Чорний чай — один з найпопулярніших у всьому світі натуральних напоїв. Сировиною для його виготовлення служать листя чайного куща. Вирощують його в регіонах з помірним і субтропічним кліматом.

Батьківщиною чорного чаю вважається Китай, але сьогодні ця рослина обробляють на плантаціях біля підніжжя гір в Індії, Африці, Грузії і навіть Краснодарському краї.

Зовні чайний кущ являє собою густе насадження з високими прямими гілочками, на яких ростуть чайне листя. За своєю природою він — довгожитель. Деякі чайні кущі переживають кілька поколінь збирачів.

Рости чайний кущ може на сухих кам'янистих грунтах, трохи покритих шаром землі. Виносить він практично все погодні умови — від тропічної спеки до морозу -20. Важлива умова для прибутковою культивації рослини — підвищена вологість повітря і рясне зволоження землі у вигляді природних опадів.

Хімічний склад чайного листа

Харчова цінність 100 г:

• Калорійність: 151,8 кКал
• Білки: 20 гр
• Жири: 5,1 гр
• Вуглеводи: 6,9 гр

Показати весь список »

Варто відзначити, що в залежності від сорту чаю, а також часу його дозрівання, склад може змінюватися. Так, в літніх і осінніх сортах різноманітність вітамінів ширше і дозування більше.

Користь чорного чаю

Унікальність напою з листя чорного чаю полягає в тому, що він може одночасно заспокоювати, розслаблювати людський організм, одночасно підвищуючи тонус і надаючи підбадьорливо. Крім цього, він регулює окислювальні процеси в системі травлення.

Щоденне вживання міцного чайного напою стимулює розумову активність, покращує роботу мозку, а також знімає сонливість.

Вміст кофеїну в чорному чаї на 50% менше, ніж в напої з натурального кави , але зате бадьорість від чаю зберігається довше. Танін — різновид кофеїну, зміцнює серцевий систему. Після вживання чаю спостерігається незначне звуження судин. Кров'яний тиск при цьому трохи збільшується. Але лікарі стверджують, що це лише покращує роботу всієї судинної системи і знижує ризик утворення тромбів .

Катехіни — речовини, що подовжують молодість тканин і органів. Вони сприятливо впливають на колір шкіри, нормалізує обмінні процеси на клітинному рівні.

Чорний чай рекомендований людям, охочим схуднути . Такий напій сприяє спалюванню зайвих жирів, тільки вживати його необхідно без цукру і вершків.

У чаю є ще одна корисна властивість — зміцнення імунітету . Напій підвищує природну вироблення інсуліну, який бере участь у виробленні іншого гормону — серотоніну. А, як відомо, серотонін — гормон щастя і позитивних емоцій.

Шкода чорного чаю

Надмірне вживання напою з чайного листя призводить до надлишку в організмі такого елемента, як фтор. Він чинить руйнівну дію на кісткову тканину, послаблює щитовидну залозу і може порушити роботу нирок.

Важливо знати! Не можна пити чай з заварки, яка приготовлена ​​більше 12 годин тому.

З обережністю чай необхідно вживати людям з такими захворюваннями:

• виразка шлунка;
• гіпертонія ;
• розлади нервової системи.

Застосування

Чорний чай досить активно використовують в косметології. Так, наприклад, звичайні кубики льоду з чаю здатні надовго освіжити шкіру. Для цього потрібно просто протирати ними особа щодня, бажано в ранкові години. Корисна заварка і для повік. Змочені в свежезаваренним чаї ватні тампони прикладають до очей на кілька хвилин. Така процедура знімає набряки і прибирає темні кола.

Лосьйон для обличчя

Готується засіб досить просто: рівні пропорції заварки і лимонного соку змішуються між собою. Застосовується лосьйон щодня, зберігається в холодильнику.

Важливо! При чутливо шкірі замість лимонного соку використовується мінеральна вода і зовсім трохи цукрового піску.

Маска для обличчя

Для приготування цього засобу необхідно взяти свіжу заварку, мед і вівсяні пластівці в рівних пропорціях. Всі інгредієнти перемішати і нанести на шкіру тонким шаром, тримати 10-15 хвилин, потім змити теплою водою. Звичайно, миттєвого ефекту від даної процедури не буде, проте при регулярному застосуванні маски обличчя набуває натуральний і здоровий колір, зникають набряки і навіть дрібні зморшки стають менш помітні.