Дієти

Розбираємося, чому грейпфрут гіркий?

Грейпфрут Одним з найбільш корисних для здоров'я фруктів, в якому міститься велика кількість вітаміну С, вважається грейпфрут.

Незважаючи на гіркоту грейпфрута, в ньому міститься багато корисних для організму речовин, тому в раціоні харчування він також повинен бути присутнім, як і інші цитрусові.

У чому користь грейпфрута

Грейпфрут — це гібрид помело і апельсина. Плоди цитрусового за зовнішніми ознаками мають схожість з апельсином, але за смаковими якостями дуже відрізняються. Розмір грейпфрута в діаметрі становить 10-15 см.

У грейпфруті міститься безліч корисних речовин, які є важливими для організму людини. У ньому міститься клітковина і пектини, які сприяють виведенню з організму токсинів, шлаків, зменшують ризик виникнення ожиріння, серцево-судинних захворювань, цукрового діабету , запобігають появі каменів у нирках. Харчові волокна знижують рівень холестерину в крові.

Грейпфрутовий сік тонізує травну систему і зміцнює імунітет. У продажу зустрічаються грейпфрути з червоною і жовтою м'якоттю, вони мають протигрибковими і антибактеріальними властивостями. Грейпфрут не тільки покращує обмін речовин, але і допомагає спалити зайві калорії.

Даний фрукт ефективний при таких захворюваннях, як:

  • Гіпертонія
  • Ожиріння
  • Атеросклероз

    Благодаря большому количеству различных витаминов и минералов, употребление грейпфрута препятствует возникновению авитаминоза и простудных заболеваний

    Грейпфрут багатий на вміст вітамінів і мінералів

  • Цинга
  • Коліт
  • Гастрит
  • Малокровие

Крім м'якоті, корисними властивостями володіє шкірка грейпфрута . Використовувати цедру грейпфрута можна в кулінарії і парфумерії. Приємний аромат цитрусових сприятливо діє на організм.

Грейпфрутовий сік допомагає також при шкірних захворюваннях, здутті живота , запорах і набряках.

Коли не рекомендується вживати грейпфрут

вживати грейпфрут забороняється при виразці і підвищеній кислотності шлунка.

Жінки, що приймають протизаплідні засоби, повинні з обережністю вживати цей фрукт, так як може знижуватися ефект препарату.

Чи не рекомендується спільно вживати препарати, що знижують тиск і грейпфрут. Через низький всмоктування лікарського препарату можуть виникнути перебої в серці.

Слід пам'ятати, що вживання антигістамінних, антиаритмічних, иммунносупрессивного препаратів, а також засобів знижують рівень холестерину в крові, спільно з грейпфрутом не рекомендується.

Забороняється пити грейпфрутовий сік при наявності алергічних реакцій .

Вживати в їжу цитрусові рекомендується тільки з 3-річного віку.

Надмірне вживання грейпфрута може привести до проблем із зубною емаллю.

Корисна гіркота грейпфрута: нарингин

Вещества, придающие горький вкус, содержатся в любых фрукты, но в большом количестве они содержится именно в грейпфрутах

нарингін речовина, що додає грейпфруту гіркий смак

М'якоть грейпфрута, як і будь-якого іншого фрукта, солодка. Гіркий смак створює прозора плівка і перегородки, які покривають м'якоть. У них міститься рослинний флавоноїди — нарингин, який активізує роботу печінки, сприяє розщепленню складних жирів. Ця речовина також присутній в цедрі грейпфрута. Крім нарінгина, в плівці міститься хінна кислота і глікозиди.

Більшість людей вживають фрукт, позбувшись від плівки і перегородки.

Багато дієтологів для того, щоб схуднути, рекомендують вживати грейпфрут. Нарингін пригнічує апетит , але не спалює жир.

Основні корисні властивості нарінгина:

  • Покращує метаболізм глюкози
  • Має антиоксидантну дію
  • Збільшує еластичність капілярів
  • знижує рівень ліпідів крові
  • Підвищує когнітивні функції

нарингін впливає на всмоктування певних лікарських препаратів, знижує або збільшує його швидкість. З цієї причини лікарі не рекомендують запивати лікарські засоби цитрусовим соком, а особливо грейпфрутовим.

нарингін сприятливо впливає на організм людей, які страждають на цукровий діабет II типу. З його допомогою підвищується чутливість клітин до інсуліну. Однак, спільне вживання грейпфрутового соку і цукрознижувальних препаратів може привести до гіпоглікемії.

Рослинний флавоноїди, що міститься в грейпфрутах, запобігає розмноженню і зростання вірусів гепатиту С . В результаті розвиток захворювання сповільнюється. Багато противірусні препарати здатні пошкоджувати клітини печінки, але нарингин не робить шкідливого впливу на печінку.

Корисні властивості нарінгина і ефекти від його прийому вивчені досить добре.

Про корисні властивості грейпфрута розкажуть фахівці на відео:

Похожие статьи

Додати коментар

Кнопка «Наверх»
Закрыть