Дієти

Вся правда про цикории розчинній: користь і шкода

Цикорий З давніх часів, така рослина, як цикорій, використовувалося як лікарський засіб від великої кількості захворювань.

Коріння і квітки цикорію в своєму складі мають багато корисних речовин, які дозволяють використовувати дане рослини , як сечогінний, жовчогінний засіб, а також в якості заспокійливого і зміцнює імунну систему кошти.

На сьогоднішній день розчинний цикорій заслужив визнання великої кількості користувачів, які вживають даний настій нарівні з чаєм або кавою.

Корисний складу цикорію

Корінь цикорію набув широкого поширення за рахунок того, що в його склад входить велика кількість корисних мікроелементів і вітамінів.

зокрема, він містить вітамін С, вітаміни групи B (B1, B2 , B3), смоли, мікроелементи (К, Na, Ca, Mg, Fe, Р і ін.), Каротин, і ряд інших корисних і необхідних для організму людини органічних елементів. Також, до складу даної рослини входить такий корисний компонент, як інулін, в співвідношенні до 60%. Варто відзначити, що ні кави, ні чаю не мають в своєму складі інуліну.

Розчинна цикорій за своїм зовнішнім виглядом дещо нагадує каву, навіть за смаковими якостями його можна переплутати з цим напоєм. Але головна відмінність полягає в тому, що цикорій не містить в своєму складі кофеїн, який присутній в чаї та кава. Кофеїн підвищує тонус судин, тому людям, які страждають високим тиском, його в їжу вживати заборонено.

Розчинна цикорій має трохи солодкуватий смак. Велика частина людей, при вживанні кави або чаю, додає цукор в напій, а при захворюванні на цукровий діабет, це протипоказано. Крім того, цукор веде до збільшення ваги. Тому розчинний цикорій це напій, який за своїми смаковими якостями близький до кави, але в ньому відсутня цукор і кофеїн.

Чим корисний розчинний цикорій?

Цикорій протягом багатьох років вивчався вченими, які на підставі численних досліджень зробили висновок про його корисні якості.

Позитивні властивості цикорію:

  1. Надає благотворний вплив на стан нервової системи і стабілізує психологічний фон людини. Напій з цикорію можна
    Растворимый цикорий обладает множеством полезных свойств

    Розчинна цикорій має безліч корисних властивостей

    застосовувати при психічних розладах , безсонні, він прекрасно знімає нервову збудливість.

  2. Цикорій нормалізує роботу всього шлунково-кишкового тракту, сприятливо діє на діяльність травної системи. Інулін сприяє активному росту і розвитку в кишечнику корисних бактерій. Це засіб, яким харчуються корисні бактерії кишечника — біфідумбактеріі. Тому даний напій здатний позбавити від діареї, метеоризму.
  3. Даний засіб показало хороший ефект в боротьбі з глистами.
  4. Цикорій використовують люди, які бажають скинути зайву вагу . Цикорій прискорює процес метаболізму в організмі, сповільнює процеси засвоєння жиру, тому для людей, які хочуть мати ідеальну фігуру, даний засіб піде тільки на користь.
  5. Корисний для людей, які страждають на цукровий діабет . Цикорій в своєму складі має речовини, які знижують кількість цукру в крові.
  6. Розчинна цикорій — це відмінне сечогінне засіб. Його використовують з метою очищення організму від токсинів і шлаків, а також він допомагає позбутися від набряків.
  7. Має протизапальну і протимікробну дію, тому ефективно використовувати корінь цикорію при застуді.
  8. Цикорій має жовчогінну дією, тому напій застосовують як лікарський засіб при застоях жовчі. Це сприяє усуненню запорів і нормалізації роботи травної системи.

Цикорій відмінна альтернатива кави. Напій в ранковий час — це заряд бадьорості на цілий день. Вечірньої пори цикорій сприятиме розслабленню, нормалізації сну. Розчинна цикорій можуть вживати люди, які з яких-небудь причин не можуть вживати каву в своєму раціоні.

Володіючи протимікробним ефектом, він загоює невеликі тріщини і ранки на слизовій оболонці рота, зміцнює ясна і перешкоджає утворенню карієсу .

Цикорій корисний в період вагітності, так як усуває запори, позбавляє від печії і в цілому додає бадьорості і чудовий настрій.

