Хіміотерапія, як і будь-яке лікування, має побічні симптоми, такі як зниження апетиту, нудота, блювота, і для того щоб знизити це шкідливий вплив і зменшити вплив на організм, потрібно правильне харчування при хіміотерапії.
Дуже важливо, щоб харчування було повноцінним, збалансованим, і в організм надходило оптимальне співвідношення білків, жирів, вуглеводів, мінеральних речовин і вітамінів. Також харчування повинно бути калорійним, щоб в період лікування не відбувалося зниження маси тіла. Деяким хворим рекомендують рясне пиття, для послаблення побічних дій ліків.
Харчування при хіміотерапії ділитися на два періоди: під час курсу і між ними. Рекомендована дієта, як правило, включає в себе чотири групи продуктів:
- Білкові. Риба, м'ясо, яйця, печінку, квасоля, горох. У продуктах цієї групи міститься залізо, білки і вітаміни групи «В».
- Хлібно-круп'яні. Хліб зерновий, макаронні вироби. За ступенем корисності крупи коштують в наступному порядку: гречка, «геркулес», вівсянка, манка, рис.
- Молочні. Кисле молоко, кефір, молоко, сир, вершкове масло. Особливо важливо споживання продуктів, які містять біфідобактерії, тому як в них є життєво важливі білок, вітаміни і кальцій.
- Фруктово-овочеві. Відварені і сирі овочі, фрукти, сухофрукти, салати. Цитрусові:
- грейпфрут,
- помела,
- апельсини, мандарини.
А також: банани, яблука, ягоди і фрукти де багато вітаміну «С». З овочів це:
- баклажани,
- кабачки,
- капуста,
- буряк,
- солодкий перець,
- морква.
В їжу необхідно вживати зелень: петрушка, кріп, салат, селера.
Харчуватися при хіміотерапії краще дрібно. На початку курсу лікування, коли спостерігається зниження апетиту, їжа повинна бути особливо калорійна:
- натуральний мед,
- горіхи,
- збиті вершки,
- яйця,
- шоколад,
- солодкий крем,
- морозиво.
Якщо немає проблем з шлунково-кишковим трактом, допустимо використовувати різні приправи для стимуляції апетиту. Якщо здорова печінка, то можна вживати до 50 мл. легкого вина.