Еозинофіли в крові показують наявність алергічних захворювань .

Підвищення кількості еозинофілів — еозинофілію , спостерігають при гельминтозах , всіх видах алергій, відторгненні трансплантата.

еозинофіли після дозрівання в кістковому мозку менше 1 дня знаходяться в судинах, потім вони мігрують в тканини, де тривалість їхнього життя становить 8-12 днів. Існує кілька специфічних факторів залучають еозинофіли до себе.

Серед них компоненти комплементу С3, С5 і С5,6,7, такі ж як і у нейтрофілів , а також специфічний хемотаксический еозинофільний фактор анафілаксії , виділення якого із стовбурових клітин може бути опосередковано імуноглобуліном класу Е і схоже з виділенням гістаміну по тимчасовим, біохімічним і регуляторним параметрам. Т-лімфоцити продукують фактор, який активує еозинофіли.

Гранули еозинофілів містять лізосомальніферменти, фосфоліпазу D, арилсульфатазу В, гистаминазу, брадикініни. Еозинофіли можуть фагоцитировать, тобто поглинати, комплекси антиген-антитіло і певні мікроорганізмами.

еозинофіли залучаються до реакції гіперчутливості негайного типу — анафілактичні реакції, виконуючи при цьому регуляторну і проектну функції, пов'язані із знешкодженням гістаміну, а також повільно діючої речовини анафілаксії (арилсульфатазу В) і фактора, що активує тромбоцити (фосфоліпази D), що виділяються огрядними клітинами і базофилами .Еозинофіли відіграють роль в міжклітинних взаємодіях при алергічних реакціях уповільненого типу.