живлення

Цукровий діабет — це серйозне і, на жаль, невиліковне ендокринне захворювання. Вона зумовлена ​​нестачею гормону інсуліну в організмі або нездатністю клітин його сприймати. В обох випадках у хворого рівень цукру в крові підвищується до критичної позначки, тобто виникає гіперглікемія, яка сприяє розвитку порушень обміну речовин, подальшого поступового ураження кровоносних судин, всіх органів і систем організму.

Повністю вилікувати захворювання неможливо, проте поліпшити самопочуття хворого, підвищити якість життя, скоротити і навіть запобігти появи побічних ефектів і ускладнень даного захворювання цілком можливо. Основним елементом якісного та ефективного лікування при цукровому діабеті є правильне харчування.

Основні принципи безпечного і правильного діабетиків:

  • для того щоб забезпечити більш рівномірний всмоктування вуглеводів з кишечника і запобігти різкі стрибки показників рівня цукру харчування має бути дробовим і регулярним. В ідеалі повинні бути сніданок, обід і вечерю плюс два-три перекусу;
  • приймати їжу необхідно в один і той же час доби, це полегшить контроль глюкози і підбір дози інсуліну;
  • з раціону харчування повинні бути повністю виключені продукти, різко піднімають показники цукру: цукор, варення, джеми, солодкі фрукти, шоколад, кондитерські вироби, а також мариновані та копчені вироби тощо.;
  • меню діабетика має включати страви багаті харчовими волокнами — клітковиною (овочі, крупи, висівки);
  • при приготуванні страв найкраще використовувати жири рослинного походження, тобто оливкова, соняшникова і кукурудзяні масла.

При складанні меню для діабетика необхідно, щоб прийоми їжі (тобто сніданок зі сніданком, обід з обідом і ін.) день у день були приблизно однаковими по калорійності. Для зручності розрахунку кількості вуглеводів надходять з їжею придумана так звана «мірна ложка» діабетика хлібна одиниця (ХО), яка містить 10-12 грам засвоюваних вуглеводів. Розроблено спеціальні таблиці ХЕ дозволяють діабетикам легко складати своє меню.

Як використовується в народній медицині солоне сало: користь і шкода продукту

Сало Солоне сало здавна застосовується не тільки, як харчовий продукт, а й як засіб альтернативної медицини.

Не дивлячись на деякі переконання щодо його шкідливих властивостей, сало є джерелом корисних речовин і при правильному вживанні позитивно впливає на людський організм.

Крім того, воно вважається ефективним допоміжним методом при лікуванні деяких патологічних станів.

Які вітаміни і мінерали містить сало?

До складу сала входять біологічно активні компоненти.

Також містить продукт ненасичені і насичені жирні кислоти:

  • Ліноленова
  • Линолевая
  • Олеиновая
  • Стеаринова
  • Пальмітинова

Сало широко застосовується, як засіб народної медицини завдяки своєму цілющому складу:

Крім того, в салі міститься цілий комплекс таких цінних мікроелементів і мінералів, як: цинк, магній, фосфор, калій, мідь, натрій,кальцій.

У яких випадках використовується продукт

Солоне сало в рецептах народної медицини застосовується досить часто.

Використовується продукт при наступних патологічних процесах:

  • Містить
  • Мокра екзема
  • Захворювання суглобів
  • П'яткова шпора

У деяких рецептах вказується, що сало відмінно допомагає усунути зубний біль і кашель.

сало рекомендується також вживати вагітним жінкам, курцям, при похмільного синдрому.

Корисні властивості солоного сала

Важливо відзначити, що сало має безліч корисних для

Соленое свиное сало полезный продукт питания

Солоне свиняче сало корисний продукт харчування

організму дій:

  • Нормалізує показник холестерину в крові, що впливає на поліпшення складу крові, обмінні процеси в м'язах серця і тканинах головного мозку
  • Виводить з організму токсини і шкідливі речовини
  • Зміцнює кісткову тканину і сприяє поліпшенню кальцію
  • Покращує функціонування нирок
  • Чи впливає позитивно на міцність і еластичність кровоносних судин
  • Збільшує відходження жовчі
  • Має антиоксидантну дію
  • Запобігає утворенню ракових клітин
  • Сприяє підвищенню потенції
  • Покращує мозкову діяльність
  • Зміцнює імунну систему

Також свиняче сало перешкоджає розвитку запальних процесів. Крім того, солоне сало дозволяє відновити сили при виснаженні організму після втрати ваги, перенесення важкого захворювання або великих фізичних навантаженнях.

Однак, в цьому випадку необхідно проконсультуватися з лікарем, оскільки після деяких хвороб вживання сала протипоказано.

як приймати в якості лікування

Важливо знати, як використовується сало при деяких захворюваннях:

  1. при маститі рекомендується накладати на проблемну ділянку компрес з тонкого шматка сала на кілька годин.
  2. Зубний біль можна зняти, якщо покласти шматок не надто солоного сала на ясна.
  3. При захворюваннях суглобів необхідно розтопити продукт і робити з ним компреси. Ефективність засобу збільшиться, якщо в нього додати трошки меду. Бажано процедуру виконувати перед сном.

Мокру екзему можна лікувати за допомогою такої суміші: ложка топлене сало, стакан соку чистотілу, 50 г пасльону. Після змішування інгредієнтів засіб залишають настоюватися три дні. Цими ліками змащують проблемні зони шкірних покривів. Однак, важливо зазначити, що сало для приготування суміші не повинно бути солоним.

Для лікування п'яткової шпори використовують мазь на основі топленого сала, оцтової есенції і курячого яйця. Перед використанням ліки хвору ногу краще розпарити. Вату, змочену в даній мазі, закріплюють до п'яти і залишають до ранку.

При употреблении сала следует знать о противопоказаниях

При вживанні сала слід знати про протипоказання

Такий симптом хвороб дихальних шляхів, як кашель , можна лікувати втиранням в грудну клітку суміші сала, горілки і меду, взятих у рівній пропорції. Після процедури рекомендується надіти футболку і залишатися в ліжку до ранку.

З сала роблять природні крему, які допомагають запобігти обмороження і пересихання шкіри.

Протипоказання до вживання

Слід також зазначити, що солоне сало є важкою для організму їжею. Тому не рекомендується їм зловживати людям із захворюваннями органів травлення (виразка шлунка або дванадцятипалої кишки, гастрит).

З особливою обережністю приймати сало в якості їжі потрібно при печінкової недостатності, а також при патологіях жовчного міхура , оскільки виникає ризик загострення хвороби.

Однак, маленький шматочок сала рекомендується з'їдати вранці для поліпшення роботи травної системи.

Вживати його бажано з природними фітонцидами — цибулею або часником.

Чи не дозволяється вживати сало у великих кількостях при схильності до атеросклерозу, оскільки в ньому міститься холестерин. При деяких серцево-судинних хворобах необхідно порадитися з лікарем про допустимість його застосування, як харчового продукту.

Якщо дотримуватися принципу помірності в застосуванні сала, то можна отримати лише позитивний вплив продукту на людський організм.

На відео все цікаве про свинячому салі:

Пророщування пшениці в домашніх умовах: спосіб отримання дивовижною їжі

Пшеница Сьогодні мало хто знає про те, яку користь в собі несуть паростки пророщеної пшениці.

Люди, які регулярно вживають паростки не тільки систематично розповідають про поліпшення самопочуття, а й про лікування безлічі захворювань, які були у них раніше.

Дослідженням щодо корисних властивостей пророщеної пшениці займалися багато фахівців в області йоги, науки і ніхто з них не поставив під сумнів той факт, що проростки надають виключно зцілює дію на людський організм.

Користь пророщеного зерна пшениці

При систематичному додаванні в свій раціон пророщених зерен вони можуть створити з організмом справжнє диво.

Їжа, яка не зазнала термічній обробці, здатна налагоджувати всі процеси, що протікають в організмі людини і сприяти відновленню правильного функціонування органів.

Також даний продукт здатний покращувати загальний тонус, підвищувати стійкість організму людини до різних інфекційних захворювань, піднімати імунітет , нормалізувати метаболізм.

Жива, необроблена їжа наповнює тіло енергії і життєвою силою.

Вживати пророщене зерна пшениці корисно з найраніших і до похилого віку. Найбільш актуальним вживання даного продукту стає в наступних

Пророщенные зерна пшеницы полезны для организма

Пророщені зерна пшениці корисні для організму

випадках:

  • при виснаженні організму, зниженні імунітету або під час відновного періоду після перенесеного захворювання
  • при тривалих стресах або депресивних станах.
  • при дисфункції статевих органів
  • при збільшенні рівня холестерину в крові
  • при порушенні функціонування органів шлунково-кишкового тракту

розчинна клітковина здатна відновити мікрофлору травного тракту, увібрати в себе надлишки жовчних кислот і холестерину.

Проростки пшениці є не просто корисною їжею, а й знижують навантаження на інсулярного апарат. Саме тому для нормалізації рівня глюкози в організмі необхідно систематично вживати пророщені зерна пшениці;

при наявності перших стадій ожиріння або порушення обміну речовин.

Пророщені в домашніх умовах зерна пшениці сприяє нормалізації катаболізму і анаболізму, що сприяє кращому засвоєнню необхідних речовин з їжі.

Проростки зерен пшениці є хорошою заходом профілактики, яка поширена серед людей, які раніше перенесли якесь ракове захворювання. Досвід деяких пацієнтів говорить про те, що систематичне вживання даного продукту сприяє поступового зникнення кіст, поліпів, фібром і міом .

Як правильно пророщувати пшеницю в домашніх умовах

Перед пророщуванням необхідно відразу ж звернути

Продукт способен быстро насытить и избавить от голода на длительный период времени

Продукт здатний швидко наситити і позбавити від голоду на тривалий період часу

увагу на зерно під час його купівлі, бо нічого не має містити будь-яких сторонніх домішок, має бути досить стиглим, без наявності різних плям і шкідників.

Перед замочуванням потрібно подбати про те, щоб кожне зерно було відокремлено від плевел.

Далі необхідно залити зерна водою і кілька разів ретельно промити їх. Спливли — мертві зерна, яких повинно бути небагато, інакше цієї партії не вдасться прорости належним чином.

Для пророщування найкраще використовувати посуд з натуральних матеріалів: скляну, керамічну або ж глиняний.

Як правило, пророщувати зерно починають з вечора. Для цього його необхідно залити водою і залишити набухати на кілька годин. Після цього потрібно злити воду і промивати зерно до того моменту, поки з пшениці не поллється чиста вода. Потім поставити в тепле темне місце і чекати пророщування.

Згідно з методикою необхідно вживати пророщені зерна, паросток яких має 1-2 м в довжину.

Дивіться пізнавальне відео:

Чи можна їсти гранат з кісточками: особливості вживання продукту

Гранат Гранат — поширена рослинна культура, яка відома завдяки своїм яскраво червоним плодам.

Ці плоди мають приємний кисло-солодкий смак, який подобається дуже багатьом людям.

Однак, крім цього, гранат відомий вмістом великої кількості дрібних кісточок, які можуть зробити прийом їжі менш приємним.

Зважаючи на це актуальним є питання про те, чи можна їсти гранат з кісточками і є вони шкідливими для здоров'я.

Кісточки граната: шкода чи користь ?

В цілому, сам по собі гранатовий плід є дуже корисним.

Він містить велику кількість корисних речовин, в тому числі вітамінів , мінералів, а також мікроелементи які потрібні для того, щоб людський організм нормально функціонував.

Гранат відомий своїм властивістю збільшувати рівень гемоглобіну крові. Через це така рослина нерідко використовується при лікуванні недокрів'я.

Крім цього, плоди позитивно впливають на роботу органів шлунково-кишкового тракту, ефективно борючись з діареєю, метеоризмом і багатьма іншими порушеннями.

Ягоди граната досить часто використовуються в якості дезинфікуючого засобу. З плодів готують спеціальний відвар, який застосовується для смужка ротової порожнини при захворюваннях зубів або інших стоматологічних порушеннях.

В цілому, гранат дуже корисний, проте мова йде про плоди в цілому.

На окрему увагу заслуговують саме гранатові кісточки, так як вони також досить корисні для організму.

Користь гранатових кісточок:

  • Високий вміст клітковини, що забезпечує прискорене проходження їжі по органам шлунково-кишкового тракту
  • Здатність очищати кишечник від шлаків і токсинів
  • Наявність великої кількості вітаміну Е , який сприяє поліпшенню гормонального балансу
  • Позитивний вплив на роботу репродуктивного апарату
  • вплив на серцево-судинну систему

Безсумнівно, кісточки граната дуже корисні, а тому

Гранат - рлод, богатый полезными витаминами и микроэлементами

Гранат плід, багатий корисними вітамінами і мікроелементами

вживання їх в їжу не тільки не є небезпечним для здоров'я, але і покращує роботу різних функцій організму.

Не дивлячись на це, слід пам'ятати, що кісточки в деяких випадках можуть бути шкідливі для організму.

Шкода кісточок:

  • Можливість пошкодити ясна, внаслідок чого виникає ймовірність розвитку запалення
  • Регулярне вживання кісточок граната підвищує ймовірність запалення апендициту
  • У кісточках містяться в'яжучі речовини, які при вживанні великої кількості можуть спровокувати запор
  • У шкірці гранатових кісточок міститься невелика кількість алкалоїдів, які є отруйними
  • вживання кісточок у великій кількості може спровокувати сильно виражену алергічну реакцію

вцілому, не дивлячись на свою користь, кісточки граната слід вживати з обережністю, щоб запобігти побічні явища.

Гранат в народній медицині

Завдяки безлічі корисних властивостей, гранатові плоди активно використовують в нетрадиційній медицині.

на відміну від багатьох інших лікарських рослин, гранат абсолютно доступний і крім цього, його можна застосовувати не тільки в лікувальних цілях, але і просто в якості смачного продукту харчування.

Застосування граната в народній медицині:

  1. Лікування цинги. Гранат нерідко використовується для лікування і профілактики цинги, навіть попри те, що таке захворювання сьогодні зустрічається досить рідко. Користь плодів при такої хвороби пояснюється вмістом великої кількості вітамінів групи B, D, і Е.
  2. Гранатовий сік — не тільки смачний, але і корисний напій. Його використовують для лікування недокрів'я, а також при головних болях і мігрені, діатезі , атеросклерозі і багатьох інших захворювань. Сік рекомендується готувати самостійно шляхом віджиму очищених від шкірки плодів.
  3. Седативна дія. Заспокійливим ефектом характеризуються перетинчасті волокна, які
    Косточки граната полезны для организма!

    Кісточки граната корисні для організму!

    поділяють плід. Ця частина граната допомагає зміцнювати нервову систему, знижує рівень тривожності і стресового навантаження на організм. Волокна слід вживати в сухому вигляді, додаючи їх в звичайний чай.

  4. Иммуномодулирующее дію. Гранат дуже часто використовується при відновленні після інфекційних та вірусних хвороб. Крім цього, плоди рекомендуються до вживання в післяопераційний період. Їсти гранат можна при сильному виснаженні організму, викликаному сильні фізичними або психоемоційними навантаженнями.
  5. Поліпшення роботи шлунка . Після отруєнь або порушень роботи шлунка слід вживати гранатове шкірку. Не дивлячись на те, що вона гірка на смак, її можна приймати у вигляді настоянки. Для приготування необхідно додати близько 5-10 г шкірки в склянку окропу. Випити рідину слід після того, як вона настоїться 20-30 хвилин.

Гранат, завдяки вмісту в своєму складі безлічі корисних компонентів, успішно застосовується в народній медицині для лікування різноманітних захворювань і порушень.

В цілому, гранат — корисний плід, який можна вживати як з кісточками, так і без них. Щоб не допустити розвиток побічних явищ, гранат не слід вживати занадто часто.

Все про гранату на відео:

У яких продуктах є хром, його функції, наслідки дефіциту

Хром Хром є необхідним речовиною для людського організму.

Він міститься в багатьох тканинах і виконує певні функції, запобігаючи серйозні захворювання.

Тому важливо в харчування включати продукти з вмістом хрому .

Навіщо потрібен хром в організмі

хром є важливим мікроелементом для людського організму.

Користь цього мікроелемента полягає в наступних діях:

  • Сприяє метаболічним процесам
  • Стимулює вироблення інсуліну
  • Підвищує вуглеводний обмін
  • Контролює в крові рівень глюкози, запобігаючи розвитку гіперглікемії
  • Зменшує синтез жирів
  • Знижує кров'яний тиск
  • Бере участь в кровотворних процесах
  • Активізує транспортування білків
  • Стимулює синтез нуклеїнових кислот
  • Знімає слабкість і втома

Крім того, хром допомагає щитовидній залозінормально функціонувати, а також підтримує тонус інших органів.

Серед функцій хрому — заспокійливий ефект, оскільки він знімає дратівливість і відчуття страху.

Важливо відзначити, що хром міститься в багатьох тканинах організму (гіпофіз, кістки, наднирники, нігті, волосся, шкірні покриви). При нестачі цієї речовини починаються проблеми з цими органами. Корисний мікроелемент запобігає такі захворювання, як цукровий діабет , гіпертонія, остеопороз.

Впливає хром на мозкові центри, відповідальні за апетит, тому відмінно підтримує здорову вагу. Вживання продуктів з високим вмістом елемента впливає на схуднення.

Крім того, хром сприяє збереженню в генах спадкової інформації.

Наслідки дефіциту речовини в організмі

Недолік даного мікроелемента сприяє розвитку

Рекомендуется употребление продуктов, содержащих хром

Рекомендується вживання продуктів, що містять хром

багатьох патологічних станів. Через нерегульованої вироблення глюкози , деякі органи перестають нормально функціонувати.

Стимулювати недостатня кількість хрому можуть цукровий діабет, часта родова діяльність, вік, фізичні навантаження.

Знижувати хром в організмі може неправильне харчування — часте вживання газованих напоїв, продуктів, що містять цукор, хлібобулочних виробів з пшеничного борошна. До недоліку елемента призводить дефіцит цинку і заліза.

Внаслідок дефіциту корисної речовини підвищується ризик діабету, оскільки не регулюється в крові рівень цукру.

це може проявлятися гіпо- або гіперглікемією. Можливі також хвороби серця і судин (ішемічна хвороба, гіпертонія, атеросклероз). Серйозними наслідками є патології нирок, погіршення зору. Також можуть спостерігатися ослаблення імунної системи.

До важких ускладнень при нестачі хрому відносяться також порушення функцій нервової системи. Тому можуть виникати болі невралгічного характеру, ослаблення м'язового тонусу, проблеми з розумовою діяльністю. У людини з'являється тривога, дратівливість і страх.

Не виключені при цьому депресивні стани , апатія і знижена працездатність. Це може супроводжуватися сплутаністю свідомості, а також спрагою. Також спостерігається порушення сну, погане самопочуття, головний біль, хиткість ходи.

Якщо не вистачає хрому в організмі, підвищується кількість в крові холестерину, можуть утворюватися атеросклеротичні бляшки, що призводить до тяжкого захворювання артерій — атеросклерозу.

у дітей може затримуватися фізичний зростання.

Тривала нестача мікроелемента у чоловіків супроводжується зменшенням запліднюючої функції сперматозоїдів.

Продукти, в яких міститься хром

мікроелементів в продуктах міститься мало. Хром входить до складу пивних дріжджів, тому рекомендується їх вживати щотижня.

В достатній кількості речовина є в деяких сортах риби.

Також хром є в складі таких морепродуктів:

Недостаток хрома в организме вызывает развитие многих болезней

Недолік хрому в організмі викликає розвиток багатьох хвороб

  • Салака
  • Креветки
  • Краби
  • Оселедець
  • Скумбрія
  • Лосось
  • Сазан
  • Мойва
  • Камбала
  • Горбуша
  • Хек
  • Минтай

Міститься компонент і в яловичому серце, печінки , мовою і нирках.

Серед тварин джерел мікроелемента — домашня птиця (качка, перепел і курка), жовтки яєць цих птахів, свинина.

Хром входить також до складу сиру, козячого молока і кисломолочної їжі. Менше його в баранині, індичці і кролятини.

Рекомендуються для поповнення організму хромом такі овочі:

  • Зелень цибулі
  • Буряк
  • Картопля
  • Брокколі
  • Помідори
  • Редис
  • Салат
  • Топінамбур
  • Огірки
  • Цвітна капуста

У чорному перці також є невелика кількість мікроелемента.

З фруктів високим вмістом хрому виділяються сливи, виноград, груші, вишні, чорниці, персики.

Вживання гречаної, кукурудзяної і перлової каш, бобових, насіння соняшнику також збагачує організм хромом. Міститься він в лісовому і бразильському горісі , висівках, маці, фініках, шампиньонах.

Протипоказання до застосування хрому і побічні реакції

У продуктах харчування хром міститься в такій кількості, що протипоказання для застосування їжі, до складу якої входить мікроелемент, мінімальні.

До таких відносяться гіперчутливість до хрому.

Дана речовина небезпечно тільки при великій концентрації. Тоді можливо сильне отруєння.

Хром входить до складу багатьох препаратів. У такому вигляді він не рекомендується вагітним жінкам і в період грудного вигодовування.

Надлишок хрому призводить до запалень органів, алергічних реакцій, шкірних захворювань ( дерматит , екзема). При такому стані підвищується ризик онкологічних хвороб.

Тому, рівень хрому в організмі людини необхідно підтримувати в нормі. Особливо це стосується вагітних жінок, діабетиків, людей похилого віку.

Більше про хромі на відео:

З'ясовуємо, які є продукти з високим вмістом вітаміну С

Витамин Аскорбінова кислота, або вітамін С, дуже необхідний організму людини.

Його вживання благотворно впливає на органи і системи.

Тому рекомендується частіше вживати продукти, до складу яких входить цей вітамін.

значення вітаміну С для людини

Організмом вітамін С не виробляється, тому вживання продуктів, які містятьцей компонент, дуже важливо.

Роль аскорбінової кислоти для здоров'я полягає в таких діях:

  • Зміцнення імунної системи
  • Сприяє утворенню колагену і синтезу гормонів
  • Поліпшення метаболічних процесів
  • Формування сполучних тканин
  • Підвищення еластичності і міцності кровоносних судин
  • Виведення токсичних речовин і отрут з організму
  • Поліпшення функціонування печінки
  • Зниження холестерину в крові, очищення її від відкладень
  • Активізація роботи ендокринної системи (особливо надниркових залоз)
  • Боротьба зі збудниками інфекційно-запальних захворювань

Також вітамін С позитивно впливає на зуби, шкірні покриви і сухожилля.

Серед важливих функцій корисної речовини — антиоксидантний ефект. Він полягає в запобіганні впливу вільних радикалів, сприяє відновним процесам.

Аскорбінова кислота допомагає організму справлятися з несприятливими факторами, такими як температурні зміни (переохолодження чи перегрівання), стресові ситуації, вплив алергенів, недолік кисню, вплив інфекції.

Вітамін С стимулює імунну систему при застуді, онкологічних хворобах, в післяопераційний період, що сприяє якнайшвидшому одужанню.

До чого призводить дефіцит аскорбінової кислоти в організмі

Якщо в організм надходить недостатня кількість

Продукты питания - источник витамина С в организме

Продукти харчування джерело вітаміну С в організмі

вітаміну, то можуть розвиватися наступні симптоми гіповітамінозу:

  • Кровотеча ясен
  • Сухість шкірних покривів
  • Біль в суглобах і м'язах
  • Випадання зубів
  • Обласна
  • Зайва вага
  • Недостатня концентрація пам'яті іуваги
  • Депресивний стан
  • Дратівливість
  • Зниження зір
  • Загальна слабкість

Зазвичай людина при нестачі цього вітаміну швидко втомлюється, відчуває себе млявим. Рани і садна гояться тривалий час, а синці можуть з'являтися навіть від незначного удару.

Імунітет у таких хворих слабкий, тому часто вони часто хворіють інфекційно-запальними захворюваннями.

Можлива також набряклість на обличчі, кровотеча з носа.

Якщо аскорбінова кислота відсутня в організмі тривалий період, це може привести до такого захворювання, як цинга. Якщо до цієї патології приєднується інфекція, то можливий летальний результат.

Продукти, які містять велику кількість вітаміну

Велика кількість вітаміну С є в складі фруктів, ягід, овочів і зелені.

Особливо цінним джерелом корисної речовини є плоди шипшини.

є вітамін в свіжих ягодах, але найбільше його в сухих — приблизно 1000 міліграм на 100 грам продукту. А добова доза для дорослої людини — до ста міліграмів.

Високий вміст аскорбінової кислоти є в таких овочах: ​​

  • Червоний перець болгарський
  • Зелений болгарський перець
  • Брюссельська капуста
  • Червоноголова і білокачанна капуста
  • Кольраби
  • Цвітна капуста

Менше вітаміну С в моркви, молодому горошку і буряках . Тому такі овочі краще вживати в свіжому вигляді. При термообробці корисна речовина в продуктах втрачається.

Значна кількість вітаміну в листі петрушки, кропі, черемше, селері, шпинаті, цибулі, щавлі. Є також аскорбінова кислота в хроні і зелені часнику.

Міститься вітамін і в кукурудзі, пшениці та інших злакових рослинах.

З фруктів, які рекомендується вживати для підвищення вітаміну С, слід зазначити:

  • Ківі
  • Апельсини
  • Папайя
  • Лимон
  • Яблука зимових сортів
  • Мандарини
  • Грейпфрут

Менша кількість міститься в яблуках літніх сортів,

Витамин С содержится также в лекарственных растениях

Вітамін С міститься також в лікарських рослинах

грушах і гранатах.

Цінним комори вітаміну С є плоди чорної смородини, обліпиха, червона і чорноплідна горобина, калина, чорниця.

Достатня кількість аскорбінової кислоти і в ягодах полуниці, суниці, журавлини, брусниці.

Є речовина і в яловичої печінки . Серед інших продуктів, що містять цінний вітамін, плоди ялівцю.

Міститься аскорбінова кислота також і в лікарських рослинах, таких як:

  • Кульбаба
  • Кропива
  • Медуниця
  • Первоцвіт

Вітамін С нестійкий до термічних обробок. Продукти, до складу яких входить аскорбінова кислота, слід зберігати в холодних, захищених від сонячних променів місцях. Бажано їх вживати в сирому й свіжому вигляді. Так вітамін буде в більшій кількості надходити в організм.

Протипоказання до прийому

Вітамін С в обов'язковому порядку необхідний організму.

Однак, часте вживання його не в продуктах, а в лікарських препаратах може провокувати побічні реакції у вигляді алергії.

При надлишку аскорбінової кислоти може виникати діарея. Спостерігаються в цьому випадку кишкові кольки, головний біль, нудота, блювотні позиви. Такі явища зазвичай бувають при передозуванні речовини.

Можливо також часте сечовипускання. Це пояснюється тим, що надлишок вітаміну виводиться з сечею. Також небажано приймати великі дози вітаміну при таких хворобах:

  • Цукровий діабет
  • Патології нирок
  • Тромбофлебіт

Фахівці рекомендують контролювати вживання вітаміну С при цих хворобах, а також дотримуватися необхідних його доз для запобігання гіповітамінозу і цинги.

Перелік корисних продуктів на відео:

Дієта при кісті нирки, як спосіб зменшення небажаних наслідків

Диета Кіста нирки патологія в організмі, яка в більшості випадків протікає без будь-яких виражених симптомів.

Клінічна картина може ніяк не виявлятися, але в певних ситуаціях, яких переважаюча більшість, може виникати больовий синдром , систематичне підвищення артеріального тиску і найбільш небезпечний результат — хронічна ниркова недостатність.

Різновиди кіст

Кіста являє собою доброякісне утворення у вигляді капсули із сполучної тканини з порожниною всередині. Як правило, всередині порожнина заповнена серозною рідиною, кров'ю або гноєм.

Розміри кісти можуть бути різними і в діаметрі досягати від декількох міліметрів до десяти сантиметрів.

Виходячи з причини виникнення кістозного освіти вони можуть бути вродженими і набутими.

За кількістю розрізняють поодинокі кісти і множинні, в такому випадку захворювання прийнято називати полікістоз нирок.

залежно від локалізації вони можуть бути односторонніми або ж двосторонніми.

Локалізація кіст включає в себе їх такі різновиди:

  • інтрапаренхематозная характеризується розміщенням всередині самого органу
  • кортикальная кіста розташовується в кортикальному шарі нирки
  • полкапсулярние кісти освітньої безпосередньо під зовнішньою капсулою нирки
  • паравікальние кісти розташовуються поруч з ниркової миски.

Причини виникнення кісти в нирках, симптоми

Переважна більшість кістозних захворювань є

Киста - образование на почке, заполненное жидкостью

Кіста освіту на нирці, заповнений рідиною

вродженим і спостерігається у багатьох родичів в різних покоління. До них можна віднести полікістоз нирок , дермоідні кісти, солітранние кісти та інші.

Головною особливістю перебігу кістоз нирки є його слабка вираженість, яка проявляється лише деякими симптомами і розвиток ниркової недостатності.

Придбані кісти можуть дати знати про себе внаслідок виникнення різних захворювань, що передують їм протягом усього життя . Це, як правило, поодинокі кісти, які ніяк себе не виявляють і про їх присутності людина може дізнатися лише під час будь-якого планового обстеження.

Причинами виникнення є раніше виниклі:

  • пієлонефрит
  • паразитарні захворювання
  • поява каменів в нирках
  • механічні травми нирки
  • гломерулонефрит

Клінічні ознаки можуть бути відчутними тільки в разі збільшення кісти до великих розмірів, при яких вона зможе надавати вплив на прилеглі органи.

При стисканні нирки або сусідніх тканин може порушуватися відтік сечі, який буде проявлятися в анурії. Також тривале здавлювання тканин буде приводити до їх набряку, виникнення больового синдрому і подальшої атрофії.

При атрофії значної кількості клітин печінкової паренхіми може розвинутися ниркова недостатність.

Основними клінічними проявами патології є:

  • систематичне підвищення тиск, яке знижується лише після застосування антигіпертензивних засобів
  • утруднене сечовипускання
  • часті позиви
  • хворобливі відчуття в одній з половин поперекової
  • області
  • переважне сечовипускання в нічні години
  • набряки на нижніх кінцівках і обличчі
  • при ультразвуковому дослідженні можна виявити значне збільшення обсягу нирок, а лабораторні аналізи зможуть лише підтвердити зміна картини сечі.

Загальні принципи дієти при кісті нирки

У більшості ситуацій дієта при кістозному освіту в

При кисте почки рекомендуется специальная диета

При кісті нирки рекомендується спеціальна дієта

нирці є абсолютно марною.

