Стоматологія

Гуаява: користь і шкода

Гуаява: польза и вред

Гуаява — невелике гіллясте деревце, що досягає у висоту не більше 4 метрів. Зростає в будь-яких кліматичних умовах, любить вологу і багату мінералами грунт. Батьківщиною чагарнику вважається Південна і Центральна Америка.

Листя у Гуаява овальні, квітки великі, білі, зібрані в невеликі суцвіття. Плоди — круглі, вкриті щільною шкіркою зеленого кольору. М'якоть соковита, водяниста, від блідо-рожевого до яскраво-оранжевого кольору.

Цікаво знати: чудовий аромат квітів Гуаява був описаний іспанськими мандрівниками в особистих щоденниках. Вони називали те місце, де цвітуть кущі Гуаява з земним раєм.

Розмножується гуаява насінням. Спочатку їх пророщують, потім методом прищипування формують гіллясті саджанці, які згодом висаджують в грунт.

Урожай знімають кілька разів на рік. Спочатку основний — до 80 кг з одного великого деревця, а потім 2-3 рази збирають ті плоди, які спочатку були недозрілими.

Харчова цінність та склад Гуаява

Харчова цінність 100 г:

  • Калорійність: 68 кКал
  • білки: 2,55 гр
  • Жири: 0,95 гр
  • Вуглеводи: 8,92 гр

  • Харчові волокна: 5,4 гр
  • Зола: 1,39 гр
  • Вода: 80,8 гр
  • Моно- і дисахариди: 8,92 гр
  • насичені жирні кислоти: 0,272 гр

Вітаміни:

  • Бета-каротин: 0,374 мг
  • Вітамін A(РЕ): 31 мкг
  • Вітамін B1 (тіамін): 0,067 мг
  • Вітамін B2 (рибофлавін): 0,04 мг
  • Вітамін B5 (пантотенова) : 0,451 мг
  • Вітамін B6 (піридоксин): 0,11 мг
  • Вітамін B9 (фолієва): 49 мкг
  • Вітамін C: 228,3 мг
  • Вітамін E (ТЕ): 0,73 мг
  • Вітамін К (филлохинон): 2,6 мкг
  • Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент): 1,084 мг
  • Холін: 7,6 мг

Макроелементи:

  • Кальцій: 18 мг
  • Магній: 22 мг
  • Натрій: 2 мг
  • Калій: 417 мг
  • Фосфор: 40 мг

Мікроелементи:

  • Залізо: 0,26 мг
  • Цинк: 0,23 мг
  • Мідь: 230 мкг
  • Марганець: 0,15 мг
  • Селен: 0,6 мкг

Гуаява — найцінніше джерело вітамінів і мікроелементів. У його складі міститься більше вітаміну С , ніж в апельсині. Крім цього, фрукт багатий на вітаміни — А, групи В і РР. Також в складі цедри величезна кількість клітковини, кальцій, калій, залізо, фосфор.

Гуаява: польза и вред

Корисні властивості Гуаява

Плоди Гуаява рекомендовані до щоденного вживання в їжу годуючим матерям і вагітним жінкам. За словами провідних європейських дієтологів, цей фрукт володіє всіма необхідними елементами, які зміцнюють імунітет і відновлюють життєво важливу енергію.

Гуаява має антисептичну і бактерицидну властивість. Її м'якоть прискорює загоєння ран на слизових оболонках ротової порожнини. При ангіні , тонзиліті і зубного болю рекомендується полоскати рот відваром з листя Гуаява.

Подрібнені свіже листя Гуаява корисно прикладати до відкритих ран, навіть з нагноєнням або наривом. Сік, що міститься в цих листах, має в'яжучу і дезинфікуючу дію.

Чай із сухого листя допомагає нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, лікує діарею і відновлює обмін речовин.

на філліпінскіе островах гуаява вживають в їжу при серцево-судинних захворюваннях. Вона допомагає зміцнити стінки судин, знизити рівень холестерину і зменшити ризик виникнення тромбів .

У Панамі Гуаява використовують як цілюща рослина проти кашлю, бронхіту, запалення легенів і навіть астми. Вона зменшує частоту виникнення спазматических рефлекторних судом.

Застосування Гуаява

Применение гуаявы Плоди та листя Гуаява отримали широке застосування в кулінарії і народній медицині. З цього соковитого і стиглого фрукта виходить чудове солодке і ароматне варення, джем і желе.

Кисло-солодкий смак м'якоті і цедри гуави відмінно поєднується з м'ясними стравами, тому з неї дуже часто готують соуси до стейкам зі свинини або баранини .

Стигла гуаява має яскраво-вираженим слідкувати-мускусним ароматом. Якщо залишити плід розрізаним на тарілці, неприємний запах у кімнаті зникне.

Можлива шкода від Гуаява

Гуаява володіє низькою калорійністю, але надмірне вживання її в їжу може призвести до розладу травлення.

Також шкода від даного продукту може проявитися у вигляді індивідуальної непереносимості. Людям, страждаючим алергічними реакціями слід вживати цей фрукт з граничною обережністю.

Ще одне протипоказання до вживання Гуаява — камені в нирках і сечовому міхурі. Плоди і навіть чай з листя Гуаява можуть спровокувати рух і дроблення кам'янистих відкладень, що може привести до сильних болів.

Рецепти народної медицини

Листя Гуаява для загоєння ран

великі зелене листя гуаява подрібнити до такої консистенції, щоб в ємності з'явився зелений сік. Накладати кашку на уражені ділянки шкіри у вигляді марлевого компресу. Тривалість процедури — 20 хвилин.

Чай з Гуаява при кишковому розладі

1 столову ложку сухих листочків Гуаява заливають 90 мл кип'яченої води. На повільному вогні проварюють 10 хвилин, остуджують і проціджують. Такий чай необхідно пити відразу ж після приготування дрібними ковтками 3-4 рази на день в перервах між прийомами їжі.

Чай из гуаявы при кишечном расстройстве

Настій з листя Гуаява від бронхіту

2 столові ложки листя гуаява засипати в ємність для заварювання і залити 200 мл крутого окропу. Наполягати чай близько 30 хвилин, поки вода не забарвиться в світло-коричневий колір. Приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день після їди.

Свіжі плоди Гуаява від чоловічого безпліддя

Плоди Гуаява покращують активність сперматозоїдів. Тому, чоловікам рекомендується вживати цей фрукт щодня, не менше 100 грамів на добу.

Похожие статьи

Додати коментар

Кнопка «Наверх»
Закрыть