Масло авокадо — продукт, одержуваний з стиглих плодів однойменного рослини. Проводять його методом холодного віджиму з м'якоті соковитих фруктів. На смак масло авокадо дуже схоже на масло волоського горіха, воно володіє зеленуватим відтінком, при тривалому зберіганні на світлі стає коричневим.

Застосовується воно в кулінарії, косметології та медицині. Перші згадки про олію авокадо зустрічаються в медичних епосах, що датуються 13 століттям. Культивувати рослину почали в регіонах Центральної Африки. Аборигени застосовували м'якоть авокадо для лікування шкірних хвороб. Також в давнину вважалося, що масло має ефект афродізіака і здатне відновити чоловічу силу.

У 16 столітті цілюща олія стали вивозити на європейський ринок. В Англії та Іспанії його додавали в омолоджуючі косметичні засоби. Масовий експорт продукту в Америку і країни Азії почався лише в 19 столітті.

Енергетична цінність і хімічний склад масла авокадо

У 100 мл олії авокадо міститься 880 ккал.  У його складі майже немає білків і вуглеводів, тільки поліненасичені жирні кислоти:

• оленів;
• пальмітинова;
• лінолева;
• стеаринова.

Масло авокадо — найцінніший джерело поживних і корисних речовин, в тому числі:

• вітамінів — А, F, С, К, Е, D, РР, групи В ;
• макро- і мікроелементів — калій, кальцій, магній, натрій , фосфор, залізо, йод , кобальт, мідь.

Цікаво!  У маслі авокадо міститься в кілька разів більше вітаміну F, ніж в риб'ячому жирі.

Застосування масла авокадо для профілактики хвороб

• Олеїнова кислота, якої так багато масло перешкоджає формуванню тромбів і покращує еластичність судин. Вона очищає всю кровоносну систему від холестерину і нормалізує тиск.
• Вітамін Е активно бореться з віковими змінами в організмі людини, зокрема зі старінням шкірного покриву. Він покращує процеси регенерації тканин і зміцнює імунітет.
• Комплекс поліненасичених жирних кислот надає профілактику атеросклерозу, а також підвищує мозкову активність і покращує пам'ять .
• Калій регулює гідро-сольовий баланс в організмі, зміцнює серцево-судинну систему і покращує стійкість до стресів.
• Доведено, що масло авокадо природним шляхом знижує високий тиск . Саме тому його рекомендують вживати в їжу гіпертонікам .
• Кальцій і фосфор допомагають підтримувати в здоровому стані все тверді тканини в організмі — кістки, зуби, нігтьові пластини.

Ще одна унікальна особливість масла авокадо — це природне джерело протеїну. Продукт є корисним аналогом м'яса тварин і може бути доданий в щоденний раціон людей, що намагаються схуднути або набрати м'язову масу.

Ефірна олія авокадо прирівняне до афродизіаків. Воно стимулює статевий потяг і покращує чоловічу потенцію. Активні речовини, що входять до складу масла нормалізують гормональний фон. Додавати декілька крапель продукту в їжу буде корисно вагітним і годуючим жінкам.

Важливо! Через багатого вітамінно-мінерального складу, педіатри багатьох країн світу рекомендують вводити масло авокадо з першими продуктами прикорму.

Можлива шкода

Людям, що страждають на алергію на фрукти і цитрусові, рекомендується утриматися від вживання в їжу плодів і масла авокадо. Авокадо категорично протипоказаний тим, у кого проявляється алергія на латекс.

Важливо! Ні в якому разі не можна вживати в їжу ядра з кісточок авокадо. Вони накопичують в собі токсичні речовини, які негативним чином позначаються на печінці і жовчному міхурі .

Масло можна використовувати для приготування гарячих термообробці, інакше воно почне виділяти шкідливі компоненти. У кулінарії його застосовують виключно в свіжому вигляді для приготування салатів і холодних закусок.

Застосування масла авокадо в косметології

Маска для волосся

Для сухих і ламких волосся, регулярно піддаються термічній укладанні, маска з маслом авокадо може стати справжнім порятунком. Для приготування цілющого складу знадобиться 1 столова ложка меду, 1 столова ложка масла авокадо і 1 яєчний жовток. Мед необхідно розігріти на паровій бані до температури 30 градусів, потім додати в нього масло. Коли суміш трохи охолоне — додати жовток і ретельно все розмішати.

Наносити маску рекомендується спочатку на прикореневу частину волосся, потім рівномірно розподілити по всій довжині пасом. Для ефективності кошти необхідно витримати його на волоссі не менше 30 хвилин. Після закінчення процедури помити волосся, використовуючи звичний шампунь.

Скраб для особи

Розмішати 30 мг олії авокадо з 1 столовою ложкою манної крупи. Тверді частинки в цьому складі виконують функцію отшелушивающего кошти. Нанести отриману суміш на попередньо очищену і розпарену шкіру обличчя і круговими масажними рухами провести сеанс тонізуючого масажу. Така маска прискорює регенерацію тканин, усуває лущення, очищає і звужує пори.