хворий може включати в свій раціон: нежирні сорти риби і м'яса
• варені курячі яйця
• сік томатний і апельсиновий
• негусті каші
• печиво галетного типу
• ядра волоських горіхів
• ягоди і фрукти за рідкісним винятком.

Але існує ряд продуктів, від яких хворий повинен виявитися, в цей список входить:

• жирна риба і м'ясо, гриби
• смажені страви
• сирі овочі і молочні продукти
• всілякі гострі спеції, пряні продукти, соуси, гірчиця, кетчупи
• цукерки, шоколад, кава
• газовані і алкогольні напої
• продукти з фастфуду
• деякі фрукти, такі як сливи, курага, ківі.

Ці списки не їсти керівництвом для складання меню конкретного хворого, можливість використання кожного з продуктів повинна бути обговорена з лікарем . Більш того, хворим рекомендується ретельно стежити за реакцією організму на прийом певних видів продуктів. У разі появи алергічної реакції на продукт слід виключити його вживання. При діареї потрібно збільшити прийом продуктів, що містять білок, зробити харчування більш частим, ограни при цьому вживання рідини.

Дієта при виразковий коліт повинна коректуватися лікарем, не слід шкодити своєму здоров'ю і вносити свої зміни в неї без згоди лікаря.