Архив за месяц: Сентябрь 2017

10 причин вашої постійної стомлюваності

Опубликовано автором
Ответить


Постійне відчуття втоми є дуже поширеним явищем. Насправді, близько третини здорових підлітків, дорослих і літніх людей відзначають сонливість або втома. Стомлюваність є поширеним симптомом ряду патологічних станів і серйозних захворювань, але в більшості випадків вона викликана простими факторами способу життя. На щастя, їх часто легко виправити.

Нижче перераховані 10 можливих причин, чому ви завжди відчуваєте втому, і дано рекомендації щодо способів відновлення енергії. 1. Вживання занадто великої кількості рафінованих вуглеводів

Вуглеводи можуть бути швидким джерелом енергії. Коли ви їх їсте, організм розщеплює їх на цукор, який може бути використаний в якості палива. Однак, вживання занадто великої кількості рафінованих вуглеводів фактично може змусити вас почувати себе втомленим протягом дня. Вживані цукор і оброблені вуглеводи викликають швидке підвищення рівня цукру в крові. Це дає сигнал підшлунковій залозі для вироблення великої кількості інсуліну, щоб вивести цукор з крові і ввести в клітини. Такий сплеск рівня цукру в крові – і його подальше падіння – можуть змусити вас відчути себе виснаженою. Бажаючи отримати швидку енергію, ви інстинктивно тягнетеся за наступною порцією рафінованих вуглеводів, що може привести до замкнутого кола. Кілька досліджень показало, що зниження кількості цукру і оброблених вуглеводів в їжі і закусках, як правило, призводить до більш високого запасу енергії. В одному з досліджень, у дітей, які вживають закуски з високим вмістом рафінованих вуглеводів перед футбольним матчем, була відзначена велика втомлюваність, ніж у дітей, які вживають закуски на основі арахісового масла. На щастя, дослідження показують, що деякі продукти можуть допомогти впоратися з втомою. Щоб підтримувати запас енергії в стійкому стані, замініть цукор і рафіновані вуглеводи натуральними і органічними продуктами, багатими клітковиною, такими як овочі і бобові. Висновок: Вживання рафінованих вуглеводів може привести до вагається рівнями цукру в крові, що може змусити Вас почувати себе втомленою. Замість них вибирайте натуральні та органічні продукти, мінімально впливають на рівень цукру в крові. 2. Сидячий спосіб життя

Бездіяльність може бути причиною вашої низької енергії. Але багато людей кажуть, що вони дуже втомилися, щоб тренуватися. Насправді, одне останнє дослідження показало, що це найбільш поширена причина, яку люди середнього віку, і літні люди вказували у разі ухилення від тренувань. Одним з пояснень може бути синдром хронічної втоми (СХВ), який характеризується щоденної великою, нез’ясовною стомлюваністю. Дослідження показують, що люди, які страждають СХВ, як правило, мають низький рівень сили і витривалості, що обмежує їх дієздатність. Проте, огляд досліджень, які включають понад 1500 осіб, виявив, що фізичні вправи можуть знизити рівень стомлюваності при СХВ. Дослідження також показало, що фізичні вправи можуть знизити рівень стомлюваності серед здорових людей і людей з іншими захворюваннями, такими як рак. Більш того, навіть мінімальне збільшення фізичної активності корисно. Щоб підвищити запас енергії, замініть малорухомі режими роботи на активні. Наприклад, по можливості, стійте, а не сидите, підніміться по сходах, а не на ліфті, проходьте короткі відстані пішки, уникаючи транспорту. Висновок: Сидячий спосіб життя може призвести до втоми у здорових людей, а також мають синдром хронічної втоми та інші проблеми зі здоров’ям. Більш активний спосіб життя може допомогти підвищити запас енергії. 3. Недосипання

Недосипання є однією з найбільш очевидних причин стомлюваності. Ваш організм виконує багато функцій під час сну, у тому числі збереження пам’яті і вироблення гормонів, що регулюють обмін речовин і запас енергії. Після повноцінного сну ви часто прокидаєтеся з відчуттям свіжості, бадьорості та енергійності. За даними Американської академії медицини сну і Науково-дослідного товариства з питань сну, дорослій людині для оптимального здоров’я в середньому необхідно сім годин сну щоночі. Головне, сон має бути спокійним і безперервним, щоб мозок зміг пройти всі п’ять етапів кожного циклу сну. Крім того, щоб добре висипатися, необхідно дотримувати постійний режим сну, що також допоможе запобігти стомлюваність. В одному дослідженні у підлітків, які лягали спати в один і той же час в будні і у вихідні дні, зазначалося менша стомлюваність і менше труднощів з засипанням, ніж у тих, хто лягав спати пізніше і спав менше години по вихідних. Фізична активність протягом дня може допомогти мати більш відновлює сон вночі. В одному дослідженні серед літніх людей виявили, що вправи допомогли поліпшити якість сну і знизити ступінь стомлюваності. Крім того, короткий сон вдень може допомогти підвищити запас енергії. Було виявлено, що короткий сон вдень знижує стомлюваність у льотчиків, які часто відчувають її з-за довгої тривалості робочого дня і синдром зміни часових поясів. Щоб поліпшити кількість та якість вашого сну, лягайте спати приблизно в один і той же час кожен вечір, розслабтеся перед сном і будьте максимально активні протягом дня. Однак, якщо вам важко заснути або спати, і ви підозрюєте, що можете мати розлад сну, поговоріть з вашим лікарем, щоб він оцінив якість вашого сну з професійної точки зору. Висновок: Неповноцінний або неякісний сон є частою причиною стомлюваності. Кілька годин безперервного сну дозволяють вашому організму і мозку набиратися сил, дозволяючи вам відчувати себе енергійною весь день. 4. Чутливість до харчових продуктів

Чутливість до харчових продуктів, або непереносимість, зазвичай викликає такі симптоми, як висип, проблеми з травленням, нежить або головні болі. Але стомлюваність є ще одним часто спостерігаються симптомом. Також дослідження показують, що на якість життя людей, що страждають чутливістю до харчових продуктів, може більше впливати стомлюваність. Поширена непереносимість таких харчових продуктів: глютен, молочні продукти, яйця, соя і кукурудза. Якщо ви підозрюєте, що певні продукти можуть викликати у вас стомлюваність, подумайте про відвідування алерголога або дієтолога, який проведе дослідження вашої чутливості до харчових продуктів або пропише элиминационную дієту для визначення проблемних продуктів. Висновок: Непереносимість харчових продуктів може викликати стомлюваність або знижувати запас енергії. Елімінаційна дієта може допомогти визначити продукти, до яких у вас є чутливість. 5. Недостатнє споживання калорій

