У наш час алергія може бути на що завгодно, і часом виявити алерген буває дуже складно, пов'язано це з тим, що до алергенним продуктам все частіше відносять ті, на які алергії бути і не повинно. Але організм кожної людини влаштований по-різному, тому що з'явилася алергія на яблука нікого не дивує. Такий алергією можуть страждати цілими сім'ями. Причому алергія виявляється не так на імпортний фрукт, а на наш вітчизняний.

Така алергія проявляється не зовсім звичайно. Може з'явитися поколювання в області губ або в горлі, а також свербіж шкіри, а також почервоніння або лущення. Такі легкі симптоми алергії можна усунути за допомогою антигістамінних препаратів.

Зовсім недавно найбільш алергенними фруктами вважалися апельсини, персики та інші кісточкові фрукти. Але з недавнього часу яблука стали стояти на чолі цього списку, разом грушами і вишнею. Алергія на яблука майже завжди пов'язана з алергією на пилок цієї рослини, або з барвником пігментом в складі яблук бета-каротином.

У міру дорослішання алергія на яблука може проявлятися в меншій мірі. А поки краще не ризикувати і обмежувати себе в цих фруктах, повернутися до них можна приблизно через рік-два після виявлення алергії. Причому акцент потрібно робити на яблуках більше світлих сортів, без червоної шкірки і яскравих вкраплень. Наприклад, спробуйте вживати саме зелені яблука , бажано зчищаючи з них шкірку. До речі, алергени руйнуються при термічній обробці, тому їжте на здоров'я корисні печені яблука!