Home / Аналізи / Збалансоване харчування при підвищеному холестерин в крові у жінок і чоловіків. Зразкове меню

Збалансоване харчування при підвищеному холестерин в крові у жінок і чоловіків. Зразкове меню

Мало хто має повне уявлення про те, що ховається за підвищеним холестерином в крові . Чомусь деякі люди почали прирівнювати поняття холестерин до жиру і активно виключати з раціону харчування всі жирні продукти. Але чи так це насправді?

Підвищений холестерин в крові у жінок. Що робити?

снижение холестерина Нормою вважається близько 5 ммоль / л., Якщо показники перевищують цю цифру, то можна діагностувати підвищення холестерину.

Так в чому ж все-таки полягає небезпека високого рівня холестерину? На стінках судин утворюються бляшечки, які закупорюють судини шляхом звуження просвіту.

В результаті спочатку починають проявлятися головні болі, а потім підвищений рівень призведе до більш серйозних наслідків – інфаркт та інсульт.

Чому виникає поганий холестерин?

питание при повышенном холестерине Природа розпорядилася так, що холестерин не виробляється людським організмом, а надходить у нього разом з їжею. Рідко хто дотримується здорового харчування, найчастіше обіди характеризуються перекушуваннями на ходу (жирна їжа). Таке харчування призводить до набору зайвої ваги. Тоді печінка вже не в змозі подолати холестерин, він накопичується і утворюється в судинах.

Також існують інші причини накопичення:

  • відсутність занять спортом, неактивна життя;
  • вживання алкоголю і куріння;
  • період менопаузи (на цьому етапі у жінки слабшають захисні функції організму);
  • вагітність (рівень холестерину обумовлюється підвищеним виробленням прогестерону);
  • цукровий діабет також може бути причиною підвищення холестерину .

Причини накопичення холестерину у чоловіків

Максимальний показник норми холестерини в крові для чоловіків це 6 ммоль / л. Коли значення стає вище, може почати розвиватися атеросклероз.

Підвищитися рівень може з різних причин, перш за все до них відносяться:

  • якщо був інфаркт міокарда;
  • чоловік страждає від атеросклерозу;
  • коронарне захворювання серця;
  • в разі інсульту.

7.5 ммоль / л. вважаються дуже високим рівнем холестерину, який може привести до ішемічної хвороби серця.

Що провокує підвищення холестерину?

  • Присутність зайвих кілограмів.
  • Шкідливі звички.
  • Неактивний і неспортивний образ життя, малорухливість.

Як можна знизити рівень холестерину в крові

Щоб запобігти страшним захворювання, яким супроводжує холестерин, слід дотримуватися загальних правил.

  • Нормувати харчування, при необхідності дотримуватися спеціальної дієти.
  • Контролювати споживані жири.
  • Поповнити раціон харчування великою кількістю овочів і фруктів.
  • Вживати тільки знежирені або з низьким відсотком жиру молочні продукти.
  • Віддавати перевагу їжі, приготованої на пару.
  • Є тільки біле м'ясо.
  • Виключити фастфуд.
  • Зайнятися спортом, почати бігати по вранці.

Продукти, які сприяють зниженню холестерину:

  • всі представники цитрусових і бобових;
  • зелені овочі;
  • злаки, насіння льону;
  • часник і пряні трави;
  • молочні продукти;
  • нежирне м'ясо, але жирна риба ( в ній присутня велика кількість Омега-3).

Меню

Якщо виявлений високий рівень холестерину, то не варто впадати в паніку. Слід просто правильно скласти меню для подальшого харчування. Необхідно, щоб в раціоні присутня жирна риба і горіхи. Також не варто забувати, що незамінними жирами є рослинні масла.

Перший день

сырники На сніданок можна з'їсти пару сирників з знежиреного сиру, запити апельсиновим соком. Якщо передбачений другий сніданок, то дозволяється овочевий салат.

Полудень: два бутерброда з многозерновие хліба і сиру, а на закуску зелене яблуко. На вечерю можна з'їсти вегетаріанський борщ.