Споживання занадто малої кількості калорій може викликати почуття крайньої втоми. Калорії – це одиниці енергії, що містяться в їжі. Ваш організм використовує їх для руху і харчування таких процесів, як дихання і підтримку постійної температури тіла. Коли ви споживаєте надто малу кількість калорій, ваш обмін речовин сповільнюється, щоб зберегти енергію, що може привести до стомлення. Ваш організм може функціонувати з певною кількістю калорій, що залежать від ваги, зросту, віку та інших факторів. Проте, більшості людей потрібно як мінімум 1200 калорій в день, щоб запобігти уповільнення обміну речовин. Крім того, важко задовольнити потреби у вітамінах і мінералах, вживаючи надто малу кількість калорій. Недолік вітаміну D, заліза та інших важливих поживних речовин також може привести до стомлення. Щоб підтримувати запас енергії, потрібно уникати різкого скорочення кількості калорій, навіть якщо ви прагнете схуднути. Висновок: Ваш організм вимагає мінімальну кількість калорій для виконання щоденних функцій. Споживання занадто малої кількості калорій може привести до стомлення і ускладнити задоволення потреб у поживних речовинах. 6. Сон у невідповідний час

Додатково до неповноцінного сну, сон у невідповідний час може знизити вашу енергію. Сон у денний час замість нічного порушує добовий біоритм організму, який передбачає зміни, що відбуваються під дією світла і темряви протягом 24-годинного циклу. Дослідження показали, що, коли сон не збігається з добовим біоритмом, може розвиватися хронічна втома. Це поширена проблема серед людей, що працюють по змінах або на нічній роботі. Фахівці в області сну підрахували, що 2-5% всіх працюючих по змінах страждає розладом сну, що характеризується підвищеною сонливістю або перерваним сном протягом одного місяця або більше. Більш того, навіть неспання протягом однієї або двох ночей може привести до стомлення. В одному дослідженні здоровим молодим людям дали поспати або сім годин, або трохи менше п’яти годин, а потім вони спали 21-23 години. Їх показники стомлення збільшилися до і після сну, незалежно від кількості годин сну. Коли це можливо, краще спати вночі. Однак, якщо ви працюєте по змінах, існують стратегії підстроювання ваших біологічних годин, які допоможуть покращити запас енергії. В одному дослідженні у людей, що працюють по змінному графіку, відзначалася менша стомлюваність і найкращий настрій після впливу імпульсами яскравого світла, носіння сонцезахисних окулярів на вулиці і сну в повній темряві. Використання очок, блокуючих ультрафіолетове опромінення, також може допомогти людям, що працюють по змінах. Висновок: Денний сон може порушити природний біоритм вашого організму і привести до стомлення. Намагайтеся спати вночі або підлаштуйте свої біологічні годинники. 7. Недолік білка

Вживання недостатньої кількості білка може бути причиною вашої стомлюваності. Як було доведено, що вживання білка збільшує швидкість обміну речовин більше, ніж вуглеводи або жири. Він може сприяти схудненню, а також запобігти стомлення. В одному з досліджень, за повідомленнями його учасників, ступінь стомлення була значно нижче серед корейських студентів коледжу, які вживали продукти з високим вмістом білка, таких як риба, м’ясо, яйця і боби, не менше двох разів на день. Інші дослідження показали, що багата білками їжа, як правило, веде до меншої втомлюваності у важкоатлетів і людей, що виконують силові вправи. Більш того, дослідження показують, що стомлюваність можна знизити з допомогою певних амінокислот, які є будівельним матеріалом для білків, відомими, як амінокислоти з розгалуженим ланцюгом. Щоб підтримувати здоровий обмін речовин і запобігти стомлюваність, прагніть вживати високоякісні джерела білка під час кожного прийому їжі. Висновок: Вживання достатньої кількості білка має важливе значення для підтримки обміну речовин та запобігання втомлюваності. Вмикайте хороше джерело білка в кожний прийом їжі. 8. Недостатнє заповнення втрати рідини

Поглинання достатньої кількості рідини має важливе значення для підтримки хорошого запасу енергії. Багато біохімічні реакції, що відбуваються у вашому організмі кожен день, призводять до втрати води, яку необхідно заповнювати. Зневоднення відбувається, коли ви не п’єте достатньо рідини, щоб заповнити воду, виведену з сечею, калом, потом і диханням. Кілька досліджень показало, що, навіть невелике зневоднення може призвести до зниження запасу енергії і знизити здатність до концентрації уваги. В одному дослідженні, чоловіки, які тренуються на біговій доріжці і втрачають 1% маси тіла в рідині, повідомляли, що вони менше втомлюються, коли виконують таке ж вправу, підтримуючи достатній вміст рідини в організмі. Хоча, можливо, ви чули, що необхідно випивати 8 стаканів по 237 мл води в день, вам може бути необхідно більше або менше, залежно від ваги, віку, статі та ступеня активності. Основний принцип полягає в тому, щоб випивати достатню кількість води для підтримки нормального рівня насичення організму водою. Висновок: Навіть помірне зневоднення може знизити запас енергії і концентрацію уваги. Переконайтеся, що Ви п’єте достатню кількість рідини, щоб заповнити рідину, втрачену протягом дня. 9. Залежність від енергетичних напоїв

Зараз є безліч напоїв, які обіцяють швидко поповнити запас енергії. У популярних енергетичних напоях, як правило, містяться:

  • Кофеїн
  • Цукор
  • Амінокислоти, такі як таурин
  • Великі дози вітамінів групи B
  • Трави

Такі напої дійсно можуть забезпечити тимчасовий прилив енергії, завдяки високому вмісту кофеїну і цукру. Наприклад, дослідження, проведені на дорослих здорових людях, що страждають дефіцитом сну, виявило, що вживання «енергетиків» призвело до незначного підвищення концентрації уваги і психічної функції. На жаль, такі енергетичні напої також здатні, з великою ймовірністю, призвести до повернення втоми, коли дія кофеїну і цукру закінчиться. Огляд 41 дослідження показав, що, хоча енергетичні напої підвищують концентрацію уваги і покращують настрій на кілька годин після їх вживання, на наступний день часто з’являється надмірна денна сонливість. Хоча у різних брендів вміст кофеїну відрізняється, «енергетик» може містити до 350 мг, а в банку деяких енергетичних напоїв може бути не менш 500 мг. Для порівняння, у чашці кави зазвичай міститься 77-150 мг кофеїну. Тим не менш навіть вживання невеликих доз напоїв з кофеїном у другій половині дня може перешкодити заснути і привести до зниження запасу енергії на наступний день. Щоб розірвати такий порочне коло, спробуйте скоротити і поступово відучити себе від енергетичних напоїв. Крім того, необхідно обмежити вживання кави та інших напоїв, що містять кофеїн, рано вранці, особливо на порожній шлунок. Висновок: Енергетичні напої містять кофеїн та інші інгредієнти, які можуть забезпечити тимчасовий прилив енергії, але часто призводять до поворотної втоми. 10. Високий рівень стресу

Хронічний стрес може мати величезний вплив на запас енергії і якість життя. Хоча невеликий стрес є нормою, ряд досліджень пов’язав надмірні рівні стресу з стомлюваністю. Крім того, ваша реакція на стрес може впливати на те, наскільки стомленої ви себе відчуваєте. Одне дослідження на студентів коледжу показало, що відхід від боротьби зі стресом призводить до найбільшої ступеня стомлюваності. Хоча, можливо, ви не зможете уникнути стресових ситуацій, але розробка методів управління стресом може допомогти вам запобігти відчуття повного виснаження. Наприклад, великі оглядові статті з досліджень показують, що йога і медитація можуть допомогти зняти стрес. Заняття такими чи аналогічними психофізичними практиками може в підсумку допомогти вам почувати себе більш енергійною і краще справлятися зі стресом. Висновок: Надмірний стрес може призвести до втоми і знизити якість життя. Заняття техніками для зняття стресу може допомогти підвищити запас енергії. Головний висновок Існує безліч можливих причин хронічної втоми. Дуже важливо в першу чергу виключити проблеми зі здоров’ям, оскільки захворювання часто супроводжується стомлюваністю. Однак, надмірна втома може бути пов’язана з тим, що ви їсте і п’єте, наскільки ви активні або як справляєтеся зі стресом. На щастя, внісши декілька змін в свій спосіб життя, ви зможете істотно підвищити свій запас енергії і загальну якість життя. Якщо вам потрібні ідеї та підтримка у зміні звичок харчування, у вас є чудова можливість — безкоштовний тижневий курс «Веселка на тарілці». Протягом 7 днів ви отримаєте 7 відео уроків по харчуванню, створення збалансованого раціону і подолання нездорових харчових звичок, таких як переїдання. Записатися на курс можна безкоштовно до 14 вересня за цим посиланням.

Тілесна мудрість або теорія харчування

Опубликовано автором
Ответить

 

Ваше тіло, якщо ви дбаєте про нього, сама підкаже вам, яку їжу варто їсти. Уявіть, що ви відкинули поради ззовні і звернулися до власного організму з питанням про правильне харчування і дієти. Але як визначити, що радить вам ваш внутрішній голос, а всього лише є шкідливою харчової звичкою?

У питаннях харчування ми звикли орієнтуватися на поради оточуючих людей. Корінь цієї звички варто шукати в дитинстві, коли не ми вирішували, що і коли їсти, а наші батьки. Однак ця звичка живе в нас і в 20, і в 30, і в 40 років… Ми читаємо статті і книги про здорове харчування, дивимося відео та передачі на цю тему, але не прислухаємося до свого тіла. А ще нам відверто нав’язали стандарти харчування: оптимальний час і складу сніданку, найкращий час для обіду і так далі. Як наслідок, ми безапеляційно покладаємося на поради різних гуру та експертів і повністю довіряємо їм свій раціон. Але чи знайдете ви хоч одного експерта, який знає, що і коли потрібно їсти конкретно вам?

Природно, не знайдете. Кожен з нас унікальний за емоційною і генетичної точок зору. Наші тіла унікальні, а значить, раціон і режим харчування теж слід підбирати індивідуально. І найчастіший узагальнений питання «Як правильно харчуватися?» є спочатку некоректним. І як вирішити це питання? Об’єднати відомості ззовні з внутрішніми відчуттями і бажаннями свого організму. Є один спосіб, як поєднати поради експертів і свою власну внутрішню мудрість – це повна усвідомленість і розвиток інтуїції організму. Слідуючи порадам щодо усвідомленого харчування, ви тим самим «прокачуєте свою внутрішню мудрість, яка зберігається у вашому ДНК протягом десятків поколінь. Ваше тіло буде підказувати, що з їжі вам підходить, приблизно так само, як будь-яка собака знає, що потрібно поїсти траву під час хвороби навесні. Серйозна проблема – зовнішнє середовище впливає на наші думки і відчуття

Не тільки люди, але і тварини страждають від нав’язаного їм раціону і режиму харчування: у зоопарку вони живуть приблизно в 3 рази менше, ніж у диких умовах, з яких їх забрали. А все тому, що на волі вони прекрасно знали, що потрібно їсти і коли. У зоопарку за них все вирішує людина. Наприклад, у мавп в дикій природі взагалі не буває діабету, а в зоопарку – ще як буває. Здавалося б, куди могла зникнути ця внутрішня мудрість організму в умовах зоопарку? Справа в тому, що тварини, як і люди, виявляються в оковах зовнішніх джерел інформації, починають розраховувати тільки на нові зовнішні джерела живлення. Але повернемося до людей. Частий приклад: дівчина прийняла рішення налагодити своє харчування, знайшла статтю, в якій вказана добова потреба тіла в білку, і почала переслідувати цей показник. І тут їй стає не по собі, живіт працює не так, як треба, голова розколюється… І додатково до цього вона звинувачує саму себе, вважаючи, що це вона в чомусь помилилася, з нею щось не так. «Спеціаліст написав, як правильно харчуватися, а у мене не виходить. Напевно, я погана, неправильна.» А в реальності її внутрішня мудрість просто не збіглася з рецептами ззовні. Корисні матеріали від експертів безсумнівно потрібні. Однак завжди варто прислухатися до своїх відчуттів, які ніколи не обдурять. Розвиток усвідомленості і інтуїції свого організму – це саме той спосіб, який допоможе вам розібратися до питань правильного харчування. Причому в особливих випадках, наприклад, при вагітності, внутрішня мудрість починає переважати і її нереально ігнорувати. Однак її важко розчути, коли інформаційний потік атакує з усіх боків, а невдоволення своєю фігурою і самопочуттям накопичується. Коли ви незадоволені своєю фігурою, то ви перестаєте довіряти своєму організму. Дівчина, яка бажає схуднути або позбавитися від целюліту, не стане прислухатися до голосу свого тіла, яка їй не подобається. У зв’язку з цим вона довіриться зовнішніх джерел інформації. Той факт, що кожна дівчина повинна нести самостійну відповідальність за своє індивідуальне харчування, режим, раціон і час прийому їжі, багатьох лякає і навіть сковує. «Виходить, що мені недостатньо просто вивчити поради професіоналів, адже мені самій доведеться вирішувати найважливіші питання стосовно свого харчування». Багато намагаються втекти від цього. А що трапиться, якщо ви все-таки довірити внутрішньої мудрості?

  • Ви зрозумієте, чому ви віддаєте перевагу ті чи інші страви, і нарешті зможете проконтролювати свій вибір. Є помилкова думка, що, якщо дозволити собі робити все, що завгодно, то це закінчиться объеданием солодощами в обнімку з диваном. Це не так. Здоровий організм не попросить шкідливі страви. Так, наш організм у здоровому стані здатний перетравлювати як хороші, так і погані продукти. Але тіло не бажає ставати важким або хворим. Організм прагне до максимально здорового стану. Проте зовнішні чинники та особливості смакових рецепторів, на яких впливає солодка, солона або перчене їжа, керують нашими харчовими бажаннями. Це важливий момент, коли слід розібратися, чому вам хочеться з’їсти той або інший продукт: внутрішній голос вам підказав, чи причина в психологічних або інших дисбалансах? Харчові уподобання слід пропускати через фільтр сприйняття: стали б вживати це ваші далекі предки? Їли вони щось подібне свого часу? Негативний відповідає буде означати, що це явно не внутрішня мудрість підказує, а щось інше. Коли в наступний раз тіло попросить у вас печеньку, задайте питання, їв ваш древній предок печиво? Подібна усвідомленість допоможе зрозуміти, в чому ж причина таких нездорових бажань.
  • А найважливіше те, що завдяки свідомості у вас з’явиться час між нездоровим імпульсом і його задоволенням. Усвідомленість дорівнює увазі, присутності, протягом якого ви не намагаєтесь щось зрозуміти або осмислити, а швидше навпаки – ви просто спостерігаєте за реакцією свого тіла. Коли ви в черговий раз захочете випити кави або з’їсти солодкість, внутрішня усвідомленість допоможе зробити паузу і поміркувати. Протягом цієї паузи ви або вирішите слідувати щирого поклику свого організму, або піддаєтеся зовнішнім спокусі, яка контролює вас майже все життя. Якби не ця пауза, ви б реагували миттєво. Вже потім, після дії, ми усвідомлюємо, що з’їли щось шкідливе, починаємо звинувачувати себе, перестаємо довіряти собі. Була б ця пауза – з’явився би усвідомлений вибір. Вчені підтверджують, що усвідомлене харчування допомагає знизити розміри порцій, а задоволення від прийому їжі зростає. І що ще більш важливо – виникає довіра між організмом і розумом. Мозок і тіло – партнери, яким судилося бути разом. Однак ми звикли годувати тіло, сфокусувавши увагу на своїх думках, розглядаючи монітор або смартфон, кваплячись, не надаючи значення смаком і відчуттям. Усвідомленість потрібно розвивати. У цьому вона подібна до м’язам. Чим частіше ви її використовуєте, тим сильніше стаєте. Усвідомлене харчування недостатньо знати, необхідно регулярно практикувати його.

Ви готові змінити свої відносини з їжею і організмом? Сьогодні ви можете приєднатися до тисячам жінкам, які вже відчули нашу безкоштовну програму «Веселка на тарілці». Після її проходження ви навчитеся чути і довіряти своєму організму, а разом з цим отримаєте всеосяжні знання про правильне харчування.

7 міфів про голодування і частоті прийому їжі

Опубликовано автором
Ответить


Циклічне голодування в останні роки стало дуже популярним. Це режим харчування, при якому чергуються періоди голодування та прийому їжі.Однак, все ще існують всілякі міфи, пов’язані з даною темою.

Дана стаття розвінчує 7 найбільш поширених міфів про голодування, перекуси і частоту прийому їжі. 1. Пропуск сніданку веде до набору ваги

«Сніданок – найважливіший прийом їжі». Існує міф про те, що у сніданку є щось «особливе». Люди вірять в те, що пропуск сніданку призводить до надмірного голоду, харчовим пристрастям і набору ваги. Хоча багато досліджень виявили статистичні зв’язки між пропущенням сніданку і надмірною вагою / ожирінням, це можна пояснити тим, що стереотипний людина, пропускає сніданок, в цілому менше дбає про своє здоров’я. Цікаво, що дане питання нещодавно був вирішений у ході рандомізованого контрольованого дослідження, є золотим стандартом науки. Дане дослідження було опубліковано в 2014 році, в ньому порівняли результати 283 дорослих людей з надмірною вагою і ожирінням, пропускають і вживають сніданок. Через 16 тижнів проведення дослідження не було виявлено різниці у вазі між групами. Дане дослідження показує, що вживання сніданку не має особливого значення для зниження ваги, хоча можуть бути деякі індивідуальні особливості. Проте, є деякі дослідження показують, що діти і підлітки, що вживають сніданок, як правило, показують хороші результати в школі. Також є дослідження, в результаті яких у людей з часом спостерігалося зниження ваги, при цьому вони зазвичай вживали сніданок. У цьому і полягає відмінність між людьми. Для деяких людей сніданок корисний, а для інших немає. Він не обов’язковий і в ньому немає нічого «магічного». Висновок: Споживання сніданку може бути корисним для багатьох людей, але він не обов’язковий. Контрольовані дослідження не показують ніякої різниці між пропуском і вживанням сніданку для зниження ваги. 2. Часте вживання їжі прискорює обмін речовин

«Їжте багато, невеликими порціями, щоб підтримувати метаболізм». Багато людей вважають, що більш часте вживання їжі призводить до підвищеної швидкості обміну речовин, внаслідок чого організм спалює більше калорій в цілому. Організм дійсно витрачає певну кількість енергії переварюючи і засвоюючи поживні речовини з їжі. Це називається термічний ефект їжі (ТЕП) і він еквівалентний близько 20-30% калорій для білків, 5-10% вуглеводів і 0-3% для жирів (4). У середньому термічний ефект їжі становить десь близько 10% від загального споживання калорій. Однак, тут більше має значення загальна кількість споживаних калорій, а не частота вживаної їжі. Вживання 6 страв по 500-калорій має точно такий же ефект, як вживання 3 страв по 1000-калорій. Враховуючи той факт, що середній термічний ефект становить 10%, в обох випадках це 300 калорій. Це підтверджується численними дослідженнями харчування людей, показують, що зменшення або збільшення частоти прийому їжі не впливає на загальну кількість спалених калорій. Висновок: Кількість спалених калорій не пов’язано з частотою прийому їжі. Важливо саме загальне споживання калорій і розщеплення макроелементів. 3. Часте вживання їжі допомагає зменшити голод

Деякі люди вважають, що перекушування допомагають уникнути харчових пристрастей і надмірного голоду. Цікаво, що в ході кількох досліджень дане питання було розглянуто, і отримані дані неоднозначні. Хоча деякі дослідження свідчать про те, що більш часті прийоми їжі знижують голод, інші дослідження не показують жодних результатів, втім, інші показують підвищений рівень голоду. В одному дослідженні, порівнюючи 3 прийому їжі з високим вмістом білка з 6 прийомами їжі з високим вмістом білка, було виявлено, що 3 прийому їжі насправді краще зменшують відчуття голоду. C іншого боку, це може залежати від індивідуальних особливостей. Якщо перекуси допомагають вам менше відчувати потяг до їжі і знижують ймовірність дозволити собі зайвого, тоді, ймовірно, це хороша ідея. Однак, немає ніяких доказів того, що перекушування або більш часте вживання їжі знижує голод у всіх. Кожному своє. Висновок: Немає ніяких закономірних доказів того, що більш часте вживання їжі знижує відчуття голоду або споживання калорій. Деякі дослідження навіть показують, що більш часте вживання їжі малими порціями посилює відчуття голоду. 4. Часте вживання їжі малими порціями може допомогти знизити вагу.

Часті прийоми їжі не прискорюють обмін речовин. Вони також, здається, не зменшують відчуття голоду. Якщо більш часте вживання їжі не впливає на рівняння енергетичного балансу, то воно не повинно ніяк впливати на зниження ваги. Насправді, це підтверджується наукою. Більшість досліджень з цього питання показують, що частота прийому їжі не впливає на зниження ваги. Наприклад, дослідження, проведене серед 16 чоловіків і жінок, що страждають ожирінням, не виявило ніякої різниці в зниженні ваги, спалювання жиру або апетиті при порівнянні 3 і 6 прийомів їжі в день. Однак, якщо ви розумієте, що більш часте вживання їжі дозволяє вам вживати менше калорій і менше неповноцінної їжі, тоді, можливо, для вас це ефективно. Особисто я вважаю, що жахливо незручно так часто є, і навіть стає складніше дотримуватися здорового харчування. Але для деяких людей це може працювати. Висновок: Немає ніяких доказів того, що зміна частоти прийому їжі допоможе вам втратити більше ваги. Більшість досліджень показують, що немає ніякої різниці. 5. Мозку потрібен постійний джерело глюкози

Деякі люди вважають, що, якщо не є вуглеводи кожні кілька годин, то мозок перестане функціонувати. Дане судження засноване на переконанні в тому, що мозок в якості палива може використовувати тільки глюкозу (цукор крові). Однак, те, що часто залишається поза обговорення, полягає в тому, що організм може легко виробляти потрібну йому глюкозу з допомогою процесу, званого глюконеогенез. У більшості випадків він навіть може не знадобитися, тому що організм накопичує глікоген (глюкозу) в печінці, і може використовувати його для забезпечення мозку енергією протягом багатьох годин. Навіть під час тривалого голодування, недоїдання або дуже низкоуглеводной дієти організм може виробляти кетонові тіла з харчових жирів. Кетонові тіла можуть забезпечити енергією частина мозку, значно знижуючи потреба в глюкозі. Таким чином, протягом тривалого голодування, мозок може легко підтримувати себе з допомогою кетонових тіл і глюкози, одержуваної з білків і жирів. Також, з еволюційної точки зору немає сенсу в тому, щоб ми не могли вижити без постійного джерела вуглеводів. Якщо б це було правдою, то людство давно б перестало існувати. Тим не менш, деякі люди дійсно повідомляють, що вони відчувають зниження рівня цукру в крові, коли вони якийсь час не їдять. Якщо це відноситься до вас, то, можливо, вам слід більш часто харчуватися або, принаймні, проконсультуватися з лікарем перед зміною раціону. Висновок: Організм може виробляти глюкозу для живлення мозку енергією, навіть під час тривалого голодування або недоїдання. Частина мозку також може використовувати кетонові тіла для енергії. 6. Часте вживання їжі і перекуси корисні для здоров’я

Для організму неприродно постійно бути в стані вживання їжі. В процесі еволюції людям доводилося періодично переживати періоди нестачі їжі. Є докази того, що короткочасне голодування стимулює процес клітинного відновлення, званий аутофагией, він полягає в тому, що клітини використовують старі і дисфункціональні білки для отримання енергії. Аутофагия може допомогти захистити проти старіння і таких хвороб, як хвороба Альцгеймера, і навіть може знизити ризик захворювання на рак. Правда полягає в тому, що періодичне голодування має всі можливі переваги для здорового обміну речовин. Є також деякі дослідження припускають, що перекушування і часте вживання їжі може чинити негативний вплив на здоров’я і підвищити ризик захворювання. Наприклад, одне дослідження показало, що, в поєднанні з споживанням великої кількості калорій, режим харчування з більш частими прийомами їжі може стати причиною збільшення кількості жиру в печінці, що свідчить про те, що перекуси можуть підвищити ризик жирової хвороби печінки. Є також деякі експериментальні дослідження, що показують, що люди, які харчуються частіше, мають значно більший ризик розвитку колоректального раку. Висновок: Це міф, що перекушування по суті добре впливають на здоров’я. Деякі дослідження показують, що перекушування шкідливі, а інші показують, що періодичне голодування має значну користь для здоров’я. 7. Голодування ставить ваш організм в «режим недоїдання»

Одним із поширених аргументів проти циклічного або інтервального голодування є те, що воно може поставити ваш організм в «режим недоїдання». Згідно заявам, відмова від їжі змушує ваш організм думати, що він голодує, тому він відключає обмін речовин і заважає спалюванню жиру. Це дійсно правда, що довгострокове зниження ваги може знизити кількість спалюваних калорій. Це справжній «режим недоїдання» (спеціальний термін – адаптивний термогенез). Це фактичний вплив, і може доходити до того, що в день спалюється на кілька сотень калорій менше. Однак, це відбувається при зниженні ваги і не важливо, який спосіб ви використовуєте. Немає жодних доказів того, що це швидше відбувається при циклічному голодуванні, ніж при інших стратегіях зниження ваги. Насправді, дані фактично показують, що короткострокові голодування збільшують швидкість обміну речовин. Це пов’язано зі стрімким зростанням вмісту норепінефрину (норадреналіну), що говорить жировим клітинам руйнувати жирові відкладення і стимулює обмін речовин. Дослідження показують, що голодування до 48 годин дійсно може прискорити обмін речовин приблизно на 3,6-14%. Однак, якщо утримуватися від їжі набагато довше, то ефект може бути зворотним і обмін речовин скоротитися в порівнянні з вихідним рівнем. Одне дослідження показало, що голодування через день протягом 22 днів не призведе до зниження швидкості обміну речовин, але учасники втратили 4% маси жирової тканини, що вразливо для такого короткого періоду, як 3 тижні. Висновок: Це помилково, що короткочасне голодування ставить організм в «режим недоїдання». Правда полягає в тому, що обмін речовин насправді посилюється під час голодування до 48 годин. На основі останніх сучасних досліджень ясно, що інтервальне голодування, наприклад 16 годинну перерву між вечерею і сніданком, може дати чудові переваги для підтримки оптимальної ваги і здоров’я. Для багатьох, проте, сама думка відмови від їжі на період часу страшна. Цей страх отримує свої коріння в наших нездорових відносинах з почуттям голоду. Почуття голоду-це здоровий сигнал від тіла, що відбуваються певні зміни і перебудова джерела енергії для організму. Голод не повинен викликати страху, негативних емоцій або вести до шаленого жору. Ми живемо в світі, де їжі завжди доступна і нам не треба ризикувати життям, щоб зловити вечерю. Якщо ви відчуваєте, що ваші емоційно-заряджені відносини з голодом ведуть до того, що ви часто переїдаєте, зриваєтеся, якщо минуло більше трьох годин з минулого прийому їжі, або постійно боїтеся залишитися голодною, то цю проблему треба вирішити перш, ніж робити спроби схуднення. Ви ж не боїтеся сонливості ввечері. Також і фізичний голод — всього лише повідомлення від тіла, на яке можна дуже спокійно реагувати. Програма «Веселка на тарілці» допоможе вам створити більш спокійні і нейтральні відносини з почуттям голоду. Записатися на програму можна безкоштовно протягом короткого часу за цим посиланням.

Як відпустити хибні потреби

Опубликовано автором
Ответить


Наш розум володіє дивовижною здатністю переконувати нас у тому, що щось відповідає дійсності, навіть якщо це не так. Я зрозуміла це, коли міняла звички, а також коли позбулася від мотлоху.