Цикорій може використовуватися як засіб для лікування різних захворювань нирок і печінки, він зміцнює імунітет організму, налагоджує роботу серцевого м'яза і розширює судини.

Протипоказання

Высушенные и обжаренные корни цикория, добавленные к натуральному кофе, значительно улучшают его вкус

Висушені і обсмажені коріння цикорію, додані до натуральної кави, значно покращують його смак

Цикорій має і ряд протипоказань при застосуванні. Даний напій може тільки погіршити становище. Розчинна цикорій не слід вживати при таких захворюваннях, як:

  • астма
  • бронхіт
  • захворювання судин і деякі захворювання серця
  • варикозне розширення вен
  • захворювання жовчного міхура.

Якщо після того, як ви почали вживати напій з розчинної цикорію в своєму раціоні, ви стали помічати почастішання пульсу, слабкість, запаморочення, відсутність апетиту або нудоту, в першу чергу, необхідно відмовитися від його застосування і бажано проконсультуватися зі спеціалістів на виявлення протипоказань до його застосування.

в цілому цикорій — це корисний напій, який в 90% випадку може принести тільки величезну користь вашому організму. Але індивідуальна непереносимість або якісь інші протипоказання, можуть і нашкодити, тому варто бути уважним перед початком вживання кореня цикорію.

Приготування напою з цикорію

На сьогоднішній день в численних магазинах можна придбати вже готову суміш, яка включає в себе подрібнений корінь цикорію.

Принцип приготування нічим не відрізняється від приготування розчинної кави . Кілька чайних ложок сухої суміші, заливаєте 150-200 мл гарячої води, перемішують, чекаєте пару хвилин і можете вживати. За бажанням можна додати вершки або молоко. Варто бути уважними з цукром, так як цикорій сам по собі має солодкуватий смак, тому можна і зовсім відмовитися від вживання цукру.

Є і другий варіант приготування напою з цикорію. Для цього необхідно приготувати 5-6 штук коренів цикорію, які повинні бути ретельно промиті і очищені. Після чого коні необхідно ретельно висушити. Для цього можна використовувати духовку. На деко укладається фольга, на яку розкладаються коріння рослини. При температурі 100 градусів Цельсія протягом 4-6 годин з напіввідкритій дверцятами, коріння

Напиток из растворимого кофе полезно употреблять беременным женщинам

Напій з розчинної кави корисно вживати вагітним жінкам

повинні висушують.

Сушити можна і на свіжому повітрі, причому, це буде найкращий варіант. Єдиний мінус — цей процес займає тривалий кількість часу, близько одного тижня. Після того, як коріння будуть висушені, вони повинні бути нарізані на невеликі пластинки, які далі обсмажуються на сковороді до темно-коричневого кольору. Коріння, точніше пластинки від них, можна перемолоти за допомогою кавомолки або блендера, заварювати, також, як і розчинну каву. Зберігати такий цикорій необхідно в щільно закритій скляній банці в темному місці, максимум 6 місяців.

При виборі цикорію, важливо, щоб коріння були цілісними, не мали ніяких вм'ятин, подряпин і інших дефектів, це дозволить зберегти всі корисні властивості даної рослини.

Цикорій при вагітності

Кава при вагітності не рекомендується, а ось розчинний цикорій стане чудовою альтернативою. Цей напій не тільки замінить кави, а й матиме позитивний вплив на здоров'я майбутньої мами і її дитини.

Для вагітних розчинний цикорій — це корисний продукт, який сприяє поліпшенню роботи серцевого м'яза, підтримує діяльність печінки і нирок, нормалізує процес травлення, позбавляє від набряків і т.д.

Напій з цикорію можна застосовувати при психічних розладах, безсонні, він прекрасно знімає нервову збудливість. Вечірньої пори цикорій сприятиме розслабленню, нормалізації сну.

Корінь цикорію містить в собі вітамін С, вітаміни групи B (B1, B2, B3), смоли, мікроелементи (К, Na, Ca, Mg, Fe, Р і ін.), які будуть корисні для організму вагітної жінки.

Цикорій можна вживати кілька разів на день якщо немає ніяких протипоказань для його застосування. Даний напій принесе тільки користь організму і гарний настрій.

Про корисні властивості цикорію більше Ви дізнаєтеся з відео:

Похожие статьи

Додати коментар

Кнопка «Наверх»
Закрыть