Другий день

На сніданок йде овочевий салат, а на другий сніданок тільки грейпфрутовий сік свіжого віджиму. Обід повинен бути більш щільним – відварена куряча грудинка з рисом. Під час полудня перекусити сиром з низьким відсотком жиру. Вечеря: сирна запіканка з дієтичного рецептом.

Третій день

На сніданок омлет не більше ніж з двох яєць. На другий сніданок – бутерброд з многозерновие хліба та варення, а також овочевий салат. До обіду можна підкріпитися супом з овочів. Полудень передбачає тільки мюслі. На вечерю слід приготувати жирну рибу на пару.

Четвертий день

сок из апельсинов Сніданок включає пшеничну кашу з додаванням свіжого гарбуза.

На другий сніданок слід підкріпитися йогуртом. В обід з'їсти плов і овочевий салат. Полудень передбачає перекус тільки бананом. Вечеря: тушковані овочі.

П'ятий день

Сніданок починається з нежирного сиру і склянки соку з апельсина або грейпфрута. На другий сніданок тільки хурма. До обіду овочевий супчик і яловичину.

В полудень підкріпитися салатом з овочів і вареного яйця. На вечерю тільки макарони або спагетті з додаванням курки і сиру.

Рецепти

Щоб запобігти високий рівень холестерину або знизити його необхідно правильно харчуватися і готувати за спеціальними рецептами.

Рецепт 1. Десерт з желе і буряка

Десерт из желе и свеклы Знадобиться пару невеликих буряків, желатин і вода. Буряк добре промити, очистити від шкірки і натерти на середню терку. Паралельно замочити пару ложок желатину в холодній воді.

Потім розбавити желатин підігрітою водою. Натерту буряк покласти в каструлю і залити желатином, довести до кипіння. Після чого зняти з вогню, розлити в форми і дати застигнути.

Рецепт 2. Французький салат

Готуємо основні інгредієнти: масло прованську, листя свіжого салату, мелений перець і трохи солі, оцет. Листя промити, потім заправити їх сумішшю з масла, солі, перцю і оцту. За смаком можна додати часниковий сік.

Рецепт 3. Алжирський солодкий перець

Слід запекти перець, потім нарізати його на стручки, а ріпчаста цибуля кільцями. Перемішати їх і заправити оливковою олією, потім поперчити і посолити, додати трохи оцту і прикрасити за смаком зеленню.

Рецепт 4. квасолевий пюре

Буде потрібно біла квасоля. Її відварюють і подрібнюють на пюре. У готове пюре додають рослинне масло і лимонний сік, за бажанням солять. Можна додати дрібно нарізану цибулю.

Рецепт 5. Кисіль з гороху

Взяти горох і подрібнити його до стану борошна. Отриману суміш розвести водою і проварити близько 20 хвилин. Після чого розлити в тарілки для застигання. До нього можна подати тушковану цибулю і прикрасити зеленню.

Як знизити холестерин народними засобами

Деякі продукти здатні дуже швидко впоратися з поганим холестерином. Їх список очолює незамінний універсальний часник.

Лікування часником

лечение сельдереем Кілька крапель часникового соку змішують з медом і таку мікстуру приймають тричі на день. Можна також приготувати особливу спиртову настойку.

Для цього потрібно подрібнити головку часнику і залити спиртом. Готове ліки приймати чотири рази на день по одній маленькій ложці і запивати нежирним молоком.

Лікування горобиною

Найкраще встигнути зібрати горобину до перших морозів, коли вона не втратила свої цілющі властивості. За день необхідно з'їсти п'ять ягідок.

Лікування селерою

З селери можна приготувати цілюще блюдо. Слід нарізати стебла і залити окропом. Після чого витягнути і присипати кунжутом і сахарком, заправляють рослинним маслом. Дане блюдо не тільки виявиться корисним, але і дуже ситним.

Якщо у людини діагностовано підвищений в крові холестерин, то варто уважніше поставитися до свого здоров'я. Хоч це і не є небезпечним захворюванням, але може стати передумовою до його розвитку. Тільки правильне харчування і здоровий спосіб життя допоможуть привести здоров'я в норму.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *