Панкреатит-захворювання, яке позначається як запалення підшлункової залози. У статті розглянемо питання панкреатит симптоми харчування заборонені продукти.

Панкреатит може розвиватися з різних причин, в основному винуватцем захворювання є харчування недоброякісної їжею, також постійне вживання жирних, гострих, солодких страв. Надмірне вживання цитрусових призводить до збоїв в роботі підшлункової залози. Також деякі захворювання системи травлення такі як гастрит, гастродуоденіт, холецистит можуть негативно впливати на роботу підшлункової залози. Часто на тлі холециститу розвивається і панкреатит.

Симптоми

Симптоми захворювання пов’язані з болючими відчуттями в лівому, іноді й правом підребер’я, іноді людину турбує біль в області пупка.

Також можуть приєднуватися і інші симптоми, нудота, біль у лівому підребер’ї при вживання жирних та гострих страв. При гострому перебігу хвороби іноді піднімається температура. В деяких випадках запальний процес може починатися гостро і несподівано з нападом сильної болі, про такий напад кажуть що підшлункова «горить». У таких випадках потрібна негайна госпіталізація.

Харчування

Одним з важливих моментів при лікуванні, є правильне харчування. Харчування в початковій стадії захворювання може служити запорукою того, що людина може повністю одужати та не набути хронічного панкреатиту.

Важливо дотримуватися дієтичний стіл, приписаний лікарем. У раціон необхідно включити запечені, варені страви та також страви, приготовані на пару.

Слизові супи та каші на основі перловых, рисових, ячмінних круп. Білий хліб, сухарі, галетне печиво. Овочі відварні приготовані в духовці або тушковані.

У початковій стадії захворювання корисно вживати кисломолочні продукти, варені яйця, зварені круто.

З напоїв краще трав’яні чаї, напій з шипшини, сушених яблук.

Заборонені продукти

При панкреатиті варто опинитися від свіжого молока, молочних каш. Не можна їсти свіжі фрукти такі як апельсини, лимони, грейпфрути, краще запечені яблука, банани. Небажано надмірне вживання м’ясних продуктів, ковбасних виробів, консервів, копчених страв. Також з раціону слід виключити газовані напої, напівфабрикати, солодощі.