Однак, якщо протягом патології супроводжується постійним підвищенням артеріального тиску, набряком тканин, порушеннями водно-електролітного балансу, виникненням хронічної ниркової недостатності, появою білка в сечі, то суворе дотримання однієї з дієт — обов'язковий пункт плану на шляху до лікування захворювання.

Найбільш відповідною дієтою по класифікації Певзнера є 7-й дієтичний стіл. Він передбачає зниження харчової навантаження на функцію нирок, артеріального тиску, набряків, поліпшення процесів, що відповідають за виведення продуктів метаболізму з організму.

Загальні принципи дотримання дієти:

  • вживання меншої кількості білкової їжі, в той час, як кількість жирів і вуглеводів повинно залишитися незмінним
  • кількість кухонної солі не повинно перевищувати 5 г
  • прийом рідини не повинен перевищувати фізіологічну норму (1, 5 л)
  • припинення вживання різних прянощів і хімічних добавок у вигляді консервантів, барвників, емульсій і т.д.
  • збільшення добового вживання вітамінів , до яких потребує організм;
  • калорійність добового раціону не повинна перевищувати допустимі норми.

на час дотримання дієти з раціону необхідно повністю усунути хлібобулочні вироби, продукти мають солоний присмак, м'ясні та грибні бульйони, воду, з підвищеним вмістом мінералів (наприклад, боржомі), алкогольні напої, какао та шоколадні вироби, кавові напої.

Також необхідно зменшити споживання консервів, солоних сирів, жирних сортів м'яса, ковбасних виробів.

Найкращим радою з приводу дотримання дієти є

Соблюдение диеты облегчит симптомы недуга

Дотримання дієти полегшить прояв симптомів недуги

домашнє харчування . Тільки при самостійній готуванні можна дотримуватися всі необхідні умови дієти. У той час, як магазинна їжа не тільки може не задовольняти необхідні норми, а й завдавати шкоди здоров'ю людини.

Під час дієти можна вживати хліб, який в своєму складі не містить білки, несолоним супи на овочевому бульйоні, нежирне м'ясо курки, нежирну рибу, яйце (1 в день), молоко і кисломолочні продукти, свіжі фрукти і різні крупи.

При правильному дотриманні всіх необхідних умов дієти перебіг хвороби може значно полегшитися, а симптоми, які виникають за рахунок порушення роботи нирок зовсім зникнути.

Для того, щоб з упевненістю поставити діагноз кіста нирки необхідно провести ряд обстежень, головним в яких є ультразвукове дослідження.

Виконання подальшого плану лікування необхідно дотримуватися згідно всією суворістю також, як і раціон 7- й дієти. Підтип цієї дієти повинен визначатися строго по показанням лікаря згідно з особливостями перебігу патології та індивідуальними факторами людського організму.

Про кісті нирки більше розповість фахівець на відео:

Які є продукти без холестерину і їх користь

Холестерин останнім часом ми все частіше чуємо про шкоду холестерину.

Його надлишок в організмі призводить до появи зайвої ваги і виникненню важких захворювань.

Проте, сучасний образ життя і популярні продукти харчування підштовхують до постійного споживання їжі з високим вмістом холестерину і жирів, які сприяють його утворенню вже всередині організму.

Що таке холестерин

холестерин — це досить жирне речовина тваринного походження. Він виробляється в організмі кожного ссавця, а значить, і в наших з вами організмах — теж.

Коли його кількість в нормі, він не приносить ніякої шкоди, саме він частково відповідає за правильну структуру клітин, стимулює утворення жовчі і деяких життєво-важливих гормонів.

Чому рівень холестерину в крові може бути підвищений?

Іноді виною тому генетичний збій, але це захворювання є досить рідкісним і в основному люди страждають від підвищеного рівня цієї речовини саме через надмірне вживання жирної їжі.

Увага! Це стосується тільки їжі тваринного походження. У рослинних жирах холестерину не може бути в принципі. Адже ми вже сказали, що це — речовина тваринного походження.

Далі спробуємо визначити, для чого слід стежити за своїм харчуванням.

Чим може нашкодити холестерин

Ця речовина таїть в собі велику небезпеку. І полягає

Уровень холестерина вкрови зависит от питания человека

Рівень холестерину в крові залежить від харчування людини

вона в тому, що холестерин не виводиться з організму, а вбирається натомість в стінки судин, а також — може відкладатися на різних органах.

Звичайно, відкладення холестерину — це не вирок, якщо проблему почати усувати вчасно, від неї можна позбутися.

Наприклад, цьому може посприяти вживання продуктів , що сприяють виведенню холестерину. Є і спеціальні препарати, що володіють більш швидким ефектом.

Але іноді буває і пізно. Існують такі наслідки накопичення холестерину в крові:

  1. Холестерин осідає на верстатах судин, тим самим перешкоджаючи всмоктуванню в свіжої крові до органів. Це призводить до передчасного старіння організму і погіршення життєдіяльності органів.
  2. Холестеринові бляшки можуть привести до тромбам судів, тобто — до атеросклерозу. Він може стати причиною інсульту або інфаркту міокарда.
  3. Проблеми з роботою серця .
  4. Зайва вага і ожиріння.

Причини підвищення рівня холестерину

На даний момент ми не будемо розглядати генетичні захворювання та захворювання печінки і нирок, які теж можуть привести до підвищення поганого холестерину в організмі.

Більш актуальною є проблема придбаного холестерину. До неї належать такі чинники:

  • куріння
  • малоактивний спосіб життя
  • ожиріння або надмірну вагу
  • споживання продуктів з високим вмістом речовини , а також — з надмірним вмістом вуглецю, це — борошняні та кондитерські вироби
  • недостатній вміст в продуктах пектину, клітковини, поліненасичених жирів і вітамінів
  • алкоголь

Таким чином можна зробити висновок про те, що вирішальним фактором у проблемі підвищеного холестерину є не тільки неправильне харчування, але і в цілому, образ життя.

Варто також відзначити, що за рівнем холестерину потрібно починати стежити, як можна раніше, щоб уникнути серйозних проблем зі здоров'ям у майбутньому.

Продукти з високим вмістом холестерину

для того, щоб скласти для себе правильний набір

Здоровый образ жизни и правильное питание - решение проблемы повышенного холестерина

Здоровий спосіб життя і правильне харчування вирішення проблеми підвищеного холестерину

продуктів, слід знати, які з них вживати не варто.

