Дієти

Материнка звичайна (орегано): користь і шкода

oregano - pot marjoram Материнка звичайна — рослина, яку можна знайти буквально під ногами. Воно росте і в полях / луках, і на схилах гір — друга назва «орегано» перекладається як «гірська радість». Ця травичка має сильний аромат, за що полюбилася професійними і початківцями кулінарами. Але крім своїх виняткових смакових якостей, материнка звичайна має ще й лікувальними властивостями — вона входить до складу багатьох рецептів з категорії «народна медицина», використовується і у фармацевтичній галузі.

Харчова цінність і хімічний склад орегано

Харчова цінність 100 г:

  • Калорійність: 306 кКал
  • Білки: 11 гр
  • Жири: 10,25 гр
  • Вуглеводи: 21,63 гр

  • Харчові волокна: 42,8 гр
  • Зола: 7,15 гр
  • Вода: 7,16 гр
  • Моно- і дисахариди: 4,09 гр
  • насичені жирні кислоти: 2,66 гр

Вітаміни:

  • Бета-каротин: 4,112 мг
  • ВітамінA (РЕ): 345 мкг
  • Вітамін B1 (тіамін): 0,341 мг
  • Вітамін B2 (рибофлавін): 0,32 мг
  • Вітамін B6 (піридоксин ): 1,21 мг
  • Вітамін B9 (фолієва): 274 мкг
  • Вітамін C: 50 мг
  • Вітамін E (ТЕ): 18,86 мг
  • Вітамін К (филлохинон): 621,7 мкг
  • Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент): 6,22 мг
  • Холін: 32,3 м

Макроелементи:

  • Кальцій: 1 576 мг
  • Магній: 270 мг
  • Натрій : 15 мг
  • Калій: 1669 мг
  • Фосфор: 200 мг

Мікроелементи:

  • Залізо: 44 мг
  • Цинк: 4,43 мг
  • Мідь: 943 мкг
  • Марганець: 4,667 мг
  • Селен: 5,9 мкг

у 100 г материнки звичайної міститься 306 Ккал — рослина досить калорійне завдяки високому вмісту в ньому ефірних масел. Але це зовсім не означає, цей продукт не підходить для дієтичного харчування — його можна сміливо включати в раціон, виключивши можливі протипоказання. Орегано містить в своєму складі багато вітамінів — В6, В2, В12, А, РР. У траві є і життєво важливі для людини мінеральні речовини — багато кальцію і калію, трохи менше фосфору і заліза, присутній мідь і магній.

Корисні властивості орегано

У медицині розглянутий продукт найчастіше використовують як заспокійливий засіб :

  • заварюють суху сировину як чай і випивають за годину до сну — це допоможе нормалізувати нічний сон, подолати безсоння;
  • готують концентрований настій із столової ложки материнки і 100 мл окропу, а через 4 години (час настоювання) приймають по чайній ложці три рази на добу до їди — це допоможе заспокоїти нерви, позбутися ознак стресу , відновити психоемоційний фон;
  • готують відвар з 300 гописуваного рослини і 2 л води, виливають його в ванну і проводять водні процедури протягом 20 хвилин два-три рази на тиждень перед сном — це допомагає зняти перевтома , позбутися почуття тривоги і страхів.

Дуже ефективно використовувати материнку звичайну під час епідемій простудних захворювань і грипу — звичайний чай з рослини служитиме профілактикою (зміцнює імунітет ), а також ліками при бронхіті і ангіні , гострих респіраторних захворюваннях і грипі. Материнка корисна при підвищеній температурі і запальних процесу в дихальних шляхах.

Також орегано має потужні антибактеріальними властивостями — за старих часів саме цією рослиною захищали приміщення для породіль від золотистого стафілокока. Тому настій з листочків орегано можна сміливо використовувати для лікування відкритих ран — вони не будуть гноїтися.

09e5a02b4e56a74cf0605d9a8a9de280_w600_h400_cp Якщо є проблеми в роботі системи травлення, то також використовуйте розглянутий продукт.  Материнка здатна надавати такі дії :

  • зменшує газоутворення і запобігає розвитку метеоризму;
  • відновлює флору кишечника після дисбактеріозу;
  • значно збільшує вироблення шлункового соку — це властивість активно використовується людьми з діагностованим гастритом зі зниженою кислотністю;
  • стимулює роботу жовчного міхура.

Материнка звичайна володіє і сечогінну властивість — хворі з діагнозом сечокам'яна хвороба можуть сміливо вводити напої і відвари з неї в щоденний раціон. А ще ця рослина називають «материнки» воно допомагає при жіночих хворобах. Наприклад, відвар материнки допомагає знизити інтенсивність кров'яних виділень під час менструації, нормалізувати і стабілізувати менструальний цикл, допомагає легше переносити жінкам клімактеричний період.

Шкода орегано

Прочитавши попередній розділ, багато хто подумає про те, що розглянутий продукт можна сміливо вживати в їжу і як лікарський засіб без будь-яких обмежень.  І все-таки такі є :

  • орегано не варто вживати людям з діагнозом «гастрит з підвищеною кислотністю»;
  • відмовитися від материнки звичайної в будь-якому вигляді потрібно під час вагітності — це корисна травичка може спровокувати викидень;
  • виразкова хвороба шлунка дванадцятипалої кишки — людям з такими захворюваннями категорично не рекомендується вживати материнку звичайну в їжу і як лікарський засіб всередину ;
  • варто відмовитися від описуваного продукту і гіпертонікам — орегано здатне підвищуватиартеріальний тиск.

Потрібно бути уважним і людям з алергіями — можливо, до материнки буде гіперчутливість.

Правила зберігання і застосування

Зберігати материнку можна в свіжому і сухому вигляді. У першому випадку термін зберігання складе всього 7 днів і це за умови утримання рослини в холодильнику, в герметично закритому контейнері. Набагато зручніше зберігати описуваний продукт в сухому вигляді — подрібнюють листя і стебла материнки, сушать в добре провітрюваному місці, не під прямими променями сонця.

oregano-600x600 Використовують материнку не тільки в якості лікарського засобу — вона незамінна і в кулінарії. Орегано підкреслює і насичує смак будь-яких грибних страв, робить більш пікантними м'ясні запіканки.

Материнка звичайна — досить поширене лікарська рослина, яке часто рекомендують певним категоріям людей лікарі. Але використовувати її потрібно з розумінням ризиків — виключіть у себе протипоказання, і можете сміливо користуватися силою природи для власного здоров'я.

Похожие статьи

Додати коментар

Кнопка «Наверх»
Закрыть