Дієти

Магній в продуктах харчування: таблиця змісту речовини

Магний Магній — це мінерал, який знаходиться на четвертому місці за ступенем поширеності в тілі людини.

Організм людини, в середньому містить не менше 30 грамів магнію. Більше 50% від загального обсягу припадає на кісткову тканину і зуби, все інше рівномірно розподіляється в клітинах всього організму і менш одного відсотка магнію знаходиться в крові.

Користь магнію

Магній — це елемент, який важливий для нормального функціонування нашого організму. Він бере участь у травному процесі, необхідний для здійснення контролю діяльності м'язів і вироблення енергії, нові клітини і тканини також формуються за рахунок наявності в організмі магнію.

Серце і нирки перестануть нормально працювати при нестачі магнію в клітинах організму.

Магній, також, необхідний для підтримки нормального рівня кальцію в крові.

З усього вищесказаного, можна зробити висновок про те, що дефіцит магнію в організмі буде негативно впливати абсолютно на все що протікають в організмі життєво важливі процеси.

Пацієнтам, які мають будь-які захворювання серцево-судинної системи, призначається спеціальна дієта , основу якої складають продукти, багаті магнієм.

Через дефіцит магнію, в першу чергу можуть початися проблеми в роботі серця і судин. Магній є необхідним елементом і для нормальної роботи нервової системи, тому його недолік може привести до розвитку депресивних станів у людини, апатії, швидкої стомлюваності і зниження уваги.

Зміст магнію в продуктах харчування

Каждый продукт содержит разное количество магния

Кожен продукт містить різну кількість магнію

На першій сходинці списку розташовуються горіхи кеш'ю, так як вони містять найбільше магнію (270 мг).

Друге місце займає продукт, який доступний і є на кухні кожної — це гречана крупа (258 мг).

Гостра добавка до їжі — гірчиця, містить 238 мг магнію, а мигдаль і кедрові горіхи містять приблизно однакову кількість магнію 234 мг.

До продуктів, в яких міститься необхідна для організму людини кількість магнію, відносяться арахіс і фісташки, пшоно, вівсяна крупа, велика частина бобових і волоські горіхи . Це продукти, які містять максимальну кількість даного корисного елемента, тому, добре, якщо у вашому щоденному раціоні харчування буде присутній хоча б один такий продукт.

Необхідно також звернути свою увагу на морепродукти, серед яких лідерами за змістом магнію є креветки, кальмари, а також велика кількість морської риби.

Випічка містить магній, особливо ті продукти, в яких присутня пшеничне або соєве борошно.

Слід пам'ятати, чим довше страва проходить теплову обробку, тим менше магнію та інших корисних речовин залишається в ньому.

Кава і алкогольні напої — це те, що сприяє стрімкому виведенню магнію з організму. Якщо ви любите каву і не можете ні дня прожити без цього напою, необхідно збільшити продукти в раціоні, з високим вмістом магнію.

Магній досить погано засвоюється організмом у людей, які мають будь-які захворювання щитовидної залози.

У тому випадку, якщо в раціоні є досить велика кількість продуктів з вмістом магнію , а ознаки дефіциту в організмі даного речовини — на обличчя, необхідно звернутися за консультацією до фахівця і перевірити діяльність щитовидної залози.

Процес засвоєння магнію

Всмоктування магнію в організмі відбувається, переважно, в

Мясо, а также все продукты на основе молока содержат минимальное количество магния, необходимое для организма

Все продукти на основі молока містять мінімальну кількість магнію, необхідне для організму

дванадцятипалій кишці, невелика кількість даного елемента засвоюється в товстому кишечнику .

Організм людини добре і швидко засвоює тільки органічні сполуки магнію, тобто це можуть бути з'єднання з різними типами амінокислот або кислот органічного походження (цитрат магнію) та ін. Варто відзначити, що організм дуже погано засвоює солі органічного типу, такі, як сульфат магнію .

Магній буде погано засвоюватися і в тому випадку, якщо разом з ним в організм надходить натрій, фосфор і кальцій у великих кількостях. Надмірна кількість в організмі калію, кофеїну та алкоголю сприяє швидкому виведенню магнію з організму разом з сечею.

Магній, натрій і фосфор — це три основні елементи, які необхідні для нормальної м'язової і нервової діяльності організму.

Вітамін групи D, який можна отримати в ясну і сонячну погоду, сприяє обміну магнію, що підвищує його ефективність в кілька разів.

у разі, якщо в організмі буде спостерігатися дефіцит магнію , калій буде стрімко вимиватися з клітин.

Магній і кальцій — це два елементи, які в організмі людини знаходяться в зворотній залежності один від одного. При дефіциті магнію в клітинах починає переважати кальцій , що може привести до його відкладенню на стінках судин і м'яких тканин. Все це може негативно відбитися на роботі внутрішніх органів. Тому для нормальної діяльності всіх органів і систем, кальцій і магній повинні в організмі бути в певних пропорціях по відношенню один до одного. Оптимальним є співвідношення 1: 0,6.

Дефіцит магнію

У разі недостатньої кількості магнію в організмі починають проявлятися

Дефицит магния в организме может привести к серьезным нарушениям деятельности тех или иных систем организма

Дефіцит магнію в організмі може привести до серйозних порушень діяльності тих чи інших систем організму

певні симптоми:

  • безсоння
  • дратівливість, високий рівень стомлюваності і агресії, як реакція на сторонні подразники
  • поява чорних крапок перед очима
  • порушення в діяльності серця, підвищений тиск
  • судоми
  • порушення стільця, можливі болі в шлунку, які мають спазматичний характер
  • випадання волосся

є і явище, зворотне дефіциту магнію, яке не є позитивним для організму.

Симптоми надлишку магнію в організмі:

  • сонливість
  • нудота , порушення стільця
  • загальмованість реакції та дій
  • постійна сухість у роті

Продуктами харчування викликати надлишок магнію практично неможливо. Така ситуація може виникнути тільки в разі надмірного вживання препаратів, що містять магній без додаткового використання добавок кальцію (Ca).

Дефіцит магнію, як правило, виникає при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, які супроводжуються проносом, блювотою, так як все це призводить до зневоднення організму. Також дефіцит магнію спостерігається у людей з підвищеним потовиділенням, що споживають каву і алкоголь у великих кількостях.

Про значення магнію в організмі розповість фахівець на відео:

Похожие статьи

Додати коментар

Кнопка «Наверх»
Закрыть