Коли ви позбавляєтеся від непотребу (і міняєте звички), ви вважаєте, що маєте потребу в чомусь. Що ви не можете без цього обійтися. Що ви не можете відпустити. І все ж це неправда. Це помилкове переконання, помилкова потреба. Ось деякі приклади:

  • Мені потрібен сир. Так я вважала довгий час, і це утримувало мене від того, щоб відмовитися від молочних продуктів, які не підходять моєму тілу. Виявилося, що це помилкова думка. Інші варіації: мені потрібно вино, шоколад, солодощі, чіпси і т. д. Ніщо з цього не є справжньою фізіологічної або психологічної потребою.
  • Предмети, що мають сентиментальне значення, такі як, наприклад, фотографії, дитячі пам’ятні речі, подарунки від улюблених — більшість людей не хоче з ними розлучатися, оскільки вони символізують спогади або любов. Але це неправда, тому що любов або спогади насправді не містяться в даних предметах, вони у ваших голові і серці.
  • Мені потрібні речі, щоб відчувати себе в безпеці. Страшним здається не мати гору речей, тому що для багатьох людей володіння майном є формою захисту. Це не так — речі не дають вам більшої безпеки. Це забезпечується наявністю менших боргових зобов’язань, а також запасним планом.
  • Мені потрібно перевіряти електронну пошту Х разів на день. Ви переживаєте, що пропустіть що-небудь важливе. Звичайно, це рідко, майже ніколи, не є правдою. У мене ніколи світ не рушився на частини з-за того, що я не перевіряла електронну пошту кілька годин, або півдня, або навіть цілий день. Ви просто наверстаете все потім.

Теж стосується соціальних мереж.

  • Мені потрібно бути чимось зайнятим — тому що в іншому випадку мій бізнес не буде успішним, або тому, що люди не будуть думати, що я впливова або компетентна. Я виявила, що це неправда. Якщо ви менше зайняті, це означає, що ви знаєте, як визначати пріоритети, і компетентні в раціоналізації. Навіть головні виконавчі директори запитували мене, як це зробити. Вони так довго мали хибну потребу бути чимось зайняті, що їм дуже складно відмовитися від цієї звички.
  • Мені потрібна елегантний одяг. Ми вважаємо, що повинні виглядати певним чином, демонструвати образ або вписуватися в ситуацію. Я виявила, що можу відпустити потреба одягатися для того, щоб справляти враження. Замість цього я ношу зручну, мінімалістично одяг, і ніхто нічого не має проти. Звичайно, певні види діяльності можуть вимагати певного дрес-коду, але навіть в цьому випадку дані вимоги часто можна оскаржити.

Існує багато інших видів хибних потреб, але, сподіваюся, ви зрозуміли сам сенс. Почніть досліджувати свої переконання і перестаньте вважати, що всі вони є справжніми. Як справлятися з хибними потребами Припустимо, що ви розпізнали хибну потребу. Але як вам з нею розібратися, якщо ви все ще відчуваєте ірраціональний страх, який заважає вам від неї звільнитися? Ось деякі ідеї:

  • Перевірка. Як дізнатися, чи є ця потреба справжньою? Перевірте її. Проведіть експеримент: відмовтеся від того, що вам потрібно, на тиждень чи навіть на місяць. І якщо справи йшли не так вже й погано, значить, це була помилкова потреба і вам не варто сильно переживати з-за відмови від неї.
  • Використовуйте коробку «можливо». Якщо у вас є речі, якими ви не користуєтеся, але боїтеся, що вони вам знадобляться, покладіть їх у коробку «можливо». Напишіть на коробці сьогоднішню дату, поставте на зберігання в гараж або ще куди-небудь, зробіть нагадування в календарі на дату через 6 місяців, і якщо за 6 місяців вам нічого не знадобиться з цієї коробки, можете спокійно позбутися від цих речей.

  • Усвідомте, що любов не міститься в речах. Предмети з сентиментальним значенням символізують любов і спогади, але насправді любов міститься не в речах. Предмети-лише нагадування про кохання і спогадах, і вони виявляються досить дорогими, оскільки займають багато місця і вимагають від вас енергії і часу. Замість цього зробіть цифрове фото, вставити в слайд-шоу, яке ви можете програвати кожен місяць або раз на три місяці, а сам предмет викиньте. Щоб навчитися цьому, може знадобитися багато часу, але коли вам це вдасться, ви позбудетеся від своєї прихильності до предметів, що викликає емоції.
  • Запитайте себе, що може статися в найгіршому разі. Якщо ви позбудетеся від речі або потреби, яким може бути найбільш несприятливий сценарій? Найчастіше він не настільки жахливий або навіть цілком непоганий. Ви можете спокійно позбутися певної речі і не переживати з-за якої-небудь катастрофи.
  • Знайдіть запасний план. А що, якщо самий несприятливий сценарій не дуже приємний? Чи Можете ви задовольнити потребу в даному випадку якимось іншим способом? Зазвичай можна запозичити інструмент, в якому ви рідко потребуєте, у одного, або взяти книгу в бібліотеці, або знайти що-небудь в інтернеті замість того, щоб зберігати у себе речі, якими ви не користуєтесь.

    • Позбавлення від хибних потреб полягає в перевірці, оцінці, аналізі страхів і ясному погляді на речі. Щоденні сесії Ось як слід проводити ваші щоденні сесії по поверненню до життя, вільною від прив’язаностей:

  • Складіть список того, що, на вашу думку, вам необхідно життя, а також того, чого вам просто хочеться, але що насправді не є вашою потребою.
  • Кожен день розглядайте одну з цих потреб чи бажань. Це є вашою справжньою потребою? Поміркуйте, чому вам це потрібно або чому ви цього хочете? Дійсно це доповнює ваше життя, чи це тільки все ускладнює? Чи Можете ви прожити без цього і спростити таким чином своє життя?
  • Розгляньте можливість тимчасової відмови від потреби чи бажання, щоб побачити, якою буде життя без цього.

    • Найчастіше, відмовляючись від чогось, ми позбавляємося від цілої групи супутніх речей. Наприклад, якщо ви можете відмовитися від потреби дивитися телевізор в кінці дня, ви можете позбутися від телевізора, послуг кабельного телебачення, можливо, від чіпсів або печива, яке ви їсте, дивлячись телевізор. Це лише один приклад, але створення свободи означає відмову від того, що нам потрібно тільки за відчуттями, а не насправді. Дуже часто з’являються хибні потреби в їжі і ведуть до прихильностям, зайвої ваги, і почуття провини за з’їдене. Як і з будь прихильністю, з їжею можна створити нейтральні спокійні відносини, засновані на свободі. Є десерт як приємне частування, а не тому що ви жити без солодкого не можете. Насолоджуватися шматочком якісного сиру, коли потрапили в Італії або Швейцарії і не зриватися на його дешеві заміни. Або відпустити потреба в послеобеденном каву з шоколадкою, щоб дати надпочечникам відновити природну енергію організму і нарешті скинути зайву вагу. Все це можливо, якщо правильно до цього підійти. У програмі «Веселка на тарілці» у вас буде можливість створити більш нейтральні відносини з їжею і звільниться від прихильностей. На короткий час ця програма пропонується безкоштовно. Записатися можна за цим посиланням.

