Дієти

Гриби в раціоні діабетиків

Лікарі при діабеті дозволяють вживати в їжу: печериці, опеньки, рижики.

Ці дари лісу в розумній кількості не тільки допоможуть зміцнити імунітет, але і впоратися з хвороботворними бактеріями. Але крім цих, існують і екзотичні види грибів:

  • Чагу (деревне гриб)
  • Шиитаке

Втім, окремо вони винесені не тільки через не настільки широкої популярності, але і з іншої причини. Опеньки, рижики та печериці просто вживають в їжу, насолоджуючись смаком і не замислюючись про користь. А ось шиітаке і чагу варто вживати як ліки. Для завершення списку дозволених грибів слід сказати наступне: щотижнева норма не повинна перевищувати 100 грам. При діабеті 2 типу дотримуватися це кількість вкрай важливо.

Гриби і лікування

Почнемо з шиітаке, незнайомого для багатьох гриба. Так, дійсно, це творіння природи не з наших земель. Ні, при великому бажанні і не менш маленькому везіння в Примор'ї і на Далекому Сході відшукати шиітаке можна. Але до чого такі складнощі?

грибы в сушеном виде

У великих кількостях гриб вирощують в Японії і прилеглих країнах. До Росії він поставляється в сушеному вигляді. Втім, жодна інша форма для лікування діабету нас і не цікавить. А що робити з сушеним грибом? Все дуже просто: жувати. На смак сушений шиітаке вельми приємний.

що стосується користі для здоров'я, то постійне вживання дозволить знизити цукор в крові на 1-2 одиниці. А це досить багато, чи не так? Досягнутий результат при регулярному застосуванні буде зберігатися. Однак не варто забувати про рекомендованому кількості: 100 грам в тиждень, не більше.

Чагу, чаге, деревного гриб — ця загадки природи має багато назв. Чагу вживається при цукровому діабеті у вигляді настоев.Такое застосування вже через пару годин допоможе знизити рівень цукру як мінімум на 15%! І це тільки один прийом.

Загальний курс становить один місяць. Гриби при цукровому діабеті використовуються без кори. Для приготування настою використовується тільки внутрішня частина, захована під корою. Як готувати і приймати?

Для приготування беруть суху м'якоть подрібнюють і змішують з водою в пропорції 1 до 5. На повільному вогні майбутнє ліки нагрівають до 50 градусів, потім вогонь вимикають і залишають під кришкою довго паритися. Після охолодження каструлю залишають на дві доби в потрібному місці. Залишилося лише процідити і при необхідності розбавити водою. Що стосується вживання, то настій повинен прийматися 3 рази в день за півгодини до їди.

Гриби і цукровий діабет досить таки сумісні. Причому при розумному підході ще й корисні. Ну що тут скажеш? Їжте дари природи і будьте здорові!

Похожие статьи

Додати коментар

Кнопка «Наверх»
Закрыть