Як ми вже знаємо, їжа з високим вмістом холестерину — це не тільки жирна свинина і курятина, а й набір інших продуктів. Але, про все по порядку.

Саме жирне м'ясо варто на першому місці за вмістом холестерину. Виходячи з цього, можна скласти список продуктів харчування , які не слід їсти занадто часто:

  1. Маргарин. Саме його можна поставити на перше місце, адже в основному він складається саме з жирів тваринного походження. Мало того, ці жири є гідрогенізовані, тобто — це знамениті транс-жири, які організм не може засвоїти і вивести.
  2. Ковбаса і перероблене м'ясо. У більшій частині ковбаси виготовляються саме з жирної свинини, тому не варто вживати будь-які її види в великих кількостях. Перероблене м'ясо — це бекон, домашні ковбаси, м'ясні консерви і все, що з цим пов'язано.
  3. Субпродукти. Тобто — будь-які внутрішні органи тварин. Це — печінку , нирки, серця та інше. Думка про те, що вони є дієтичними, абсолютно невірно. Субпродукти містять в собі набагато більше холестерину, ніж звичайне м'ясо.
  4. Рибні консерви. Це відноситься саме до шпротам, сардині, трісці і анчоуси в маслі. Якщо продукти законсервовані у власному соку, вони будуть тільки нести користь для організму.
  5. Сало і смалець. Мабуть, тут можна обійтися і без коментар.
  6. Вершкове масло і сири. Все це — продукти тваринного походження, тому не дивно, що вони містять багато холестерину. Сири варто вибирати з невеликим відсотком жирності.
  7. Яєчні жовтки.
  8. Креветки.

Не варто забувати про соусах, майонези, фаст-фуді і снеках.

Продукти без холестерину

Наступний список буде містити продукти з низьким вмістом холестерину:

  • М'ясні продукти: дичину, курча, індичка без шкіри, нежирна свинина, кролятина
  • Всі види риби, в тому числі — і жирна, єдина умова — вона повинна бути свіжою
  • Морепродукти — морська риба
  • Все фрукти і овочі в будь-якому вигляді
  • Волоські горіхи і мигдаль
  • Рослинні масла
  • Хліб грубого помелу, висівки, крупи
  • Молоко зниженої жирності
  • Білок яєчний

З усього цього можна зробити висновок, що продукти з низьким вмістом холестерину можуть скласти повноцінний раціон, як для дитини, так і для дорослої людини.

Однак, зовсім не страшно періодично дозволяти собі невелике тістечко або соковитий стейк. Головне — це міра у всьому. До того ж, активний спосіб життя і корисні продукти сприяють виведенню холестерину з організму.

На відео все про правильне харчування:

Як правильно заварювати чай каркаде: основні правила приготування

Каркаде Каркаде древній напій, який приносить користь здоров'ю людини.

Його готують з квіток суданської троянди. Сам напій має червоний колір і має відмінні смакові якості.

Корисні властивості суданської троянди

До складу суданської троянди входять пектини, що благотворно впливає на процес виведення шлаків з організму людини.

Також даний напій характеризується наявністю в своєму складі екстракту гібіскусу, який має яскраво виражений антибактеріальний ефект.

Завдяки даним властивостям каркаде можна застосовувати в лікуванні таких захворювань, як:

За допомогою напою можна значно поліпшити загальний стан організму людини.

При регулярному прийомі каркаде обмежується можливість утворення тромбів.

Багато людей приймають даний напій для того, щоб зняти загальну втому.

Досить ефективним є каркаде в знятті похмільного синдрому.

За допомогою напою проводиться стабілізація артеріального тиску . Саме тому його можуть вживати, як гіпотоніки, так і гіпертоніки. Якщо необхідно підвищити артеріальний тиск, то прийом напою повинен здійснюватися в гарячому вигляді, а якщо знизити — то в холодному.

При прийомі каркаде здійснюється зміцнення імунної системи, в результаті організм захищається від різноманітних вірусних та інфекційних захворювань.

Чай каркаде характеризується наявністю величезної кількості позитивних властивостей, що пояснює його високий рівень популярності.

Класичний рецепт чаю

Для того, щоб каркаде мав необхідний ефект впливу, проводиться його правильне заварювання.

Чай каркаде - напиток из лепестков суданской розы

чай каркаде напій з пелюсток суданської троянди

У багатьох людей виникає питання, як правильно заварювати чай каркаде?

Найбільш часто в нашій країні люди користуються класичним рецептом для заварювання чаю.

Процес приготування чаю за класичним способом — це справжнє таїнство, яке дозволяє людині отримати задоволення від процесу.

Для приготування напою необхідно взяти склянку води і столову ложку пелюсток. Роза спочатку заливається холодною водою. Слід пам'ятати, що для приготування чаю необхідно використовувати неметаллическую посуд.

Пелюстки суданської троянди повинні просочитися протягом двох годин. Після цього суміш необхідно довести до кипіння. Напій необхідно прокип'ятити на вогні протягом трьох хвилин. Після цього чай знімається з вогню і проціджують. Його вживання може здійснюватися, як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Тайський варіант приготування

У народі вважається, що тайці знають секрет приготування чаю каркаде.

Незважаючи на складність приготування напою, під час цієї процедури можна зрозуміти особливості екзотичної культури прямо у себе вдома.

Відзначимо особливості приготування напою:

  1. Для приготування напою повинна використовуватися турка, обсяг якої становить 200 мілілітрів. У неї насипаються пелюстки суданської троянди в кількості трьох столових ложок. Вони повинні заливатися окропом і тільки після цього турку потрібно поставити на вогонь.
  2. Після закипання вмісту турки в нього додається гвоздика (кілька штучок), кардамон і кориця (по щіпці).
  3. Далі необхідно проварити каркаде протягом ще трьох хвилин і зняти його з вогню.
  4. Розливати чай по чашках необхідно в гарячому вигляді.
  5. П'ють його в більшості випадків гарячим, але після охолодження чай не втрачає своїх смакових якостей.
  6. Вибір спецій для приготування чаю безпосередньо залежить від уподобань людини.
  7. У напій можна додавати цукати, свіжі або сушені фрукти і алкогольні напої.