    Як наші гени змушують нас переїдати і що з цим робити

    Опубликовано автором
    Ответить


    Є така теорія, яка все більше визнається антропологами, – це теорія оптимального збиральництва. Метод, до якого прийшли наші предки, тому що збиральництво саме по собі – не дуже ефективне справу. Особливо полювання, коли доводиться за кимось довго бігати.

    Завдання у наших пращурів була проста: витратити найменшу кількість енергії і отримати найбільшу кількість калорій, найбільша кількість їжі. Цей принцип ми можемо спостерігати майже у всіх тварин — отримати як можна більше харчування і потім завалитися і відпочити. Наш мозок і наші гени зберегли ті ж самі імпульси, але наша навколишнє середовище дуже сильно змінилася за останні кілька сотень років. Тепер нам, щоб отримати їжу, потрібно або відкрити холодильник, або сходити в магазин. Не потрібно довго ходити по лісі або намагатися когось зловити або полювати. Як наші гени змушують нас переїдати

    Середовище змінилася, а імпульс, який включається, коли ми бачимо високо енергетичну їжу, особливо якщо це комбінація вуглеводів та жирів — залишився. Ми отримуємо внутрішній сигнал з’їсти настільки багато, наскільки можливо, тому що на рівні клітин, на рівні генів у нас немає впевненості в тому, що завтра у нас буде стільки ж їжі. Саме тому антропологи і люди, які пишуть про харчування з точки зору генетики і наших схильностей, вважають, що ожиріння – це в якійсь мірі успіх еволюції. Тобто людина робить те, що він запрограмований робити тисячами років еволюції. Наша генетична еволюція не встигла наздогнати зміни у зовнішньому середовищі, які сталися в останні 200-300 років, коли їжа з’явилася в надлишку і в світі стало більше не голодуючих людей, а людей, які страждають зайвою вагою і ожирінням. Кілька років тому мій чоловік і я були в Аргентині, плавали на кораблі по островах, де близько 8 тисяч років тому жили місцеві племена.

    Там досі немає ніяких поселень і ніяк, окрім корабля, туди не дістатися. Висадившись на один з місцевих островів, озирнувшись, розумієш, що збирати особливо нічого. Вже точно не супермаркет!. Ростуть якісь кульбаби, ягоди, які абсолютно не солодкі. Можна було полювати в холодному океані і племена їли дуже багато тюленячого жиру, який був основним джерелом енергії та живлення. Коли не було тюленячого жиру, місцевих їли гриби, що ростуть на деревах, які за кількістю калорій і вуглеводів можна сказати «порожні». Тобто їли, щоб просто заповнити шлунок. Голодування було нормою, а не рідкісним винятком, як зараз в сучасному суспільстві. Коли дивишся на таку середу відразу приходить думка: ну звичайно, якщо ми вийшли ось з цього, не дивно, що як тільки ми бачимо щось солодке, красиве, смачне, то у нас одразу запускається імпульс це з’їсти. Якоюсь мірою емоційна робота по звільненню від прихильностей в їжі, яку нам доводиться проробляти, – це робота з тими закладеними страхами і тими закладеними імпульсами, які можуть вами керувати в момент, коли підсвідомість бере верх і свідомість, логічний розум відступають. Це відбувається, коли ви втомилися, коли ви відчуваєте стрес або коли навколишнє середовище настільки знайома, що включається патерн — ви раптом опиняєтеся в процесі дії, що робити не збиралися, і усвідомлюєте це, коли процес вже почався. Це не ваша вина, це не провал сили волі, це саме гени, еволюція, яка у вас закладена для виживання і які ви отримали в подарунок від ваших предків. Потреба в різноманітність смаків

    Другий дуже важливий момент-у нас генетично закладено бажання різноманітності смаків. Чому? Тому що раніше для наших предків це було єдиним помічником у тому, щоб отримати достатньо мікроелементів. Теоретичного знання не було. Наші предки не могли відкрити книжку і прочитати все, що їм треба, вітаміну А, B і С. Вони могли покладатися тільки на внутрішні імпульси. У нас досі є «внутрішній детектор», який змушує тягнутися до різним смакам, стимулюючим смакові рецептори. Для наших предків цей інстинкт не тільки давав можливість отримати всі мікроелементи, але і допомагав уникнути великої перевантаження певних токсинів. Багато рослин, які вони збирали містили корисні речовини, але деякі були шкідливі і іноді токсичні. Наприклад, якщо ми подивимося на більшість бобових або багато крупи — у них є токсини, які, якщо ми їх не вымочим правильно, будуть дратувати кишечник, можуть викликати підвищену проникність кишечника. Зараз ми про це знаємо. Наші пращури про це не знали. Тому це бажання різних смаків допомагало їм уникнути того, що в організмі була перевантаження токсичних речовин. Що змінилося в середовищі з тих пір? Почнемо з того, що було добре

    • Раніше, наші предки їли приблизно 20 грамів цукру на рік. Зараз ми їмо 53 в день. 53 грами в день! Це якщо вважати цукор з фруктів. Тобто зараз у нас щоденна західна норма перевищує в 3 рази то, що люди споживали раніше в рік. Саме з-за цього наш гормональний відповідь на їжу не пристосований до такого споживання і ми швидко набираємо вагу.
    • Було дуже велику різноманітність дієти. Люди їли близько 200 різних продуктів, в основному, рослин в день. Зараз у нас в раціоні 20-30 рослин: кілька видів капусти, картоплі, але практично немає диких рослин. Тому у нас зараз відсутні джерела багатьох мікроелементів. Одна з причин цього — фермах і заводах просто невигідно вирощувати маленькі грядки, їм вигідно посадити ціле поле морквини, і за рахунок цього вибір коренеплодів дуже обмежений. У Перу, наприклад, до цих пір існує 2,5 тисячі сортів картоплі. Але в Перу немає глобальної агрокультури, є тільки сімейне фермерство. Це з одного боку економічна помилка уряду, з іншого боку це дозволило зберегти таке велике розмаїття.
    • Люди проводили більше часу на вулиці, більше грали, навколишнє середовище була менш забрудненим, було більше живого спілкування, більше фізичної активності, плюс були природні денні і сезонні цикли. Якщо ви отъедете трохи від міста або в країну, де досі частенько барахлить світло, то відчуєте, що дуже легко прокидатися на світанку, тому що ви засинаєте майже відразу, як стає темно.
    • Було менше доступу до їжі, але було більше мінералів, вітамінів в їжі. Зараз дуже сильно зменшилася кількість мікроелементів у продуктах, тому що ґрунт у більшості регіонів сильно виснажена.
    • Було набагато більше бактерій і бруду. Зараз санитизация дуже впливає на нашу флору і збіднює її. З одного боку у нас сильнішими медицина, з іншого слабший імунітет. .
    • У раціоні було близько 100 грамів клітковини на день і багато омеги 3 дикого походження. Зараз дуже багато осені 6 і мало хто є більш 15 г клітковини на день.

