Краса і здоров'я

Вітамін B17 – у яких продуктах міститься і в якій кількості. З’ясовуємо все про вітамін B17: в яких продуктах міститься найвища його концентрація

Вітамін В17, також називають амігдалином – це речовина, в чистому вигляді являє собою дрібні білі кристали з температурою плавлення близько 215⁰С і гірким смаком. Офіційна наука не вважає його необхідним людському організму, вітаміном амігдалин визнають тільки прихильники народної медицини. Вони називають В17 найпотужнішим протипухлинним засобом, але за результатами досліджень на тваринах і людях його ефективність в цій галузі не доведена. Але залишимо спір про вплив В17 на людину ученим і розберемося, як його організм може отримати ззовні – адже самостійно тілом він не синтезується.

Вітамін В17 в яких продуктах міститься в найбільшій кількості

Насамперед, варто згадати, що амігдалин може мати виключно рослинне походження. У м’ясі, рибі, яйцях та молочних продуктах він зовсім відсутній. Найбагатший джерело цієї речовини – гіркий мигдаль. Саме з нього вітамін вперше був виділений в 19 столітті і з нього ж продовжує видобуватися і понині для потреб фармакологічної промисловості. Також ця речовина в кількості близько 500 мг на 100 г продукту міститься в кісточках багатьох плодових дерев – яблук, персиків, абрикосів, слив, вишень, груш. У самих фруктах В17 також присутня, але вже в значно меншому обсязі.

Прийнята народною медициною норма споживання амігдаліна – оптимально близько 1000 мг на добу для дорослої людини. Припустимо підвищувати її до 3000 мг за умови, що за один прийом їжі в організм надходить не більше 1000 мг. це Пов’язано з ризиком отруєння синильною кислотою, що є одним з компонентів вітаміну.

У перерахунку на вагу продуктів добова норма відповідає приблизно 100-200 р. Мигдаль і великі кісточки начебто персикових і абрикосових також зручно вважати поштучно – у середньому в такому вазі їх виявляється не менше 20 шт.

Вітамін В17 в яких продуктах міститься з фруктів і ягід

Як вже згадувалося, максимальна концентрація речовини спостерігається у кісточках багатьох фруктів, там його вміст досягає 500 мг на 100 г продукту. У м’якоті і шкірці кількість амігдаліна набагато менше – у межах 100-200 мг.

Зустрічається він у таких плодах:

· Айва;

· Вишня;

· Черемха;

· Бузина;

· Малина;

· Агрус;

· Журавлина;

· Яблука;

· Виноград і вироблений з нього родзинки;

· Ожина.

Як видно, ніяких екзотичних рослин в списку немає, всі вони ростуть на території країни в чималій кількості, як у дикій природі, так і в садах, на дачах і т. д. Причому в дикорослих плодах, як не дивно, В17 міститься набагато більше. Це легко визначити навіть без хімічних досліджень в лабораторії по вираженого гіркого присмаку таких фруктів і ягід.

Вітамін В17 в яких продуктах міститься: крупи, овочі і бобові

Перелік містять амігдалин фруктів, ягід і горіхів значний, але їм все не обмежується. Вітамін В17 також є і в інших продуктах харчування, зокрема присутній у складі:

1. Рису;

2. Бурякової гички (простіше говорячи, що стирчать з бульби листя);

3. Гречки;

4. Сочевиці;

5. Квасолі;

6. Гороху;

7. Льону та лляного масла;

8. Маша;

9. Зеленого горошку;

10. Безлічі екзотичних сортів бобових.

Вітамін В17 в яких продуктах міститься: вітамінні комплекси

Нагадаємо, необхідність в прийомі В17 офіційною медициною не доведено, тому все, що його містять комплекси не відносяться до лікарських засобів, а до біологічно активним добавкам. Більш того, в США і деяких країнах Європи виробляти та/або продавати містять цю речовину Бади взагалі заборонено законодавчо з-за високої токсичності В17 при передозуванні. У Росії такої заборони немає, тим не менш знайти В17 в аптеках не вийде, зате в інтернет-магазинах – без проблем. Скоріше всього він буде іноземного виробництва – Мексики або інших латиноамериканських країн, де цей вітамін активно використовується населенням.

Найбільш відомі комплекси, що містять амігдалин:

1. Лаетріл В17. У складі присутні олії гіркого і солодкого мигдалю, ядер кісточок абрикосів і винограду. Випускається в капсулах, які слід ковтати і запивати або розводити в їжі. Приймають їх двічі в день протягом місяця, після чого обов’язково роблять перерву на 1-2 місяці мінімум.

2. Vitalmix Recnacon 17 – також випускається в капсулах засіб. У складі є масла зародків пшениці і мигдалю, а також екстракт гінкго білоба. Виробники запевняють, що засіб дієво не тільки для лікування та профілактики пухлин, але також має протизапальний і знеболюючий ефект. Курс розрахований на місяць, частота прийому – по одній капсулі щодня.

3. Метамигдалин – засіб в ампулах для ін’єкцій, що містить крім амігдаліна також екстракти плодів і листя персика, мелатонін, мальтодекстрин і галегін.

У разі прийому цих препаратів при онкології ними ні в якому разі не слід замінювати традиційні види терапії. Те, що В17 відкритий давно, але якихось виразних доказів його протипухлинної дії досі немає, провокує серйозні сумніви в його ефективності. Якщо не перевищувати добову норму, це речовина ніяк не зашкодить людині, але не факт, що і допоможе, тому покладатися на нього як на єдиний метод лікування не стоїть.

Рекомендації по застосуванню

З’ясувавши, в яких продуктах є вітамін В17, варто також розібратися в їх правильному використанні:

1. Дуже важливо не допускати передозування В17, вона чревата інтоксикацією. Її основні симптоми – це слабкість, болючість м’язів, нудота, блювота, головний біль, утруднене дихання і т. д. На крайній стадії інтоксикації можливий навіть летальний результат. Для зниження ризиків бажано пити багато води і вживати достатню кількість вітаміну С.

2. При виражених ознаках отруєння організму слід припинити прийом В17 і прийняти адсорбуючий засіб, наприклад, активоване вугілля. Дуже бажано потім звернутися до лікаря для огляду і обстеження, а при необхідності і подальшого лікування.

3. Вітамінні комплекси з амігдалином не можна давати неповнолітнім, харчові продукти з високим вмістом (мигдаль, фруктові кісточки) можна. Для підлітків дорослу дозу бажано скоротити вдвічі, для дітей молодше цього віку – у 3-4 рази. Дітям, вагітним і годуючим жінкам від такої їжі і тим більше від БАД слід відмовитися.

4. Терапію В17, неважливо у формі вітамінних комплексів або у складі продуктів харчування не можна поєднувати з алкоголем, він в рази збільшує токсичність цієї речовини. Також необхідно скоротити споживання кофеїну і менше палити. В ідеалі, звичайно, варто позбутися від цих звичок повністю, але таке не всім під силу.

Підводимо підсумки

Щоб забезпечити організм вітаміном В17 зовсім не потрібно шукати якісь рідкісні та екзотичні рослини. Ця речовина присутня у багатьох продуктах нормального і звичного раціону звичайного жителя Росії і суміжних держав. Горіхи, насіння фруктів, бобові та деякі види круп, ягоди і фрукти – всі вони є джерелом амігдаліна. Головне, що слід пам’ятати – дуже важлива помірність в їх споживанні, інше загрожує серйозним отруєнням.

Похожие статьи

Додати коментар

Кнопка «Наверх»
Закрыть