Інжир — це тропічний фрукт, який вирощується тільки в південних регіонах. Рослина вважається найдавнішим культивованими рослиною, є деревом, виростає до 8 м у висоту і може давати два врожаї на рік. Багато людей абсолютно байдуже ставляться до інжиру, вважаючи його чимось зайвим, але ж цей фрукт має безліч корисних властивостей.

Хімічний склад і харчова цінність

Харчова цінність 100 г:

• Калорійність: 257 кКал
• Білки: 3,1 гр
• Жири: 0,8 гр
• Вуглеводи: 57,9 гр

Показати весь список »

Інжир є досить калорійним фруктом, але загальний його хімічний склад дійсно унікальний. В інжир присутні і білки, і вуглеводи, і жири — представлений продукт сміливо можна вживати людям з ослабленим здоров'ям, в період відновлення після тривалої хвороби або серйозного оперативного втручання.

Взагалі інжир вважається джерелом корисних речовин — глюкоза, пектин, фруктоза, лимонна і яблучні кислоти. Плоди свіжого інжиру містять в собі 24% цукру, а ось вони ж, але висушені, вже мають в своєму складі 27% цукру. У продукті є і дубильні речовини, і органічні кислоти.

Користь інжиру — в чому секрет

Крім вельми високих смакових якостей, інжир володіє і лікувальними властивостями. Користь інжиру можна перераховувати довго, але є і кілька виділених моментів :

1. Це відмінний засіб для лікування затяжного кашлю при бронхітах і звичайної застуді , але для посилення противокашлевого ефекту потрібно проварити плід в молоці і приймати отриманий напій в гарячому вигляді дрібними ковтками кожні 2-3 години в довільній кількості.
2. Інжир володіє величезною поживну цінність і тому його можна сміливо вживати людям, які прагнуть збільшити свою вагу — наприклад, при дистрофії.
3. Плід екзотичного дерева може піднімати настрій, покращувати психоемоційний фон і знімати депресивні і стресові стани.
4. Завдяки вмісту в описуваному продукті пектину, він служить відмінним профілактичним засобом при атеросклерозі.
5. Екзотичний фрукт містить в своєму складі багато калію — це речовина зміцнює серцевий м'яз і сприяє нормалізації серцевого ритму.
6. Що міститься в інжир залізо стане порятунком для людей з діагностованою залізодефіцитною анемією — і смачно, і корисно.
7. Змальовуваний продукт має жарознижуючу і потогінну дію — при застудах інжир не тільки полегшить напади кашлю, але і нормалізує загальне самопочуття.
8. Інжир має сильний проносним властивістю, тому при хронічних запорах цей фрукт має постійно бути присутнім на столі.
9. Наявність в представленому продукті вітаміну В і магнію позитивно діє на працездатність і настрій — депресії і синдром хронічної втоми ніколи не наздоженуть.

Цікавий факт : вважається, що регулярне вживання інжиру в свіжому і сушеному вигляді (не рідше 1 разу на два дні) є профілактикою онкологічних захворювань . Науковими дослідженнями цей факт не підтверджено, але народні цілителі наполягають на цьому. У будь-якому випадку, буде дуже корисно вживати в їжу інжир — його користь очевидна.

Інжир можна і потрібно вживати майбутній мамі — під час вагітності він вгамує почуття голоду (це дозволить уникнути занадто великого набору ваги), «доставить» до плоду всі необхідні для його росту і розвитку мікро / макроелементи. Але при всій його користь консультація з гінекологом потрібна — можливо, з'являться приховані чинники-протипоказання.

Шкода інжиру — кому він протипоказаний

Інжир, цей дивовижний за своїм складом фрукт, має і протипоказання до вживання. Їх потрібно знати обов'язково, щоб солодкість не принесла потім гіркота при усвідомленні погіршення здоров'я.  Запам'ятайте :

• при регулярному вживанні інжиру в будь-якому вигляді потрібно контролювати рівень цукру в крові і сечі;
• категорично заборонено вводити в раціон харчування розглянутий фрукт людям з діагностованим цукровим діабетом;
• не можна вживати екзотичний фрукт при будь-яких захворюваннях шлунково-кишкового тракту, а якщо вони протікають в хронічній формі, то заборона діє тільки на період їх загострення;
• подагра є строгим протипоказанням до вживання інжиру — це стосується будь-яких його кількостей;
• люди з ожиріннямтакож повинні відмовитися від цієї солодощі — інжир лише сприяє збільшенню ваги.

Рекомендації щодо вживання інжиру

Найкраще їсти екзотичний фрукт в свіжому вигляді, зберігати його можна в холодильнику не більше 3 діб. Але так як доставка інжиру з далеких теплих країн досить дорого задоволення, то на прилавках магазинів частіше можна побачити сушений інжир. Його також можна сміливо вводити в раціон — при такій обробці фрукт не втрачає своїх корисних властивостей.

Інжир — це джерело вітамінів і мінеральних речовин, які принесуть користь і дорослим, і дітям (відбулася мрія — ліки можуть таки бути смачним!). Його вживання може бути обмежена лише індивідуальними особливостями організму, тому варто виключити протипоказання.