    Як все помінялося? Санитизация, пастеризація вбивають величезна кількість бактерій, це видно по різниці в кількості бактерій, яке було у наших предків і скільки залишилося у нас. Змінилися відносини і спільноти (родини) стали менше. З’явилося більше цукру, з’явилася очищене борошно, стало менше мікроелементів у їжі, більше доступу до порожньої і некорисної їжі. Цикли дня та сезонів абсолютно збиті. Ми споживаємо менше клітковини, катастрофічно менше (від 100 грам відійшли до 15). Менше фізичного навантаження на повітрі, більше омеги 6, що створює більше запальний ефект, ніж протизапальний, який створює омега 3. Забруднення середовища, стреси, відсутність ігри та інформаційна перевантаженість. Все це веде до дисбалансу майже усіх систем організму. Тобто навіть якщо ви свідомо розумієте що робити, то робити це в нинішній навколишньому середовищі набагато складніше. Навколишнє середовище нас не підтримує так, як раніше, тому що раніше цей вибір робився буквально автоматично. За рахунок цього з’являються хронічні захворювання, депресія, зайва вага, діабет, і тяга до продуктів, неприродним для нас. За останні роки змінилася щільність мікроелементів. Після Другої Світової війни в Штатах, коли почала активно з’являтися масова агрокультура, коли ферми стали величезного розміру, а не сімейні, вже з 50-х років виявилося що, за рахунок збіднення грунту дуже сильно змінилися кількість мікроелементів, в той час як відсоток вмісту цукру сильно збільшився (вміст цукру не тільки в фруктах, але також і в коренеплодах). Якщо ми подивимося на кальцій, кальцій в період між 1950 роком і 1999 роком зменшився на 27%, залізо – на 37%, вітамін С – на 30%, вітамін А – на 20%, калій – на 14%. Якщо дивитися на те, що було 50 років тому, то зараз, щоб отримати мікроелементи, які наші бабусі (всього два покоління тому) отримували з одного апельсина, зараз людині треба з’їсти вісім апельсинів. Тобто ми отримуємо дуже багато цукру і дуже мало мікроелементів. І саме це сильно діє на клітинний голод на голод, який відповідає за насичення, тому що ми не добираємо мікроелементів. Якщо порівняти промислове виробництво фруктів і овочів з дикими фруктами і овочами, то різниця за вмістом мікроелементів між диким яблуком і яблуком, яке куплене в супермаркеті — 47000%. Це відбувається з-за різниці мікроелементів та мінералів в ґрунті. Я не зовсім прихильник суперфудов, але коли дивлюся на ці дані, розумію, наскільки важливо, щоб їжа була насичена мікроелементами, тому що щільність мікроелементів за останні 50-100 років катастрофічно впала. Саме тому, коли ми дивимося на загальні показники, виявляється, що 70% населення не вистачає магнію. І це не дивно. Тому що, якщо ми навмисно не намагаємося віднайти цей дефіцит через їжу, то не навмисно це зробити досить важко. Рекомендації:

    • Якщо є можливість, знайдіть фермера, знайдіть того, кому ви довіряєте, у кого не промислова ферма.
    • Також зверніть увагу на те, як ви зберігаєте продукти. Тому що за тиждень шпинат, наприклад, який лежить в холодильнику, втрачає величезну кількість мікроелементів. Є спеціальні пакети, які допомагають підтримати свіжість.
    • Намагайтеся купувати сезонні фрукти та овочі бажано вирощені у вашому регіоні.
    • Важливий метод готування. Метод готування дуже сильно впливає на біодоступність мікроелементів. По можливості в раціоні не повинно бути підгорівших продуктів, тому що коли щось пригорає, особливо м’ясо, то це більше заповнення шлунка, ніж отримання корисних мікроелементів.
    • Правильно зберігайте масла і горіхи. Вони дуже багаті мікроелементами, але якщо олії зберігаються у світлих пляшках, якщо горіхи зберігаються не в холодильнику, то швидше за все, ефект буде негативний, тому що вони просто прогоркають і псуються. Масла розпадаються, окислюються і корисного в них нічого не залишається.

    Будь ласка, знову задайте собі питання-для чого або заради чого я їм? Тому що це і буде більшою мірою визначати що і як ви їсте. Якщо ви їсте просто для того, щоб вгамувати голод, то можна втамувати голод і те, що лише віддалено нагадує їжу, наприклад снікерсом. А якщо ви їсте заради того, щоб підтримати енергію, заради того, щоб був гарний настрій, задля того, щоб ви виглядали так, як вам подобається, то це буде впливати на ваш вибір продуктів і на те як і що ви готуєте. Якщо ви хочете навчитися підтримувати своє тіло в нашому сучасному світі і відчувати себе найкращим чином, то у вас є унікальна можливість пройти семиденний програму усвідомленого харчування «Веселка на тарілці» безкоштовно. Пропозиція працює протягом короткого часу. Зареєструватися можна тут.

    ТОП-4 продуктів, які шкодять саме вашій шкірі

    Опубликовано автором
    Ответить


    Ви ретельно стежте за харчуванням і скрупульозно доглядаєте за обличчям – але віддзеркалення в дзеркалі вас все одно не радує? Можливо, ви виключаєте зі свого раціону не «ті» продукти. Так вважає Нигма Таліб – британський дієтолог, яка успішно консультує Амаль Клуні, Пенелопу Круз, Меган Фокс і Скарлетт Йоханссон. Суть концепції Нигмы проста: 4 типи осіб – 4 групи продуктів, які варто занести в індивідуальний «чорний» список.

    Жінки з «молочним» типом особи страждають від набряклості повік, нерівного рельєфу шкіри, темних кіл під очима і запалень в зоні підборіддя. Їм варто прибрати з раціону – хоча б тимчасово – лактозосодержащие страви: саме вони можуть впливати на гормональний фон і викликати приховану алергію.

    Ознаки «винного» особи – різко виражені мімічні складки (особливо носогубні), нечіткі вилиці, обвисання овалу обличчя, хронічне почервоніння Т-зони. Щоб домогтися поліпшення, Таліб рекомендує усунути алкоголь і каву з щоденного меню і налагодити питний режим. Через кілька тижнів ви зможете побачити приємні зміни.

    Для «глютенового» обличчя характерні загальна набряклість, почервоніння повік, акне і пігментація в районі щік і підборіддя. Якщо ви помітили у себе подібні прояви – знизьте до мінімуму споживання глютену: він міститься в пшеничного і житнього борошна, здобі, промислових соусах – кетчупі і майонезі, ковбасах і крабовому субпродукте.

    Запалення на обличчі, тьмяна шкіра тонка, оплывший овал, зморшкуваті «заломи» на лобі» — порушення, що формують «цукрове» обличчя. Щоб позбутися від подібних симптомів, відмовтеся від цукру – не тільки десертів, але і випічки, фаст-фуду, напівфабрикатів. Пройшовши «цукровий карантин», можете вводити в раціон солодощі – тільки помірно.