Окисний (оксидативний) стрес — це процес, при якому відбувається порушення в обмінних процесах організму людини, що провокує накопичення вільних радикалів (активних агентів), які викликають пошкодження клітин, а також запускають первинні механізми дії, що ушкоджує в клітинах, що в свою чергу викликає різні патологічні стани і захворювання.

у процесі розвитку оксидативного стресу жирні кислоти піддаються окисленню з боку вільних радикалів. Цей процес також називають перекисне окислення білків і ліпідів.

Як результат, порушується будова атомів і молекул, деформація цієї конструкції, і можливий розпад. У разі, якщо в організмі людини цей процес має масовий характер, то таке явище називається окислювальним стресом.

Які захворювання викликає даний процес

Даний процес надає досить згубний вплив на організм людини. Відомо близько шістдесяти різних захворювань, які пов'язані з ним.

Найсерйозніші патологічні стани і захворювання до яких може привести неконтрольований оксидативний стрес:

• хвороба Альцгеймера ;
• ДЦП ;
• атрофія кори мозку ;
• розвиток атеросклеротичних змін;
• поява онкологічних захворювань;
• запуск механізму швидкого старіння організму;
• пошкодження внутрішніх органів (серце, легені, головний мозок, шкірні покриви, печінку, нирки);
• поява різних запальних вогнищ;
• чоловіче безпліддя.

Загалом найчастіше страждають нервова, серцево-судинна, циркуляторная і імунна системи, шлунково-кишковий тракт.

Масштаб і значущість наслідків залежить від кількості активних агентів в організмі людини .

що провокує збій?

Питання, що призводить до розвитку даного процесу, на даний момент до кінця не вивчений. Вважається, що основними причинами є:

• наявність в організмі хвороботворних мікроорганізмів (вірусні, бактеріальні), імунітет починає боротьбу з інфекціями, використовуючи фагоцити, завдання яких знищувати інфекції пероксидом водню, який представляє собою потужний окислювач;
• наявність генетично обумовленого механізму старіння організму ;
• постійне перебування в стані стресу і напруги може призводити до порушень в роботі систем організму, і порушень обміну речовин;
• поганаекологічна ситуація призводить до порушення метаболізму на молекулярному рівні, і як наслідок сприяє збільшенню в системі людського організму кількості вільних радикалів.

До причинами розвитку порушення також відносять:

• сонячне випромінювання і тривале перебування на відкритому сонці;
• шкідливі речовини в складі косметики і засобах побутової хімії;
• надмірне харчування, яке є причиною застійних явищ;
• неправильний режим харчування;
• регулярний прийом медикаментів;
• згубні звички (алкоголь, тютюнопаління);
• радіаційне і електромагнітне випромінювання;
• нестача перебування на свіжому повітрі.

Клінічні критерії

Оксидативний стрес проявляється в цілому ряді відмінних симптомів. На початку його розвитку відзначають наступні симптоми:

• висипання на шкірних покривах;
• головний біль, яка легко усувається медикаментозно;
• неприємні і болючі відчуття в м'язах ;
• підвищена стомлюваність, брак життєвих сил;
• проблеми з боку шлунково-кишкового тракту.

Комплекс заходів

Лікування окисного стресу полягає в роботі над знищенням вільних радикалів. Здійснювати цю боротьбу можна різними методами. Зараз існують препарати (ін'єкційні та в формі таблеток), у складі яких лежать речовини, що мають здатність нейтралізувати вільні радикали і їх активність, зв'язати їх в складі нейтральних молекул і атомів.

І результатом цього стає зменшення кількості шкідливих сполук. Також можна знайти великий асортимент біологічно активних добавок (поживних речовин, що містяться в овочах, фруктах, і мають форму пероральних препаратів). Їх також можна використовувати для боротьби з вільними радикалами.

Варто також відзначити, що особливе місце займає дотримання певної дієти, яка передбачає вживання в їжу продуктів, що мають антиоксидантну дію. До таких продуктів відносять какао-боби, натуральна кава, чай; полуницю, малину, смородину, журавлину, горобину, чорницю; гранати, мандарини, апельсини, яблука; сухофрукти; цибуля, часник.

Окрім дотримання дієти важливо також внести зміни в звичний ритм життя:

1. Здоровий спосіб життя . Необхідно не тільки включити в своє життя заняття спортом, а й також відмовитися від згубних звичок — алкоголь, тютюнопаління.
2. Обмежити час перебування на сонці . Слід відмовитися також від зайвого перебування в солярії.
3. Відпочинок і релакс . Необхідно вчитися контролювати емоції і розслаблятися. У цьому можуть допомогти медитації і йога.
4. Дотримання режиму дня . Необхідний повноцінний відпочинок і сон, заняття спортом, перебування на свіжому повітрі.

Профілактичні заходи

Здоровий організм самостійно може боротися з вільними радикалами. Попередити розвиток окисного стресу досить просто, в цьому можуть допомогти природні речовини, які можна знайти в продуктах харчування:

1. Біофлавоноїди . Механізм їх дії полягає у зв'язуванні вільних радикалів, не даючи їм утворюватися і поширюватися. Зменшують інтенсивність оксидативних процесів. Містяться в таких продуктах: цитрусові, гречка, яблучна шкірка, зелений чай, червоне вино, брокколі.
2. Антиоксиданти . Присутні в чорносливі, обліписі, винограді, чорниці, горобини, журавлині, смородині, гранатах, квасолі, артишоках, какао, зеленому чаї, червоному вині.
3. Поліфеноли . Допомагають зупинити процес окислення. До них відносять таніни, флавоноїди, антоціани. Поліфеноли містяться в гранатах, чорниці, червоному винограді, червоному вині, журавлині, малині, яблуках, чорному рисі, червоному картоплі, червоної квасолі, помідорах, ріпчастій цибулі, оливковій олії, чорному шоколаді.

відома ефективність застосування антиоксидантів при лікуванні діабету, онкологічних захворювань, як протизапальний засіб. Також широко застосовуються антиоксиданти в косметології, як речовина, здатне підвищувати еластичність і пружність шкіри, і тим самим запобігати старіння.

Антиоксиданти мають також відновлюючий ефект на нервову систему, стрессозащітним ефектом, і також властивістю захисту від радіаційного випромінювання. Деякі антиоксиданти виробляються нашим організмом в процесі переробки їжі: каталаза, мелатонін, глутатіон, коензим Q10.

Наслідки і ускладнення

При розвитку окисного стресу поступово з'являються більш важкі наслідки. Якщо не почати терапію, то можуть розвиватися наступні клінічні прояви і патології:

1. Недолік поживних речовин в крові . Клітини, пошкоджені вільними радикалами, втрачають здатність засвоювати корисні речовини, результатом чого стає ще більше їх пошкодження.
2. Поява запальних процесів . Велика кількість пошкоджених і мутованих клітин створює підвищене навантаження на імунну систему. Дані процеси призводять до запалень. Запальні процеси можуть надалі викликати онкологічні захворювання, поява надмірної ваги, діабет, деменцію , порушення в роботі серця, депресію.
3. Метаболічний синдром — комплекс порушень обмінних процесів. Оксидативний стрес може призводити до гіпертонії, дисліпідемії.