Приготований за цим рецептом чай каркаде рекомендується пити тільки дорослим .

Правила заварювання чаю

Для того, щоб напій був смачним і корисним при його

При приготовлении чая используются различные рецепты

При приготуванні чаю використовуються різні рецепти

приготуванні необхідно керуватися певними правилами:

  1. Заварка каркаде використовується для приготування чаю тільки один раз.
  2. У період приготування чаю рекомендується використовувати керамічний посуд, що буде благотворно впливати на його смак. При використанні посуду з металу виробляється вплив на смак окислювальних процесів.
  3. Чай має потужні антисептичні властивості, що дозволяє йому зберігати свої якості в кімнатних умовах протягом 24 годин. Якщо зберігати напій в холодильнику, то його можна вживати протягом трьох днів.
  4. Деякі гурмани на тільки п'ють чай із суданської троянди, але й їдять її розм'якшені пелюстки.
  5. Готувати чай можна гарячим або холодним методом. Другий з них полягає в наполяганні пелюсток в холодній воді.

Каркаде — це тонізуючий напій, який насичує організм людини вітамінами і відновлює його життєві сили.

На сьогоднішній день існує величезна кількість рецептів приготування цього напою . Вибір певного з них безпосередньо залежить від уподобань людини.

Дивіться відео про напій каркаде:

Лимон з цукром: користь продукту, як лікарського засобу

Лимон Скандинавські племена називали лимони «яблуками безсмертя».

І це не дивно, адже плід здавна застосовували для лікування безлічі захворювань. Він має цінний хімічний склад.

Речовини, які містяться в продукті, позитивно впливають на організм людини і сприяють його якнайшвидшому одужанню.

Крім цього, лимон з цукром є доступним і смачним продуктом харчування.

Хімічний склад лимона

Завдяки хімічним складом лимон має масу цілющих властивостей. Цей цитрусовий плід вважається коморою корисних для людського організму елементів.

Лимон містить такі кислоти, як лимонна і яблучна. Є в продукті також галактуроновая кислота.

Крім необхідних вуглеводів, білків і амінокислот, лимон характеризується наявністю великої кількості вітамінів , макро- і мікроелементів. Жирів в ньому невелика концентрація.

Якщо в лимон додати цукор, то ми отримаємо цілу композицію корисних речовин, в яку входять:

  • Глюкоза
  • Сахароза
  • Фруктоза
  • Пектинові речовини
  • Клітковина
  • Глікозиди
  • Флавоноїди
  • Фітонциди
  • Ефірна олія

У продукті знаходяться наступні вітаміни: ретинол, каротин, вітаміни D, С, Е, Р, РР, групи В (рибофлавін, тіамін), аскорбінова кислота.

Серед корисних мінеральних елементів в лимоні з цукром виявлені:

  • Калій
  • Магній
  • Натрій
  • Кальцій
  • Фосфор
  • Залізо

Всі ці компоненти приносять організму певну користь. Тому лимон з цукром є цінним продуктом для здоров'я людини.

Показання до вживання продукту

Вживання лимона з цукром рекомендується при лікуванні

Лимон с сахаром - полезный и вкусный продукт

Лимон з цукром корисний і смачний продукт

інфекційно-запальних процесів дихальних шляхів:

  • Тонзиліт
  • Ларингіт
  • Бронхіт
  • Фарингит
  • Трахеїт
  • Пневмонія
  • ГРЗ
  • ГРВІ
  • Туберкульоз

При цих хворобах ефективний продукт завдяки великому вмісту вітаміну С,оскільки він зміцнює імунітет, стимулює функціонування органів, сприяє усуненню симптомів простудних захворювань.

Також лимон з цукром допомагає при лікуванні таких захворювань:

  • Варикоз вен (глибоких і поверхневих)
  • Ревматизм
  • Трофічні виразки
  • Стаматіти
  • Атеросклероз
  • Гіпертонія і багатьох інших хвороб

Бажано вживати лимон з цукром для поліпшення апетиту, при серцевих і неврологічних патологіях.

Доведено також, що цитрус ефективний проти паразитів в організмі.

Скибочки лимона з додаванням цукру застосовують для зниження ознак жовтяниці і каменів в жовчному міхурі.

Такий продукт прекрасно зміцнює ясна. Фахівці також радять жувати лимон з цукром при патологіях серця.

Величезний список показань застосування продукту обумовлений наявністю великої кількості цілющих дій лимона.

Користь лимона з цукром

Скибочки плода з додаванням цукру мають бактерицидну, антивірусним, жарознижувальну, протизапальну, антисептичну, сечогінну, імуностимулюючу дію.

Продукт надає наступну дію на організм:

Рекомендуется употреблять лимон с сахаром людям, которые желают сбросить лишние килограммы

Рекомендується вживати лимон з цукром людям, які бажають скинути зайві кілограми

  • Попереджає старіння тканин
  • Виводить токсини і шлаки
  • Підвищує стійкість до переохолодження і різного роду інфекцій
  • Нормалізує роботу внутрішніх органів
  • Зміцнює кровоносні судини
  • Нормалізує артеріальний тиск
  • Покращує настрій
  • Підвищуєапетит
  • Прискорює загоєння ран
  • Полегшує стан при простудних захворюваннях

Через такого величезного переліку позитивного впливу на організм, лимон з цукром вживають при різних захворюваннях.

Побічні ефекти і протипоказання

Практично, як і всі продукти харчування, лимон з цукром має і свої обмеження до застосування.

Протипоказаннями є:

  • Патологічні стану шлунка і кишечника
  • Підвищення кислотності шлункового соку
  • Загострення виразкової хвороби
  • Індивідуальна непереносимість продукту
  • Схильність до алергічних реакцій на цитрусові плоди

Серед побічних ефектів можна виділити:

  • Чутливість зубної емалі до лимонної кислоти
  • Загострення хронічних захворювань органів травлення
  • Алергічні реакції
  • Збій менструального циклу

Можнавідзначити, що лимон з цукром рідко викликає побічні ефекти, але якщо такі спостерігаються, то слід скасувати вживання продукту.

Лимон володіє масою корисних властивостей, сприяє усуненню симптомів багатьох захворювань і полегшення стану хворого. Саме тому лимон з цукром або медом вважається цінним продуктом.

Дізнайтеся більше про лимоні з відео: