Людський організм влаштований таким чином, що наша травна система може витягувати поживні речовини з змішаної їжі. У щоденному раціоні може одночасно бути присутнім білкова їжа, вуглеводи, клітковина і жири. Життєдіяльність людини залежить від того, наскільки добре перетравлюється їжа. Велике значення для травлення мають ферменти підшлункової залози. Як саме підшлункова бере участь у всіх видах обміну?

Ензими підшлункової залози

Робота ферментів підшлункової залози

Все ферменти, які беруть участь в процесі травлення, містяться в екзокринних клітинах підшлункової в неактивній формі. Це дозволяє уникнути самопереваріванія залози. Їжа, яка проходить зі шлунка в дванадцятипалу кишку, вже частково оброблена птіаліном слини, який розщеплює крохмаль, і пепсином шлунка, який розщеплює білки до пептидів.

У дванадцятипалій кишці оцінюється хімічний склад їжі і запускаються всі види обміну. Жовчний міхур продукує жовч, яка емульгує жири, а підшлункова залоза дає трипсин для білкового обміну, амілазу для вуглеводного і ліпазу для жирового обміну речовин.

Крім того, ендокринні клітини підшлункової, які не мають своїх вивідних проток (острівці Лангерганса ), виробляють гормони інсулін і глюкагон, які відповідають за рівень глюкози в крові.

до складу панкреатичного соку обов'язково входять бікарбонати. Вони нейтралізують кислий вміст харчової грудки, що надходить зі шлунка, і підтримують в дванадцятипалій кишці слабощелочную середу, яка необхідна для нормальної роботи ферментів підшлункової залози.

що буває, якщо вироблення ферментів порушується?

Обстеження при патології підшлункової

В результаті перенесеного панкреатиту, супутніх захворювань шлунково-кишкового тракту, паразитарних інвазій або спадкової схильності, може виникати ферментна недостатність підшлункової залози. Симптоми цього стану проявляються різними скаргами на роботу травного тракту, зміною загального самопочуття і порушеннями в роботі всього організму в цілому.

Недолік ферментів призводить до таких симптомів, як:

• рясний стілець, рідкої консистенції з гнильним запахом, сіруватого відтінку і жирний на вигляд;
• нудота і блювота, які з'являються через 2 години після прийому їжі і носять виснажливий характер;
• болю в верхньої частини живота, вони часто віддають в спину, оперізують живіт або локалізуються зліва в епігастрії;
• загальна слабкість, схуднення, зміна волосся, нігтів і зубів.

Порада: якщо ви звернули увагу на те, що у вас змінився характер стільця, з'явилася непереносимість жирної їжі або знизився апетит, не відкладайте візит до лікаря! Можливо, у вас починає проявлятися дефіцит ферментів підшлункової залози.

Як виявляють ферментативну недостатність?

Поряд з клінічною симптоматикою, даними опитування та огляду хворого, лікар для уточнення діагнозу призначає лабораторну діагностику, УЗД черевної порожнини або більш розширене обстеження.

Лабораторне дослідження при патології підшлункової

Дані аналізів при ферментної недостатності

• Біохімічний аналіз венозної крові може показати збільшений рівень білірубіну, холестерину або глюкози. Ці дані будуть свідчити про супутні захворювання, які призвели до порушень в роботі підшлункової.
• Аналіз калу (копрограма) є одним з важливих показників роботи підшлункової залози. При ферментної недостатності в копрограмме буде виявлятися в першу чергу стеаторея (підвищена кількість нейтрального жиру і жирних кислот), креаторея (м'язові волокна) і амілорея (наявність зерен крохмалю).
• Аналіз дуоденального вмісту на кількість панкреатичних ферментів. У цьому випадку за допомогою дуоденального зондування беруть на аналіз вміст ДПК і за результатами обстеження визначають тип порушення гіпер- або гіпосекреторний, обтураційний.

Порада: дуже часто у дітей внаслідок паразитарних інвазій є ферментативна недостатність підшлункової залози. Якщо ви помітили, що дитина стала погано їсти, часто хворіти, погано рости або у нього з'явилася алергія зверніться до лікаря, який зробить аналіз калу і уточнить наявність цієї патології.