Здоров’я людини, що працює в нічну зміну, піддається великому навантаженні. Позмінний графік роботи може спровокувати виникнення проблем. Це можуть бути депресія, хронічна втома, безсоння, захворювання ШКТ, виникнення проблем з серцево-судинною системою. Правильне харчування для людей, які працюють вночі, має важливе значення. Щоб у майбутньому не втратити працездатність, необхідно звернути увагу на свій раціон харчування.
Які продукти корисні людям працюючим вночі
В першу чергу необхідно запам’ятати, що не можна відмовляти собі в їді. При інтенсивному фізичному навантаженні нічний голодування небезпечно тим, що організм почне робити енергетичні запаси, а це загрожує набором зайвої ваги. Потрібно в обов’язковому порядку вживати продукти харчування, які тонізують організм і поповнюють енергетичний баланс. В іншому разі людина не зможе працювати, буде млявим і сонним.
Секрет правильного харчування в тому, що їжа повинна бути з мінімальною кількістю жиру і добре засвоюватися організмом. Основне правило – обов’язкова присутність гарячого блюда. Відмінно підійдуть рагу з овочів, суп або тушкована картопля, гречка або вівсянка. Каші потрібно готувати на воді з мінімальною кількістю солі, а то й зовсім без неї. В додаток можна вживати хліб із цільного зерна.
Людям, що працюють вночі необхідно також білкова їжа (м’ясо, риба, сир, яйця). Для максимальної користі організму дієтологи радять вживати її в ранкові години.
Багато хто запитує, чи можна пити чорний чай, каву в нічний час. Відповідь буде негативною. Кілька чашок кави вночі можуть сприяти розвитку тахікардії. Якщо все-таки потрібно підбадьоритися, то ідеально підійде чай з листя парагвайського дуба – чай мате. Його корисні властивості доведені давно і при регулярному вживанні цього напою разом з бадьорим станом, можна активізувати кровообіг і знизити рівень холестерину в крові.
Також необхідно виключити печиво, цукерки, цукор. Замість цих шкідливих продуктів в якості перекусів використовувати знежирений сир, хлібці, свіжі фрукти, овочі, горіхи і сухофрукти, мед. Відмінно підійде і знежирений кефір, зелений чай.
Для працюючих вночі людей важливо поповнювати добову норму води в організмі. У процесі зневоднення може виникнути синдром хронічної втоми. Так що якщо ви спите вдень і колись пити воду, скористайтесь нічним неспанням. Води за ніч потрібно випити не менше 2-х літрів.
Як підвищити працездатність за допомогою продуктів працівникам розумової праці
Розумова робота вимагає багато енергії. Для тривалого збереження бадьорого духу і здатності думати допоможе чорний шоколад. Але зловживати ним не варто. Якщо належить важка ніч, перед роботою можна з’їсти тушковані овочі з вареною рибою, потім вночі – бутерброд з сиром, сиром, фрукти, а перед сном – овочі, кефір або йогурт.
Продукти для тих, хто виконує в нічний час фізичну роботу
Виконуючи фізичну роботу, людина змушена витрачати велику кількість енергетичного запасу. Для поповнення сил, потрібна щільна їжа. Необхідно враховувати основні правила прийому продуктів харчування. У нічний час кількість травних ферментів знижена, з цієї причини не слід вживати жирну їжу. Перед нічною зміною можна з’їсти кашу – на вибір (вівсянку, гречку, рис) з запеченою рибою або м’ясом і свіжі овочі. У нічний час – омлет, цільнозерновий хлібець з сиром, перед сном – суп, фрукти.
Небезпечні наслідки нічної роботи
Поряд з правильним харчуванням, людям необхідно приділяти належну увагу повноцінному відпочинку після нічної зміни. Недосипання небезпечне для жіночого організму. Жінці необхідно спати 8 годин на добу. Якщо жінка регулярно недосипає, то це загрожує збоями у менструальному циклі, порушенням гормонального балансу, нервової системи, обмін речовин. Також можливий розвиток раннього клімаксу. Чоловікам необхідно висипатися, щоб уникнути розвитку гострого неврозу, ожиріння. Для нормалізації метаболізму потрібно привчити себе лягати відпочивати в один і той же час. По можливості намагатися поліпшити якість сну (затемнена кімната, зручне ліжко, відсутність зовнішніх подразників).