Краса і здоров'я

Яка потрібна дієта при захворюванні печінки і жовчних шляхів?


Захворювання печінки і жовчовивідних шляхів є найбільш частими серед гастроентерологічних хвороб. Дієтичне харчування є невід’ємною частиною процесу лікування хвороб печінки і жовчовивідних шляхів. Найчастіше саме дієта дає більш високу ефективність відновлення печінки, ніж медичні препарати. Дієта при захворюванні печінки і жовчних шляхів ґрунтується, насамперед, на те, що приймати їжу необхідно регулярно, невеликими порціями, в певний час. Звичайно, слід враховувати і той факт, що є ряд продуктів і напоїв, які ні печінка, ні жовчний міхур «не люблять»!

Продукти, які не рекомендовані для людей з проблемами печінки

Дієтичне харчування для видужуючих після перенесеного гепатиту, холециститу, а також людям з хронічним захворюванням печінки і жовчовивідних шляхів виключає такі продукти і напої:

  • смажені овочі, м’ясо, рибу;
  • наваристі м’ясні, рибні бульйони;
  • алкогольні напої;
  • жирні сорти птиці, риби, м’яса – качку, свинину, сало, баранину, гусятину;
  • свіжий хліб;
  • здобну випічку;
  • шоколад;
  • солодкі газовані напої, наприклад, Спрайт, Кола та ін;
  • бобові та страви з них.

Продукти, які рекомендовані для людей із захворюваннями печінки і жовчовивідних шляхів

Дієта №5, яка є основою для харчування людей з проблемами гепатобіліарної системи, включає наступні продукти:

  • відварні або парові овочі;
  • овочеві супи, вегетаріанські борщі (не смажити на олії);
  • дієтичні сорти м’яса, риби і птиці – телятина, курка, індичка, кролик, судак, пангасіус і ін;
  • вчорашній хліб;
  • нездобні випічку;
  • мед, варення, не шоколадні цукерки;
  • відвари з шипшини, вівсяні киселі;
  • каші з гречки, рису, вівсянки;
  • компоти з сухофруктів;
  • кисломолочні продукти середнього ступеня жирності;
  • яйця в обмеженій кількості, особливо яєчний жовток;
  • рафіновані рослинні олії – оливкова, соняшникова, олія волоського горіха, лляне масло і ін

Навіщо потрібна дієта при проблемах печінки

Печінка є справжньою хімічною лабораторією людського організму, бере участь у багатьох життєво важливих процесах. Дієта дозволяє печінки і желчевыводящим шляхами прийти в нормальний стан після перенесеного захворювання, знизити ризик виникнення повторних запальних процесів і налагодити нормальне функціонування інших органів і систем, які залежать безпосередньо від рівня ферментів, які виробляються гепатобіліарної системою.

Похожие статьи

Додати коментар

Кнопка «Наверх»
Закрыть